Якщо ще десять років тому абсолютна більшість туристів воліло відправлятися на канікули в далекі країни, то сьогодні багато хто став цікавитися історією і культурою різних регіонів рідної країни. Немає нічого дивного в тому, що росіяни нерідко вирушають до Північної Осетії і, звичайно ж, відвідують прекрасне місто Владикавказ. Край цей дуже колоритний і незвичайний. При цьому тут затишно, комфортно і прекрасно розвинена інфраструктура, розрахована на задоволення потреб численних мандрівників.
Сувеніри та подарунки на пам'ять
Перш ніж їхати в довгоочікувану відпустку, має сенс ознайомитися з асортиментом місцевих сувенірів: так приємно привезти додому щось пам'ятне - якусь дрібницю, яка стане нагадувати про щасливі дні, проведених далеко від повсякденних труднощів і проблем. У Північній Осетії вибір сувенірів дуже широкий. Тут є і традиційні подарунки, що асоціюються з регіоном і його історією, і гастрономічні витребеньки, і предмети, створені ремісниками, що перетворили народні промисли в справжнє мистецтво.
гастрономічні сувеніри
Більшість росіян напевно чули про осетинських пирогах, що здобули славу не тільки на Батьківщині, а й далеко за її
Місцеві господині роблять дуже тонке тісто, використовуючи рецепти своїх бабусь і прабабусь, наповнюють його великою кількістю начинки. В якості такої виступає що завгодно - картопля і капуста, квасоля і м'ясо, багато іншого. Залежно від наповнювача різниться і назва страви. Так, слово "кадурджин" в меню кафе значить, що відвідувачам пропонують скуштувати пироги з квасолею, а блюдо картофджін являє собою пиріг з картоплею і сиром.
Страва це не тільки калорійне і ситне, але і має досить-таки значні розміри. Один осетинський пиріжок досягає в діаметрі 30-35 см. У Владикавказі, втім, як і в будь-якому іншому місті Північної Осетії, можна спробувати це національне блюдо буквально всюди. Пироги продають в магазинах, включають в меню ресторанів, кафе і у себе вдома подають до столу господині. Для туристів, які вирішили провести деякий час в даному регіоні, вони можуть стати прекрасним гастрономічним сувеніром, його по достоїнству оцінять друзі і родичі.
алкогольні сувеніри
Традиційним напоєм, що містить алкоголь, який п'ють все осетини, віддаючи йому перевагу перед пивом, горілкою, текілою та іншими поширеними в інших регіонах міцними напоями, є арака. За своїм смаком і запахом вона трохи схожа на хороший віскі. Ряд сортів проходить подвійну перегонку. В цьому випадку їх легко можна переплутати з іноземною класикою, особливо - якщо немає великого досвіду з розпивання сорокаградусних.
Арака виготовляється виключно з натуральних продуктів. Основними її компонентами є ячмінь і кукурудзяні зерна. Привезти додому пляшечку-другу осетинського алкоголю - прекрасна ідея. Він стане чудовим подарунком друзям, люблячим посидіти в хорошій компанії, прикрасить будь-який святковий стіл!
традиційні сувеніри
Традиційних сувенірів, які привозять з Північної Осетії, досить багато. В першу чергу це кинджали, з давніх-давен
Не менш популярні брелоки, дерев'яні фігурки і картини із зображенням Уастирджі. Йдеться про таємниче посереднику між людьми і Богом. Це не просто симпатична штучка, що розміщується на полиці: вона являє собою шанували в древньої Осетії оберіг. Вважалося, що він приносить удачу воїнам. Сьогодні можна знайти дерев'яних, срібних і бронзових Уастирджі, що стоять трохи дорожче.
Дуже милим і колоритним сувеніром з Владикавказа є народні ляльки. У подібні іграшки в минулому грали місцеві малюки. Сьогодні вони покликані нагадувати про спадщину, що залишилася від предків, і підтримувати культуру краю. Лялечки можуть бути зроблені з дерева або кераміки. Вони мають невеликі розміри. Багато з них одягнені в національні костюми, виглядають симпатично і несуть в собі дух народу. Інші прикрашені складним різьбленням і розписом - це справжній витвір мистецтва.
Сувеніри народного промислу
З давніх-давен в Північній Осетії розвивалися народні промисли. Місцеві умільці досягли небувалих висот у багатьох ремеслах і перетворили їх з рутинної роботи в високе мистецтво. Незважаючи на те, що на дворі XXI-е століття і фабричне виробництво давно замінило ручну роботу, в Осетії не забули навички, доведені до досконалості предками сучасників. Тут і сьогодні використовують предмети з дерева: посуд, прикрашений національними орнаментами і красивими ручками, домашнє начиння і меблі - все це можна придбати в сувенірних крамницях і в місцевих магазинах.
Не меншу роль в житті сучасних осетин грають вироби зі шкіри. Методика її вичинки з'явилася в далекій давнині. Тоді використовували шкіру великої рогатої худоби: спершу її знімали з тварини, потім розтягували на підлозі, а по закінченню декількох днів починали коптити. Займатися цією роботою могли виключно чоловіки. Сьогодні в магазинах Владикавказа можна знайти взуття, одяг і сумки з цього матеріалу, що є надійним, міцним, красивим і функціональним.
Шерсть увійшла в життя осетин відносно недавно: вона знайшла широке поширення лише в середині позаминулого століття. Однак за неповних два століття місцеві умільці навчилися творити справжні чудеса. У минулі часи сам процес виготовлення вовни був дуже довгий і забирав масу сил. Шерсть спочатку мили, потім просушували, далі вибирали з неї найменший сміття, а потім сортували. Надалі за допомогою особливої насадки з металевими зубами її розчісували, поки м'яка і жорстка шерсть не відокремляться один від одного. Наступний етап - це поділ отриманих ниток на довгі і короткі. Ну і під кінець майже готовий матеріал били спеціальної лозиною, на яку особливим чином натягували нитку. Сьогодні в крамницях можна купити шкарпетки, шапки, башлики, Черкаська і навіть постільну білизну з вовни. Вона дуже хорошої якості. Речі ж, виготовлені з цього матеріалу, чудово виглядають і неймовірно приємні на дотик. Взимку, коли за вікном сніг, а стовпчик термометра зависає на мінусових позначках, вони стануть буквально незамінні і стануть в нагоді і самому туристу, і його близьким.
Осетини ще в далекій давнині навчилися вирізати по каменю. Вони використовували свої навички при будівництві, в домашньому господарстві. В якості сувенірів можна купити ступи, точильні камені та інші корисні речі, гідно оцінювані туристами.
Предмети з заліза вміли виготовляти задовго до настання нашої ери. В Осетії з цього міцного металу робили зброю, ножиці, ножі для будинку, ланцюги, голки, предмети для сільського господарства, знаряддя полювання і багато іншого. Сьогодні залізо також використовується дуже широко. Звичайно, туристи навряд чи зацікавляться стамескою місцевого виробництва, але ось невеликі статуетки з заліза цілком можуть привернути увагу, як і набір хороших кухонних ножів.
Ще одним популярним матеріалом, що використовується з давніх-давен осетинами в народному промислі, є мідь. Природно, в минулі дні вона знаходила більше застосування, ніж сьогодні. Однак в сувенірних крамницях є досить милі фігурки з цього матеріалу, до них має сенс придивитися.
сучасні сувеніри
Звичайно, у Владикавказі є не тільки традиційні сувеніри, які мають багату історію і асоціюються виключно з даним регіоном. Всі бажаючі можуть знайти тут магнітики на холодильник із зображенням пам'яток, герба і так далі. Є і звичайна скляний посуд з фото міста, тарілочки, відмінно дивляться на стіні, брелоки з назвою міста, інше. Однак не варто забувати, що ця продукція здебільшого зроблена в Китаї і має дуже мало спільного з Північною Осетією і її історією.
Таким чином, сьогодні у Владикавказі будь-який турист знайде сувеніри до душі і зможе привезти своїми близьким щось миле, приємне і корисне. Головне - вчасно визначитися, що купувати, а повз чого можна пройти. В іншому випадку можна дуже сильно порадувати місцевих власників крамничок і магазинів, залишивши їм набагато більше грошей, ніж хотілося спочатку!