Чай будь-якого типу (зелений, чорний, червоний, білий, пуер, з різними смаковими добавками) є харчовим продуктів. Тому підлягає обов'язковому декларуванню. На чай оформляються такі документи як:
- свідоцтво про проходження державної реєстрації
- свідоцтво про проходження реєстрації Митного Союзу
- декларація відповідності, що підтверджує той факт, що характеристики чаю повністю відповідають заявленим якостям.
Щоб сертифікація чаю пройшла в стислі терміни, грамотно, без бюрократичної тяганини і великих витрат, звертайтеся в ТОВ «Гарант». Наші фахівці добре знають всі тонкощі цієї процедури. Вони допоможуть в проведенні експертизи і оформленні необхідної законодавством документації.
Підтвердження відповідності особливостей і якості
Як правило, сертифікація чаю проводиться з урахуванням всіх особливостей цього напою. Класифікується він:
- по виду чайної рослини і типом листа,
- за походженням (китайська, в'єтнамська, індійський, японський, грузинський, кенійський чай, гібрид),
- по способам обробки (неферментований чай, Пушонг, оолонг)
- за складом,
- по упаковці (з фасуванням і без неї, пресований в «цеглинки» і в плитках).
Якість чаю перевіряється особливим органолептичними способом. Вивчається не тільки аромат і смак напою, а й міцність настою, колір распаренного чайного листа.
На даний момент продається маса чайних сумішей. До високосортного напою відносять Pekoe (байховий), Orange (з цілих скручених листочків), Orange Pekoe (комбінований) і Tippy (з нераспустившихся нирок). До групи середньосортного чаю включені Pekoe різаний і брокен Orange Pekoe, в групу низькосортного чаю - гранульований. Сорт чайного напою обов'язково вказується в його маркуванні.
Розрахуйте вартість необхідного вам документа прямо зараз
Сертифікація чаю проводиться з урахуванням певних державних стандартів. Так, наприклад, фасований зелений байховий чай повинен відповідати тим вимогам, які узаконені ГОСТ 1939-90, а нефасований - ГОСТ 3716-90. Для фасованого чорного байхового чаю діє інший ГОСТ - 1937-90. Якщо зелений чай в «цеглинки» йде на експорт, його сертифікують по ГОСТ 12810-79. А ось чорний чай в плитках зобов'язаний відповідати тим нормам, які прописані в ГОСТ 1940-75.
Сертифікація трав'яного чаю
Сертифікація трав'яного чаю, що позиціонується як лікарський препарат або сировину, є обов'язковою. При цьому доведеться оформити і держреєстрацію, і декларацію відповідності ГОСТ Р.
Оформити сертифікати на чай Ви можете в Центрі Сертифікації «Гарант». Фахівці нашої компанії оформлять необхідні документи в максимально короткі терміни і за доступною ціною.
