Мушмула - дуже корисний фрукт. Я зовсім недавно її спробувала вперше. Звичайно, це не та мушмула, яку можна спробувати за кордоном - запашна і солодка (як мені розповідали), але мені все-одно сподобалося навіть те, що продають у нас.
Отже, як я вже сказала, мушмула - це джерело вітамінів і мікроелементів.
Вітаміни, що містяться в цьому фрукті - А, С, Р, РР, В1, В2, В3, В6, В9
Мінерали - калій, залізо, магній, йод, кальцій, фосфор, натрій, селен, цинк і багато інших
Також в ній містяться цукри (фруктоза і сахароза), кислоти (лимонна, яблучна), дубильні речовини і фітонциди.
При тому, фрукт цей зовсім калорійний - всього 47 ккал на 100 грам.
Готують з мушмули вина, соки, компоти варення, джеми, мармелад, пастилу, і, зрозуміло, їдять у свіжому вигляді.
Також готують різні лікувальні настоянки з цього фрукта.
Взагалі, варто пам'ятати, що мушмула - дуже алергенність фрукт, тому в раціон його варто вводити поступово, спостерігаючи за реакцією. Так само з обережністю його потрібно споживати людям з гастритами і виразкою шлунка через великий вміст кислоти.
Вперше спробувала справжню, смачну мушмулу на Кіпре.То, що продають у нас на ринку - з Туреччини - абсолютно поруч не стоїть з вкусу.Прівозят недостиглі кислі фрукти. Насправді це ніжний фрукт, відмінно втамовує спрагу, кисло - солодкий, з тонкою шкіркою і цікавими насінням всередині, які лежать як би в чотирьох ячейках.У зрілого фрукта шкурка знімається руками, дуже легко відділяється. Можна і варення варити і мармелад і багато ще чого. У Росії не росте. Є на Кіпрі, Грузії, Азербайджані, Південно-Східної Азіі.На Кіпрі ми її купували в магазині, іноді просто рвали з дерева вздовж дороги.