Диня - один з найпопулярніших плодів сімейства гарбузових. Взагалі це трава. Вперше диня була знайдена в Африці і Азії, а потім з'явилися її культурні форми. Вони були виведені задовго до нашої ери.
В середні віки диня завоювала популярність в Європі. У Росії диня спочатку з'явилася в Нижньому Поволжі в шістнадцятому столітті - і відразу стала популярною. Особливо любив диню цар Олексій Михайлович. Він наказував вирощувати її в теплицях.
Основні райони вирощування дині знаходяться на півдні, але літні сорти успішно ростуть і в більш північних районах. Це однорічна рослина. Стебло повзуче, укритий жорсткими волосками. Листя довгочерешкові, опушене, з пазух виходять прості вусики. Квітки у більшості сортів двостатеві, яскраво-жовтого кольору. На рослині може утворюватися від трьох до п'яти плодів. За формою вони бувають сплющені, сферичні, елліпсовідниє, яйцевидні, грушоподібні. Забарвлення - біла, жовта, зелена. У дині велика поживна цінність: диня містить 6-13 відсотків цукру, солі, калію, кальцію, заліза, магнію, фосфору, вітамін С і каротин.
Сорти дині: Десертна 5, Золотиста, Козачка 344, Колгоспниця 593, Кубанка 53, Лівадія, Новинка Дона, Новочеркаська 265, Рання 133, Салгирская, Таврія, Українка 320, Харківська рання, Янтарна, Комсомолка 142, Подарунок.
Найбільш популярні сорти дині - це, перш за все, Канталупа, або мускусна диня. Жителі Вавилона вважали, що ця диня - символ Світла і Добра. Медова диня дуже соковита, є легкий аромат. Містить величезну кількість вітамінів А і С, вона дуже живильна. Диня Галія має плоди невеликого розміру, зате дуже смачні.
Цей жовтий плід здатний покращувати настрій завдяки наявності в ньому серотоніну. Успішно бореться з хронічними запальними захворюваннями, покращує роботу внутрішніх органів. У ньому багато заліза, і це якість стимулює кровотворення. Але всі ці властивості можна знайти у стиглої дині, тому при покупці звертайте увагу на якість плоду. Диня повинна смачно пахнути і кірка у неї повинна бути м'якою. Лише тоді вона матиме благотворний вплив на ваше здоров'я.