Хоча не пити на весіллі взагалі - подвиг, на який мало хто здатний, сучасні весільні банкети вже давно вийшли за рамки банального застілля. Сьогодні це барвисті шоу організовані професіоналами, що залишають гостям масу приємних вражень, при відсутності головного болю на наступний ранок. Отже, ми на весільному банкеті. Що будемо пити?
Вживання алкоголю завжди було значною частиною національної культури. Зверніть увагу, що акцент у цій фразі саме на «культурі», а не на «вживанні». Відчуйте різницю.
Згадаймо про золоте правило підвищення градуса, і до початку банкету в очікуванні приїзду молодих пригубимо келих традиційного шампанського або богемного вермуту. А можна пафосно розбавити грам 50 хорошого коньяку великою кількістю соку або мінеральної води - вийде модний коньячний коктейль.
Зайнявши місце за столом легким кивком голови даємо офіціантові зрозуміти, яке вино краще пити на весіллі - біле або червоне, але обов'язково сухе. Добре б марочне вино. Можливо французьке, непогані і вина нового світла - Австралії, Чилі чи Аргентини. Якщо господарі вибрали для весільного банкету вітчизняні вина - не вважайте це за «моветон». Серед натуральних російських, не кажучи вже про молдавських, і грузинських вин зустрічаються чудові зразки при цілком прийнятних цінах. Знайдіть магазин, де можна купити кримські вина. Кримське вино: Інкерман, Масандра, ігристі кримські вина - це прийнятні ціни і відмінні відгуки знавців.
Настала пора тостів. Що пити на весіллі під тости? Звичайно, саме час віддати данину поваги традиційного російського напою. П'ємо горілку з «дрібної посуду», не піддаючись на провокації типу «пий до дна». Не забудемо про рясної закуски і невимушеній бесіді з сусідами по столу. Це допомагає тримати себе в формі.
Як правильно пити коньяк
Під тости на весіллі можна вживати і коньяк. Але цей благородний напій вимагає дбайливого ставлення. Тому залишимо його наостанок - як даджістіва. Келих коньяку - прекрасне завершення приємного вечері. Ще приємніше - келих коньяку під хорошу сигару. Але це вже інша історія.
Одним з найбільш відповідальних етапів підготовки до весілля є проведення святкової вечері. Якщо раніше майже кожна церемонія супроводжувалася пишним банкетом, то сьогодні молоді часто вважають за краще фуршет.
Однією з найцікавіших і смачних весільних традицій, які прийшли до нас з Європи, є Кенді-бар. На Заході, а тепер часто і у нас, їм замінюють солодкі столи, але замість звичної подачі гостям різноманітні десерти виставляються на
Останнім часом весільний торт став не просто десертом - з його допомогою молодята можуть не тільки підкреслити яскраву індивідуальність своєї пари і історії кохання, а й зайвий раз нагадати запрошеним про основну тему або стилі свого свята.
Солодкий стіл (або, як його ще часто називають на американський манер, кенді-бар) - це стильно оформлена зона в просторі весіллі, спеціально виділена для всіляких смакоти.
Зазвичай при організації весілля як мінімум 40%, а то і 60% «з'їдає» весільний банкет. Ціни на «класичне» весільне меню в Москві, в середньому, стартують від 2500 рублів на людину.
Поступово повертається мода на російську кухню, і ця тенденція, зрозуміло, відбивається і на весільних бенкетах. Все частіше молодята включають в святкове меню національні страви, а деякі і зовсім закочують весільний бенкет повністю в народному стилі.
Грандіозний фінал Вашого весільного торжества не обійдеться без весільного торта, красивого і дуже смачного. Якщо Ви вже замислювалися над декором свого торта, то, швидше за все, Ви вже пригледіли кілька варіантів його оформлення.
Капкейк - це маленький тортик на одну персону, кругле тістечко, яке зазвичай запікається в паперовій гофрованої формочке.
Кейк-попс ( «Cake Pops») або «торт на паличці» - це ще один вид міні-десерту ( «на один укус»), який можна запропонувати в якості оригінального частування на весіллі.