В'єтнам впевнено входить до п'ятірки найпопулярніших зарубіжних туристичних напрямків серед росіян. Мандрівників вабить східна екзотика, стародавні храми, чудові пляжі, затишний комфорт і дешевизна. Крім того, росіяни можуть 15 днів перебувати у В'єтнамі без візи. «Лента.ру» з'ясувала, як провести канікули в цій далекій, гостинною та щедрою країні.
Найбільш популярні пляжні курорти В'єтнаму знаходяться на півдні і в центральній частині країни. Особливою любов'ю російських туристів користуються міста Муйне, Фантьет і Нячанг. Перші два підходять і для шанувальників розслабленого відпочинку, і для екстремалів - на узбережжі працює безліч шкіл кайтинга і серфінгу. Коли набридне валятися на пляжі, можна з'їздити на озеро лотосів, подивитися червоний каньйон, схожий на химерні декорації до фільмів про подорожі на Марс, відправитися порибалити або поганяти на квадроциклі по білим піщаних дюнах.
Нячанг являє собою повну протилежність. У цьому сучасному місті з киплячою нічним життям, крім пляжного відпочинку, можна знайти масу інших розваг. Наприклад, помилуватися витонченими буддистськими пагодами, заглянути в Океанографічний музей або купити що-небудь на ринку Ча Дам. Ще можна прийняти цілющі грязьові ванни і оцінити традиційний в'єтнамський масаж. А вночі варто відправитися в один з місцевих клубів або барів. Один з найбільш популярних - Skylight розташований на даху готелю Havana, найвищої будівлі Нячанга. Звідси відкривається приголомшливий вид на місто.
У В'єтнамі яскраво виражені лише дві пори року - сезон дощів і сухий сезон. Однак навіть в несприятливий період опади випадають хоч і рясні, але тривають недовго. Куди вірніше зіпсувати настрій відпочиваючим можуть великі хвилі, вітер і урагани - незмінні супутники дощових місяців.
Червоний каньйон схожий на декорації до фільму про подорож на Марс
Фото: Павло Ревенков
У Нячанге неодмінно варто відвідати вежі народності чамов, побудовані між VII і XII століттями. Місцеві жителі до цих пір приходять до них, щоб помолитися богині По Нагар, яка, за легендою, навчила людей вирощувати рис. Неподалік від веж знаходиться витончена буддистська пагода Лон Шон, а також стародавні статуї сидячого і лежачого Будди.
З дітьми має сенс відправитися в парк розваг Vinpearl Land, розташований на окремому острові. Потрапити туди можна по канатній дорозі, що проходить над морем. Вона вважається найдовшою в світі - її довжина складає 3320 метрів. У парку є водні гірки, каруселі, атракціони, океанаріум і 4D кінотеатр. Вхідний квиток обійдеться приблизно в 500 000 донгів (близько 1500 рублів) - по одному квитку можна кататися на атракціонах цілий день.
Готель «Крейзі хаус» - одне з найбільш незвичайних будівель в світі
Фото: Павло Ревенков
Обов'язковим пунктом програми варто зробити відвідування гірського міста Далат, який також називають містом квітів і закоханих і навіть маленьким Парижем. Від решти В'єтнаму він відрізняється респектабельністю і відсутністю суєти. В околицях міста розташовані плантації кави і чаю, а також численні квіткові сади і оранжереї.
Зазвичай туристи відправляються туди з одно- і дводенними екскурсіями.
Однією з головних визначних пам'яток Далата є буддистський храмовий комплекс Лінь Фуоко, всі стіни якого декоровані шматочками битого посуду і дзеркал. Територія комплексу прикрашена численними фігурами драконів і статуями божеств, а з верхніх поверхів 27-метрової пагоди відкривається захоплюючий вид на місто. Там же висить десятитонний дзвін, який, за переказами, виконує бажання. Для цього достатньо приклеїти на нього записку з мрією і тричі вдарити.
Тут же розташоване одне з найбільш незвичайних будівель в світі - готель «Крейзі хаус», побудований архітектором Ханг Нга, яка колись вчилася в Радянському Союзі, Спорудження спроектовано у вигляді поїджена термітами дерева з кривими вікнами, галереями й сходами. У «Божевільному будиночку» можна і гуляти, і зняти номер. До речі, сама архітектор з сім'єю живе там же, а будівництво будинку триває.
У парку біля водоспаду дебатів можна покататися на слонах і страусів
Фото: Павло Ревенков
Неподалік від міста розташований водоспад дебатів. Поруч з ним можна покататися на слонах або страусів, постріляти з лука, а також відвідати невеликий зоопарк з мавпами і крокодилами. Найбільш незвичайний його мешканець - звір лювак, який самим безпосереднім чином бере участь в приготуванні найдорожчого кави в світі.
В'єтнамська кухня, незважаючи на виражену екзотичність, цілком підходить для європейців. Смакові акценти залежать від регіону: на півночі віддають перевагу гостру їжу, а жителі півдня використовують солодкуваті приправи.
Основа в'єтнамської кухні - рис. Вважається, що середньостатистичний в'єтнамець з'їдає його в рік не менше 200 кілограм. Також популярні спринг-роли або німі - рулетики з тонкої рисового паперу з м'ясом, овочами і морепродуктами. Їх можуть подавати як холодними, так і гарячими, попередньо обсмаженими в маслі.
Риба і морепродукти у В'єтнамі представлені удосталь: креветки, каракатиці, восьминоги, молюски, равлики, кальмари. У маленьких приморських кафе свіжий улов викладений в тазах прямо на вулиці, і відвідувачі можуть самостійно вибрати те, що їм негайно приготують.
Вранці в Муйне збираються рибалки зі свіжим уловом
Фото: Павло Ревенков
Втім, гастрономічної екзотики тут теж вистачає. У деяких ресторанах готують жаб, крокодилів і змій. У північних частинах країни можна спробувати собак і кішок. М'ясо собаки смажать на грилі, гасять, готують на пару, варять з нього супи. Гурмани стверджують, що за смаком воно нагадує свинину. Тварин розводять на спеціальних фермах, а також контрабандно завозять з сусіднього Таїланду.
Для тих, хто не готовий до радикальних гастрономічним експериментам, в меню знайдеться безліч страв з яловичини, свинини і птиці. Курку зазвичай готують в клярі і часниковому соусі, гасять в карамелі і запікають у фользі. Свинину смажать з крабами і овочами. Свинячі реберця гасять зі спеціями, а мова відварюють.
Не можна побувати у В'єтнамі і не покуштувати суп фо - локшину з бульйоном і зеленню, яку місцеві жителі їдять на сніданок. Традиційно його роблять з куркою або яловичиною, проте зустрічається і вегетаріанський фо або фо з морепродуктами. До речі, порції в ресторанах зовсім немаленькі. Тому, роблячи замовлення, важливо реально оцінювати свої сили.
У В'єтнамі неодмінно варто відвідати буддистські монастирі
Фото: Павло Ревенков
В'єтнам займає друге місце після Бразилії по експорту кави, тому обов'язково потрібно спробувати напій з вирощених тут зерен. Він відрізняється ніжною кислинкою і насиченим шоколадним смаком. Місцеві готують каву за допомогою спеціального фільтра, а подають його з льодом і згущеним молоком.
Також у В'єтнамі неодмінно варто спробувати каву лювак, який роблять із зерен, що пройшли процес ферментації в організмі однойменного звірка, інакше званого пальмової цивета. Тварина з'їдає тільки самі спілі кавові ягоди, які через деякий час виводяться природним шляхом. Їх збирають, обсмажують і готують всесвітньо відомий делікатес.
Популярний у В'єтнамі і зелений чай оолонг. Від китайського улуна він відрізняється більш насиченим ароматом і м'яким смаком. Ще можна спробувати артішоковий чай - дуже корисний бурий напій із специфічним трав'янистих смаком і ароматом.
Крім того, увагу варто звернути на екзотичні фрукти. Їх вибір у В'єтнамі величезний, а ціни на них низькі. Кілограм манго можна купити за 25 000 донгів (близько 70 рублів), рамбутана - за 45 000 донгів (130 рублів), а за кілограм пітахайї або драконівського серця доведеться заплатити близько 23 000 донгів (65 рублів).
В'єтнамці в масі своїй не говорять на міжнародних іноземних мовах, що не заважає їм успішно працювати з туристами. В активі кожного поважаючого себе працівника туристичної сфери є набір базових російських фраз. Крім того, у багатьох ресторанах є російське меню, а в магазинах працюють російськомовні консультанти. У Нячанге також є безліч російських інформаційних центрів. Там можна поміняти гроші, отримати карту, проконсультуватися з будь-яких питань і замовити екскурсії.
Нячанг - сучасне місто з киплячою нічним життям
Фото: Павло Ревенков
В'єтнам - та країна, де радянське минуле може зіграти туристам на руку. Місцеві жителі щиро люблять росіян з часів війни. Так, на ринку, можна отримати пристойну знижку, якщо в бесіді з торговцем вимовити кодову фразу - «Лінь з" - "Радянський Союз».
Ще одна важлива фраза, яка стане в нагоді для спілкування з місцевими, «хом кан» - «не треба». Її варто згадати, коли занадто наполегливо стануть щось пропонувати або випрошувати.
В'єтнамці люблять жартувати, що туристи приїжджають багатіями, а їдуть бідняками. Однак вони мають на увазі не розміри їх гаманця - в цій країні іноземцеві не складає особливих труднощів відчути себе мільйонером - а загар. Бронзовий колір шкіри у в'єтнамців історично вважався вірною ознакою низького походження, тому вони намагаються захищати себе від палючих сонячних променів. У хід йде одяг з довгим рукавом, маски, рукавички і широкополі капелюхи. Білі люди тут шановані. У нетуристичних місцях місцеві частенько підходять до іноземців, щоб розглянути їх ближче і помацати руками.
Проблем зі зв'язком у В'єтнамі немає. Швидкий Wi-Fi є в готелях і в більшості кафе. Щоб весь час бути онлайн, а також мати можливість зателефонувати на батьківщину за 100 000 донгів (близько 300 рублів), можна купити місцеву СІМ-карту.
Мопеди - найпопулярніший вид транспорту в країні
Фото: Павло Ревенков
В'єтнамці пересуваються головним чином на мопедах. Машини вважаються в країні річчю дорогою і статусної. За символічну суму можна орендувати мопед. Це обійдеться приблизно в 100 000 донгів (300 рублів) в день. Також в країні добре налагоджена робота державної служби таксі. Їх легко зловити на вулиці, оплата проводиться по лічильнику. Зрозуміло, у В'єтнамі можна скористатися послугами повільного велорикші або швидкого мото-таксі. Однак ціну за поїздку слід домовлятися заздалегідь.
Між містами в'єтнамці переміщаються на sleeping bus - зручних двоповерхових автобусах зі спальними місцями. Пасажирам пропонують пледи і питну воду, а іноді в таких автобусах є навіть Wi-Fi. Квитки на них недорогі - від Нячанга до Сайгона можна проїхати за 190 000 донгів (500 рублів).
Матеріал підготовлений за підтримки компанії ANEX Tour