Це досить цікавий процес - травлення у жуйних тварин. У них складно влаштована травна система. У них складно влаштований шлунок, він складається з трьох предотделов: рубця, сітки, книжки, і власне шлунка: сичуга.
Жуйних тварин наповнює рот рослинами і практично не жуючи ковтає (тільки змочує слиною) - їжа потрапляє в рубець - в рубці відбувається бродіння їжі під дією бактерій - різке скорочення стінок рубця викидає перебродила їжу в сітку (стінки у неї ніздрюваті) - далі перебродившая їжа знову потрапить в рот - це і є жуйка (тварина ретельно пережовує цю масу. додатково змочуючи слиною) - потім, проковтує знову - напіврідка маса потрапляє в книжку (стінки з поздовжніми складками) - далі маса потрапляє в сичуг, де остаточно перетравлюється і вступаючи в кишечник - всмоктується.
Ось так виглядає травлення. Корови жують підлозі переварену, перебродила масу рослин, які недавно з'їли.
Процеси еволюції пристосували таким чином жуйних тварин до виживання. Жуйні, практично не мають гармати для битви і відсічі атак хижака, тому вони дуже цікаво пристосувалися до небезпечних умов проживання. Коли корова зриває траву, відбувається наступні:
Ось таке хитре пристосування у корів. Завдяки цьому, жуйні можуть відщипнути трави, і швидко втекти, якщо помітили хижака. А потім, в безпечній обстановці відригнути кулька їжі, і спокійно почати жувати.