Ах, ці солодощі! Це підступний ворог жінок, які прагнуть зробити свою фігуру досконалою, займаються спортом, дотримуються принципів правильного харчування, штурмують сайти в пошуках всіляких способів схуднення без ризику для здоров'я! Але ось як встояти перед молочним шоколадом або шматочком бісквіта з збитими вершками, на це питання може відповісти далеко не кожен.
Для того щоб місяці жорсткої дієти і йога вправи для схуднення не були марними, дієтологи рекомендують намагатися грамотно вживати всі солодкі продукти, наприклад, з'їсти улюблений шоколадний батончик до обіду, коли йде активне розщеплення жирових клітин, можна не побоюватися за появу зайвих грамів, плавно переходять в кілограми.
Незважаючи на загальну думку, що саме солодощі здатні викликати ожиріння, це далеко не так. Непотрібні кілограми можуть з'явитися швидше при неправильному харчуванні. І, до речі, різке скорочення солодкого може привести до синдрому абстиненції, "приємними" моментами якого є розсіяна увага, запаморочення і занепад сил.
Дані останніх наукових досліджень показали, що солодкі продукти не сприяють розвитку карієсу, як ми вважали досі. Багато з них містять вуглеводи, які беруть участь в збалансованій роботі організму, і глюкозу, необхідну для нормальної роботи мозку. А желатин, будучи компонентом багатьох десертів, дуже корисний для волосся, шкіри і судин.
Що стосується гіркого шоколаду, то оди на його честь можна складати нескінченно. Всі сучасні течії оздоровчої індустрії, що включають велнес, фітнес, різні дієти, повністю схвалюють і допускають його вживання в невеликих кількостях. По-перше, він містить мікроелементи, необхідні для нормальної життєдіяльності нашого організму. Наприклад, заліза, антиоксидантів і магнію в ньому набагато більше, ніж у червоному вині або зеленому чаї. По-друге, чорний шоколад сприяє стимулюванню вироблення ендорфінів, так званих гормонів щастя, прекрасно перемагають стан депресії. По-третє, 3-4 кубика шоколаду щодня - відмінна профілактика тромбофлебіту і онкозахворювань.
Однак якщо жінка вживає занадто багато солодкого, то це призводить не тільки до появи зайвих кілограмів, так ще й до зниження концентрації вітаміну В1. Результат - дратівливість і підвищена стомлюваність. Якщо сила волі справлятися зі "солодким спокусою" відсутній, варто звернути увагу на сухофрукти, в яких замість цукру знаходиться фруктоза, що не підвищує рівень холестерину та інсуліну в крові. Сухофрукти - це справжнє джерело мікроелементів, вітамінів, біологічно активних речовин і пектинів, що стимулюють роботу кишечника.