Що таке бавовник? У класичному розумінні для будь-якого з нас ця рослина, з якого отримують бавовна. Напевно, мало хто знає, що з бавовнику можна отримати мед. Тим часом саме він вважається одним з найбільш незвичайних ласощів, у якого до того ж значна частина корисних властивостей.
походження
Бавовник вважається досить-таки цінним медоносом. Пов'язано це, перш за все, з тим, що з одного гектара такої рослини бджоли здатні зібрати до 300 кілограм меду. Вони збирають нектар прямо з листя і квітів бавовнику. Весь секрет полягає в тому, що ця рослина містить величезну кількість глюкози.
Якого кольору бавовняний мед? Зараз розповімо. Можна сміливо стверджувати, що переплутати бавовняний мед з будь-яким іншим практично неможливо. Чому? Тому що, не дивлячись на те що в рідкому стані він має світло-жовтий колір, після процесу кристалізації він стає білим. Ось як виглядає бавовняний мед.
смакові якості
Запах продукту навіть найвибагливіший гурман вважав би дуже приємним. Хоча прийнято вважати, що свіжий бавовняний мед не здатний повністю відкрити свій аромат. А для того щоб насолодитися пахощами в повній мірі, необхідно дочекатися його дозрівання.
кристалізація
Незважаючи на те що бавовняний мед в однакових пропорціях містить і фруктозу, і глюкозу, процес кристалізації проходить всього за пару місяців. А це вважається досить невеликим терміном для даної процедури. Такий мед можна дуже просто намазати на хліб. Так як зерна, що утворюються в ньому, дуже дрібні. Мед навіть можна розрізати на шматочки, але тільки після остаточної кристалізації.
Бавовняний мед: корисні властивості
Цей продукт славиться своїми цілющими властивостями. Саме тому його активно використовують у народній медицині. Володіючи одночасно антисептичними і імуномодулюючими властивостями, бавовняний мед є незамінним помічником при боротьбі з простудними захворюваннями.
Продукт активно використовують для виготовлення різних масок, які мають антисептичну дію і багатих жирами. Такі суміші застосовують при боротьбі з акне і при підвищеній секреції сальних залоз. Маска з бавовняного меду має омолоджуючий ефект, так як вона активно перешкоджає втраті вологи. Також його використовують для ополіскування волосся і при виготовленні лосьйонів. У промислових масштабах з бджолиного продукту виготовляють засоби для догляду за локонами.
Бавовняний мед, змішаний в рівних кількостях з брусничним соком, використовується в ролі ліки від кашлю. Але не слід забувати про те, що, приймаючи таке засіб, необхідно пити велику кількість води, так як воно має сечогінний ефект і може стати причиною зневоднення.
Омега-3 (жирні кислоти), що містяться в бавовняному меді, мають позитивний вплив на відновлення організму. Крім того, саме цей продукт є відмінним засобом для профілактики кардіологічних захворювань. Продукт цей не протипоказаний навіть тим, хто намагається дотримуватися дієтичного харчування.
Шкода від вживання продукту
Ми розібралися, що представляє собою бавовняний мед, корисні властивості його описали. Тепер поговоримо про шкоду. Бавовняний мед може викликати і алергію. Нерідко наслідком прояву такої реакції може стати висип. Іноді алергія на даний сорт меду має симптоми, дуже схожі на простудні захворювання. Наприклад, може з'явитися першіння в горлі, набряки і т. Д.
До того ж надмірне споживання фруктози, що міститься в цьому продукті, може привести до таких неприємних наслідків, як здуття живота і розлад шлунка.
Бавовняний крем-мед
На основі бавовняного бджолиного продукту створюють дуже смачний і рідкісний крем-мед. Крім основного компонента, в його склад входять масла, левулеза і глюкоза. Він багатий на омега-3, що робить його незамінним засобом для якнайшвидшого відновлення організму після хвороби. У ньому багато корисних вітамінів різних груп (A, C і E).
Бавовняний крем-мед просто необхідний для тих, хто бажає зміцнити свій імунітет. Використовують його також для боротьби із захворюваннями органів дихання і при кашлі, а також як відхаркувальний засіб. Допомагає даний продукт і при запальних процесах сечовивідних шляхів. Бавовняний крем-мед має ніжний солодкий смак. Зберігається в сухому місці, недоступному для сонячних променів, при температурі від 0 до 25 градусів.
Як і сам мед, так і крем можуть викликати алергічну реакцію або розлад шлунка і здуття живота.
невелике висновок
Можна сказати, що бавовняний мед - це просто дивовижний продукт! Як було сказано вище, крім неповторного смаку він володіє величезною різноманітністю корисних властивостей. Тому спробувати такий продукт при можливості обов'язково потрібно. Буде ще краще, якщо ви будете постійно вживати бавовняний мед.
