В середньому кожна сім'я в Утконосівці обробляє під плівкою до 10 соток землі. Неважко порахувати, що в цілому в цьому селі, як мінімум 100, а, може, і все 140 гектар теплиць! Одна Утконосівка може завалити ранніми овочами не тільки Одеські ринки, але ще Києву, Вінниці та Житомиру вистачить. За приблизними підрахунками, за рік місцеві жителі на своїх подвір'ях виробляють 10 - 12 тисяч тонн ранніх овочів!
В Ізмаїльському районі є унікальне молдавське село - Утконосівка. Розташоване воно на березі озера Катлабуг. Цей населений пункт дивний тим, що за парканами немає традиційних городів - суцільно дахи житлових будинків і теплиці. Забудована вся земля. Іншим господаркам ніде навіть випрану білизну розвісити!
Всі гроші - господині
Рано вранці свекруха «свистати всіх нагору»: гній привезли! На вулиці стояв мороз, градусів п'ятнадцять, і треба було терміново (щоб це добро не встигло замерзнути) перемішати його з соломою, потім перетягнути в сарайчик, покритий склом і плівкою - в «Теплянка».
Відрами гріли воду і поливали органіку - щоб пішов процес гниття, і набиралася температура. Потім на «біогрелку» стали стелити землю, ретельно стежачи, щоб шар грунту був оптимальної товщини: буде менше, - пояснювали невістці, - рослини «Спар». Боже, скільки тонкощів в цьому «гнойовому» справі! «Так горіли б ваші помідори синім полум'ям!» - звалившись від утоми, вилаяла ввечері коханого чоловіка Зоя. А потім якось непомітно втягнулася.
Багато для себе нового відкрила вона в Утконосівці. Тут не так живуть, як в її рідному, Березівському районі. Вона вийшла заміж за молодшого сина в тутешньої сім'ї і опинилася під одним дахом зі свекрухи. Мати чоловіка до неї ставилася непогано, але. всі гроші були у неї. Якимось чином заробітки Льоші і навіть її, невестина зарплата, опинялися в руках у старшій господині будинку. Не кажучи вже про ті гроші, які виручали від продажу ранніх овочів. І якщо вони, молоді, хотіли піти в кіно, то змушені були, як школярі просити у мами рубль. Вона ж, здивовано піднявши брову, відповідала: «А грошей немає!». На питання, куди ж вони поділися, свекруха говорила: «Пішли на цеглу, шифер і ліс - треба Петру побудувати будинок». До цього гроші йшли додому Івана, найстаршого брата чоловіка і покупку квартири сестрі, яка вийшла заміж в місті. Зої було прикро: «вколюють» з чоловіком в теплицях, ще й в колгоспі працюють, у них, врешті-решт, своя сім'я, а грошей немає - воно всім у домі розпоряджається матір. І, що найдивніше, - батька і чоловік ставляться до цього як до само собою зрозуміле. У Утконосівці так влаштовано в кожній родині - матріархат!
Зою багато дивувало в укладі життя тутешніх молдаван. Які гарні будують будинки, якого тільки добра в них немає, а харчуються скромно. Свекруха вже втретє в будинку паласи змінює, тюль найдорожчий на вікна повісила, а собі ошатну блузку купити - такого навіть в думках у неї немає!
Сусід праворуч, дядько Федір, накрив будинок новим шифером. Через рік сусід через дорогу зробив дах з металочерепиці. І що ви думаєте? Дядько Федір свій новий шифер тут же здер і теж давай металочерепицю стелити - що, він гірше? А скільки в селі мікроавтобусів? Варто було одному купити - і все за ним. Зараз в Утконосівці інша мода пішла - стелити двори декоративною плиткою, щоб як в Одесі на Дерибасівській. Знаєте, скільки ця плитка стоїть? Але один зробив - і все туди ж. Невістка у далеких родичів - вона сама болгарочкой з іншого села - «бунт на кораблі» влаштувала. Коли свекруха сказала, що вікна треба міняти на склопакети, молода раптом заявила: «Вікна ваші, мама, почекають до наступного року: хочу одягнутися з голочки». Справжній скандал був!