сніданок
Стандартний норвезький сніданок в готелях зазвичай складається з різних видів хліба, підсмажених шматочків хліба, яєць, маринованого оселедця, шматочків сиру і овочевих салатів. Може пропонуватися чай, але зазвичай в будь-який час дня в Норвегії віддають перевагу каві.
особливі страви
Якщо говорити про рибу, норвезькими делікатесами вважаються тёррфіск (в'ялена тріска), Сілд (маринований оселедець) і гравлакс (сирої лосось, маринований в бренді з кропом). Завжди в меню свіжі креветки (ре-кер) і рибний суп (фіскесуппе). Лю-тефіск, одна з різновидів в'яленої тріски, зазвичай подається на Різдво.
У Норвегії виробляють безліч видів сирів, з яких найвідомішим у світі вважається Ярлсберг. Не пропустіть можливість спробувати гудбрандедалсост - різновид солодкого овечого сиру. Традиційний норвезький хліб називається лефсе і чимось нагадує млинці. Його печуть на сковороді з ручкою, але зараз його їдять менше, ніж в минулому. Норвежці, мабуть, вважають за краще в якості легких закусок галети або хрусткі хлібці, і тому майже напевно у всіх місцях, де ви будете є, вам подадуть одну з їх різновидів - флатбрёд.
Особливий пудинг, пропонований насамперед на півночі, - рёммегрёт (каша з вершками), а унікальна ягода, яку вас тут пригостять, - молтебер (морошка).
напої
Серед напоїв в Норвегії найбільш популярно легке пиво типу «лагер», яке тут варять в німецькому стилі, хоча національним алкогольним напоєм вважається аквавіт, що виготовляється з картоплі, а потім приправлений травами, найчастіше кмином, кропом і коріандром. Вино подають в ресторанах, його можна купити і в спеціальних магазинах.
Вина, які продаються у Франції або Італії за пару євро, в Норвегії можуть коштувати дорожче 10 євро. Згідно із законом продаж пива і вина дозволена особам, які досягли віку 18 років, а більш міцних напоїв - 20 років.
вегетаріанство
Якщо ви не вважаєте за краще рибу або морепродукти, то можливості для вегетаріанства в Норвегії досить обмежені і зводяться в основному до салатів, омлету і сиру. Однак в більших містах існують етнічні ресторани, наприклад індійські чи китайські, де вибір овочів набагато ширше.
Цікаві статті про Норвегію:
Що робити в Норвегії?
Норвегія - одна з найбільших країн Європи, і якщо ви обмежені в часі (або грошима), спроба подивитися всю країну за одну поїздку навряд чи
Норвезькі дощаті церкви
Одна з найбільш бросаюшіхся в очі чорт південного норвезького ландшафту, особливо в регіоні Согне-фьорда, - дощаті церкви. Король Хокон Добрий, що жив в
Мова
У Норвегії дві офіційні мови - букмол (ріксмол) і нюнорськ (ланс-мол). Значна частина країни говорить на букмол, цією ж мовою ведеться і