Найпростіший спосіб це піти в магазин і купити новий ніж. Є народні засоби. Наприклад, перемолоти висушені сухарики. Але не завжди є час бігати по магазинах у пошуках нового ножа, і ось тоді можна заточити ніж самому в домашніх умовах. Для цього буде потрібно заточной камінь з величиною зерна 40-60 або дрібніше. Заточувати необхідно під струменем води (для охолодження металу). Рівномірними рухами з натиском возимо по каменю за годинниковою стрілкою, періодично перевіряючи заточку металу. Також необхідно відшліфувати сітку на цьому ж камені. Перевірити зазор між ножем і сіткою. Збираємо м'ясорубку і пробуємо прокрутити.
модератор вибрав цю відповідь найкращим
Так проблема там не наїстися нагальна. Заточити тупим ніж з м'ясорубки можна кількома способами. Перший і найпростіший віднесіть його в майстерню тільки обов'язково несіть з вихідною сіткою. Потрібно точити і сам ніж і рівняти сітку. Другий спосіб купити брусок заточной з розміром каменю не більше 40 і круговими рухами водите по ньому злегка натискаючи так само треба обробити і сітку. Чому я пишу про сітку сам ніж може залишатися гострим а ось в сеті з'явиться вироблення і молоти м'ясорубка не буде так що слід працювати і сіткою і з ножем.
Найкращим способом буде віддати ножі на шліфування.
На шліфувальному верстаті з ріжучої боку ножа знімуть кілька соток або трохи більше, в залежності від затуплення ножа і ріжучакромка буде гострою, як із заводу.
Можна на великому брусі зняти верхній шар металу з ріжучої боку, але в цьому випадку доведеться докласти багато зусиль, так як метал ножа має тверду поверхню, яка не так легко знімається.
