На даний момент п'ю іван-чай з брусницею. У таку спеку, яка у нас стоїть зараз, такий чай доводиться дуже до речі - з кислинкою, дуже м'який, легкий напій. Не має різко вираженого трав'яного аромату, п'ється із задоволенням. Гарний з самими різними добавками, ось тільки з м'ятою мені не сподобався. Сушена м'ята має зовсім інший смак, ніж свіжа, тому краще заварювати разом зі своєю травичкою, з городу, якщо є така можливість.
Іван-чай ще називають Копорской чаєм. Користь цього напою величезна, тут можна прочитати про це докладніше.
Іван-чай це в простолюдді, насправді ця рослина називається кипрей вузьколистий.
На Руссі чай завозився з далеких країн і коштував дуже дорого, а бідні люди пили чай ось з такою травички, заготовляли листя і квіти, сушили а потім заварювали. Чай виходить дуже ароматний, приємний на смак. До того ж він дуже корисний, містить вітамін С, залізо, марганець. Корисний при анемії, безсонні, стимулює серцеву діяльність.
Хто такий - простолюду (як пишіть ви)? Що таке - Руссь? Поважайте себе, Новомосковскющіх і Язик..Не вигадуйте, що чай з зніту пили бідні (фінансово) люди. Чай з зніту. пили і п'ють зараз, всі розсудливі люди і фінансовий стан, тут ні при чому. Напій з цієї рослини вживав Народ жив на цих землях спочатку, знаючи про його цілющі властивості, а іноземні привізні чаї були не потрібні і стали впроваджуватися тільки з метою фінансового збагачення, але на шкоду здравію..У мене навіть діти готують чай з зніту і роблять це щоліта. - більше року тому
"Простолюд" (вибачте за помилку) - собир. устар. люди, що належать до непривілейованих верств суспільства. І не треба зганяти свою злість на комусь. Це було моя думка і я розповіла то що знала. На мою на цьому сайті не заборонено висловлювати свої думки. - більше року тому
Наташутка [7.5K] На рахунок .. "зганяти свою злість". це ваша фантазія. Я ніде не написав, що висловлювати свою думку на сайті - заборонено і вже тим більше не збирався, ставити якісь заборони від свого імені. не вигадувати. - більше року тому
Зараз такий чай продається в магазинах, зокрема в магазинах, де продаються продукти для здорового харчування. Я недавно купувала. Потрібно сказати, що цей чай не простий трав'яний збір, а дійсно чай - тобто листя Іван-чаю (зніту) зібрані та зазнали ферментації, як і листя звичайного чаю. Колір у напою такий же, як і у звичайного чорного чаю, смак - приємний, трав'яний, в якому можна розрізнити фруктові нотки. Можливо, сподобається не кожному, але свого любителя точно знайде.
Цілком і повністю підтримую відповідь Наташутка
Ми коли жили в Тверській області і були перебої з чаєм в магазинах збирали його і заварювали
Скажу відразу що даний напій приготований з цієї трави перевершує всі сьогоднішні чаї які є сьогодні в продажу, як за смаковими якостями так і по корисності самого продукту, прикро навіть як то виходить що навіть в глибоку старовину купці - маркетологи вміли переконувати і привчати народ мирської до заморським зіллям, а шкода, якщо будуть культивувати подібний напій люди врят що втратять, вони тільки придбають здоров'я і променисту посмішку, то що зараз продають під виглядом чаю, чаєм назвати не можна навіть з великим натягом
Іван чай, кипрей в дореволюційні часи в великих кількостях поставлявся в Європу ізУкаіни і цінувався нарівні з Індійскім.В наш час не тільки припинився експорт але навіть перестали виробляти в промисловості мосштабах.Індівідуальние підприємці починають відроджувати технологію ферментаціі.Свежіе зелене листя Іван-чаю дрібно нарізати. В процесі нарізки чай дає сок.Для надання потрібної фортеці і прівнуса витримують певний час, за цей час відбувається ферментація потім виробляють просушку.Цвет виходить як у звич го чорного чаю
Так, пробувала іван-чай. Він продається в спеціальних чайних магазинах гранульований і його можна заварювати як звичайний чай. Смак з деякою кислинкою, на чорний чай не схожий анітрохи. Вважається мегакорисних, так як не містить кофеїн. Підвищує імунітет організму. Моя знайома замінивши чорний чай іван-чаєм всю сім'ю позбавила від простудних захворювань (третій рік пішов, як вони п'ють іван-чай). Цієї зими ніхто не хворів, в тому числі двоє дітей до 11 років.