Традиційно наша шкіра взимку сохне. У цьому винен холод на вулиці і сухий теплий повітря всередині приміщень. Але виправити ситуацію можна - для цього необхідно включити в свій раціон деякі продукти.
Дієтолог Ян Марбер дає свої рекомендації щодо того, що корисно для шкіри в холодну пору року.
Підвищуємо кількість жирів в меню
Якщо збільшити кількість правильних жирів в раціоні, в організмі відновляться обмінні процеси, покращиться травлення. Результат - шкіра буде краще зберігати вологу, нормалізується процес вироблення шкірного сала.
Додайте в свій раціон горіхи і рослинні масла: льняне, волоського горіха, мигдальне. Вони відмінно підійдуть в якості заправок для салатів. Омега-3 жири містяться в рибі, вівсі, перепелиних яйцях, а омега-6 і омега-9 - тільки в горіхах, насінні і їх маслах.
Вітаміни В і С
Біотин, або вітамін В7 є одним з головних елементів для відновлення і регенерації клітин шкіри. Саме тому його потрібно обов'язково споживати в холоди.
У малих кількостях біотин міститься у всіх продуктах, але найбільше ви знайдете його в бобових, особливо у сої та арахісі, а також в цвітній капусті і горіхах, томатах, салаті ромен, солодкій картоплі, шпинаті, яйцях і грибах.
Сірка і вітамін С необхідні для синтезу колагену, який допомагає підтримувати шкіру в тонусі і підтягує її. Ці елементи добре зволожують шкіру. Сірка знаходиться в цибулі, брокколі, брюссельській капусті, цибулі-порее і цибулі-шалот, вітамін С - в солодкій картоплі, ківі, перці і ягодах.
Діоксид кремнія
Це поживна речовина часто не береться до уваги, але ж воно насправді дуже важливо для здоров'я. Хоча є чіткі рекомендації не зловживати ним в щоденному раціоні.
Проте, воно допомагає утворенню колагену і стимулює вироблення глікозаміногліканів, які потрібні для регенерації клітин. Кремній міститься в яблуках, перці, вівсі та огірках.
