Можна міттетеі.В фарш додається часник, перець, сіль, підсушені на сковороді лавровий лист (пару штук), штуки 3-4 гвоздики подрібнені, сода на кінчику ножа.Лавровий лист підсушений подрібнити пальцями, а часник 3 -4зуб видавіть.Яйца не потрібні .добре вибити фарш і залишити на пару годин, щоб спеції просочили фарш, можна на ночь.Я іноді робила відразу і теж було не плохо.Затем руки змастити раст.маслом і скачати невеликі колбаскі.Обжаріть на раст. маслі з двох сторін і потім залити гарячою водой.Тушіть до готовності.Подавать з будь-яким гарніром.Хорошо з соусом томатним або з кетчупом.
Живу в Молдавії, у нас мититеи традиційне блюдо. Готується або зі свинини, або зі свинини з яловичиною, або румунський варіант тільки з яловичини. Фарш прокручується не менше трьох разів, а в ідеалі попередньо шматочки м'яса стоять в холодильнику всю ніч перемішані з крупно нарізаним луком, який потім викидається. Після додається сіль, перець, роздавлений часник (або відразу в м'ясорубку, так краще) і сода в кількості 1 чайна ложка без верху на 1 кг фаршу і гаситься мінеральною водою або невеликою кількістю оцту, коли вимішує фарш, додається вода, щоб був м'яким, ковбаски формують відразу і ставлять в холодильник на добу. Обсмажуються на середньому вогні, не гасяться в воді.
Гарнір теж традиційний, картопля-фрі, зелений горошок, нарізану цибулю, маринований огірок і томатний соус.
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.
Можливо вже писали такі пости, а я прогледіла, але напишу ще раз, озброєний значить попереджений. Вчора була вдома в Москві по внучці скучила і доньці, онучка прихворіла, все було як завжди, внучка йде на поправку, дочка займалася справами домашніми, а ми грали сміялися з онукою всім було здорово. Нічого не віщувало бурі і зіпсованого настрою поки не прийшла ось така СМС-ка
Коли давно ходиш вагітної, весь світ здається казковим, а ти в ньому, як мінімум, фея. Кругла така фея. Очі блискучі, посмішка загадкова, хода ... опущу про ходу. І ти чекаєш. І думаєш, з'їдаючи друге морозиво на лавочці парку, ОСЬ-ОСЬ! Ще трохи і ось воно щастя! Ти багато читала, ти питала, ти все-все можеш собі уявити. Але проходить час ... і ти розумієш ... НЕПРАВДА! Отже, список того, до чого я була абсолютно не готова.