Майстер-класи з декорування випічки
Торт "Рожева ніжність"
Дати проведення: за запитом
Тривалість: з 10:00 до 19:00
Вартість: 4500 руб.
Попередній запис на майстер-клас обов'язкове!
В програмі:
- знайомство з основними видами мастики і правила роботи з нею
- обтяжка торта, основні прийоми
- робота з квіткової мастикою, флористичної дротом, харчовими барвниками, цукровим клеєм
- виготовлення декоративних елементів, бордюрів
- ліплення квітів: велика троянда, бутон троянди, листочки
- робота з сухими барвниками
- фінальне оформлення торта
Кожен учасник понесе додому повністю оформлений муляж торта!
«Мишка з сердечком. Ліплення фігурки з мастики »- спеціальний майстер-клас до Дня Закоханих
РОЗКЛАД майстер-класів (необхідна попередня запис): за запитом
Вартість - 1500 руб
Наш майстер навчить вас секретів ліплення з мастики і допоможе створити фігурку ведмедика Тедді або Фізз. Чарівний солодкий ведмедик з сердечком в лапах стане чудовим подарунком для вашої коханої людини!
«Казкова феечка. Обтягування торта і ліплення фігурки з мастики »
РОЗКЛАД майстер-класів (необхідна попередня запис): за запитом
Вартість - 4500 руб
Майстер покаже основні прийоми і хитрості, використовувані при обтягуванні торта, навчить також робити декоративний край. А вивчивши на нашому майстер-класі основи ліплення фігури на прикладі казкової феї, ви легко зможете потім прикрашати свої кондитерські вироби різними персонажами, фігурками дівчаток і хлопчиків, принцес і клоунів, балерин і солдатиків. В-общем, виключно корисний майстер-клас!
Курс 1 (Wilton) "Основи декорування. Робота з кремом і айсінгом"
Рівень: для початківців і просунутих
Вартість: 9500 руб. (За весь курс)
Рівень: для початківців і просунутих
Вартість: 9500 руб. (За весь курс)
Курс 3 (Wilton). "Основи роботи з мастикою. Обтягування, прикраса"
Рівень: для початківців і просунутих
Вартість: 9500 руб. (За весь курс)
Курс 4 (Wilton). "Квіти з мастики"
Рівень: для початківців і просунутих
Вартість: 9500 руб. (За весь курс)
УМОВИ ОПЛАТИ. внести передоплату за навчання необхідно не пізніше, ніж за тиждень до початку занять. Оплатити можна готівкою в нашому роздрібному магазині або перекладом на картку Ощадбанку.
Загальна інформація по Майстер-клас по системі WILTON
Майстер-класи проходять в нашій Майстерні (ТЦ "Місто-Хобі"). Майстерня розрахована на невеликі групи (до 6 осіб). Викладач має можливість приділити достатньо часу кожному студенту.
Повна програма навчання включає в себе 4 курсу. У кожному курсі - 4 заняття (1 раз в тиждень), таким чином курс розрахований на місяць навчання. Можливо також пройти прискорений курс (4 заняття за 2 дні)
До кожного курсу додається навчальний набір, що включає в себе всі необхідні інструменти для проходження курсу, і навчальна книга з докладними інструкціями та ілюстраціями.
По завершенні курсу Ви отримуєте сертифікат про закінчення від компанії Wilton.
Навчальний набір з інструментами і книгою залишаються у Вас.
Крім того, всі учасники мають можливість придбати товар, який сподобався в нашому магазині зі знижкою 10%.
Програма Майстер-Класів по системі WILTON
Курс 1: Основи декорування кондитерських виробів. Робота з кремом і айсінгом
- як спекти чудовий корж - основу майбутнього торта
- Айсінг - історія, використання
- виготовлення глазурі Айсінг, її консистенція
- робота з кондитерським мішком
- робота з бісквітом, збірка торта
- покриття торта глазур'ю Айсінг
- ключові моменти в декоруванні
- починаємо прикрашати, використання насадки Зірка
- розгладження глазурі Айсінг, переклад малюнка за допомогою перекладних гелю
- працюємо з кондитерським мішком: правильний тиск, хвиляста лінія, щільний зигзаг
- об'ємні прикраси, фарбування айсінгом
- кекси з начинкою, прикраса глазур'ю Айсінг
- прості рекомендації з декорування кондитерських виробів
- створення написів, робимо підставу для троянди
- основні рекомендації з декорування кондитерських виробів
- галерея ідей декорування тортів
- як спекти чудовий торт, основні проблеми та способи їх вирішення
- основні принципи прикраси тортів квітами
- квіткова паста і цукрова мастика
- приготування королівського айсінгом
- виготовлення пергаментних мішків
- кондитерські цвяхи для квітів, наповнення і закривання пергаментного мішка
- підставу троянди, серцевина троянди Wilton
- квітка яблуні, примула
- використання кондитерського цвяха для лілії, Лілія
- малювання стебла, контуру квітів
- квітковий дизайн тортів
- візерунок «Плетіння кошика»,
- як спекти чудовий торт, основні проблеми та способи їх вирішення
Курс 3. Робота з моделює пастою і мастикою
- квіткова паста і цукрова мастика
- «Петельки» для бантиків. бант
- підставу квітки «Хризантема», підстава троянди
- основні принципи прикраси тортів
- бутон троянди і троянда
- чашолистки і листя
- покриття основи для торта цукровою мастикою
- елементи дизайну тортів
- створення геометричних дизайнів за допомогою формочок для вирізання, накладення фігур і вкладення фігур
- окантовка торта «мотузкою»
- бордюри з петельок, рифлені бордюри і бордюри з кульок
- як спекти чудові торт, основні проблеми та способи їх вирішення
Курс 4. Квіти з мастики на дроті
- основи роботи з квіткової пастою
- використання флористичної дроту
- пелюстки голчастою лілії
- чашолистки запашного горошку, стефанотіс і бутона стефанотіс
- збірка квітів, листя і букетів
- як використовувати клин-тримач
- як спекти чудовий торт, основні проблеми та способи їх вирішення