ІНГРЕДІЄНТИ: масло вершкове 50 г крупа манна 1 стакан кефір 1 стакан цукор 0,5 склянки яйця 2 шт. какао 2 ст.л. цукор ванільний 1 ч.л. розпушувач 1 ч.л. сіль малина заморожена - грам 200 (приблизно) Змішати кефір з манкою і відставити, щоб манка набухла. Яйця з цукром збити. Додати цукор ванільний, масло, какао, сіль і розпушувач, перемішати. Форму для запікання трохи змастити маслом, присипати манкою. У форму перелити тісто, посипати малиною і трохи її "притопити" в тесті.
Повітряні пончики на кефірі
рецепт Капустяний пиріг на кефірі
Дійсно, навіщо вирішувати, що краще, треба купувати і те, і інше. Чим різноманітніше харчування, тим краще.
Мій син дуже любить Растишку, вона правда корисна і смачна. Але останнім часом став і на кефір погоджуватися, якщо сахарку додати. Так що ростемо і йдемо до різноманітного харчування :)
Добрий вечір! ОЧень потрібна ваша допомога. Пропадає дитячий кефір (Агуша) (((шкода дуже, хочу зробити млинці. Порадьте будь ласка перевірений рецепт.
перевірений рецепт, тут в конфе давно давали:
Товсті смачні млинці з дірками. Борошно (3,5 склянки), кефір 3 склянки, 2-3 яйця, 1 ст.л. цукру, по 0,5 ст. л. солі та соди. Яйця, сіль, цукор і кефір змішуємо, додаємо борошно і соду. Добре змішуємо. Розігріваємо сковорідку і печемо. Вийде 20 млинців по 50-70 м Це добре йде на недільний сніданок.
ось такі вийдуть, дуже рекомендую :)
виходять пишні оладки за рецептом Мішель, раджу, ці точно вийдуть
підкажіть плиз, накопичилося купа дитячих кефірів і кисломолочних агушек з простроченим терміном, млинців вже немає сил робити, та й плита не витримує такого натиску, викидати шкода. Може щось зробити з них? порадьте пліз
Ми сир робили. Зливали і молоко і кефір і Агуша. Виходить дуже смачний, за рахунок Агуша солодкуватий.
У мене теж проблема з кефіром, точніше куди його подіти
Більшу частину випиває чоловік на роботі, а з іншої частини я роблю "швидке тісто на кефірі" (тут хтось рецепт давав).
3 яйця
дрібка солі
3/4 ч.л. соди
1,5 ст. кефіру (300 мл)
10 ст.ложек борошна з гіркою
50 гр. слів.масла
Все перемішати, має бути густіше ніж на оладки.
Викласти половину тіста, потім начинку, другу половину тіста.
Випікати 30-40 хв. при 180С.
Але тому що мені поспішати нікуди, я замість соди (ну не люблю я її) кладу дріжджі, і не 1.5 ст. кефіру, а 2 пачки - 400 мл (у мене форма велика).
Найчастіше роблю капустяний пиріг: капусту згасити + цибуля + сіль + перець + 1 ч.л. том.пасти (для кольору). Потім вже в остишую капусту додаю банку подрібненої сайри у власному соку.
Сьогодні збираюся робити солодкий пиріг з щавлем.
Чому то пошук не працює :( Пам'ятаю, тут недавно хтось рецепт давав, куди стакан старого кефіру ізвесті- був пиріг з фруктами і хачапурі. Я в той же вечір пиріг спекла, дуже легко і смачно вийшло. Купила навіть кефір ще, зістарити :). а рецепт забула. Пам'ятаю, що стакан кефіру був, 2 яйця, цукор, скільки-то соди і борошна (?). Ніхто не підкаже ці рецептики, хочеться ще хачапурі спробувати, а?
Це я просила тоді рецепт :) Мені дали цілих два:
200гр маргарину розтопити, збити 2 яйця зі склянкою цукру + стакан кефіру кімнатної темп. + Остиглий маргарин, 1/2 ч.л.соди, + 2 ст.мукі. Форму змастити маслом, вилити 1/2 тесту, посипати 3-4 ч.л.коріци, змішаної з цукром, потім тісто. На 30 хв в духовку при t180
другий ще простіше:
1 ст кефіру, 2 яйця + стакан цукру збити, 2 склянки борошна, 1 \ 2 ч.л. соди. 1 \ 2 тесту-в форму, будь-які фрукти, залити тестом.
Пробувала обидва рецепта. Особливо сподобався перший.
Давним-давно тут хтось ділився рецептом швидкого тесту на кефірі. У складі точно були кефір, сіль, цукор, сода, яйця і борошно, а пропорції не пам'ятаю. Допоможіть будь ласка, не дайте кефіру зіпсуватися, підкажіть пропорції.
Спасибі всім! Я знайшла рецепт, хоча не сподівалася на це, перерила пів квартири)))
він схожий з другим рецептом BluzFrog, але пропорції інші.
Після молодшої дочки залишаються в достатку невипітие пакетики дитячого кефіру Агуша (несолодкий). Ми кефір не надто любимо, пакетиків накопичилося достатньо. Що з цього смачненького такого можна зробити? Особливо цікавлять варіанти на тему випічки :) Дякую.
НЕ випічка, але:
кефіром заправляють салати, але це влітку, коли з'являться свіжі огірки, помідори
і ще один рецепт:
або струму викинути?
Дякую за рецепти. Нічого складного, а результат задоволений чоловік і ситі діти. Яблучний коктейль з кефіром і корицею взагалі дуже сподобався. Діти залишилися в захваті і чоловік теж. Ми раніше просто кефір з цукром і корицею пили, а зараз ось яблука стали додавати просто дивовижний смак.
Насипте вміст миски на деко рівним шаром і поставте в духовку на 13-15 хвилин. Кожні 5 хвилин перемішуйте і розпушуйте вівсянку, щоб мюслі рівномірно подрумянились. Тим часом наріжте курагу. У готові мюслі додайте родзинки і курагу. Подавайте з кефіром і свіжими ягодами. Зберігайте мюслі в герметичній банку не довше 2 місяців, хоча, швидше за все, банку спорожніє значно раніше. Гурьевскаякаша на топленому молоці зі свіжими ягодами Почніть недільний ранок з російського крему-брюле з карамельною скоринкою. Розкішна гурьевская каша, хороший кави з молоком і улюблені журнали, на які весь тиждень не вистачало часу, - ось він, найбажаніший сніданок на світі! Гурьевскаякаша п.
Кисломолочні напої - влітку: вибираємо корисні для здоров'я
я більше ряжанку волію
поясніть, будь ласка, як робити млинці на кефірі? на молоці завжди виходили, а ось на кефірі - ніяк: (((
Мій тато робить приголомшливо смачні млинці! Виходять тонкі, дуже смачні.
250 г кефіру змішати з 2 яйцями, 1 чайною ложкою цукру, трохи солі, 1.5 склянки борошна і 1/4 чайної ложкою гашеного соди. Потім додати ще 250 г кефіру і столову ложку соняшникової олії. Сковороду розігріти і змастити соняшниковою олією, але тільки один раз - на початку смаження.
Сахара можна більше - хто як любить.
смачного.
1 стакан кефіру, 1/2 ч. Ложка соди (погашена оцтом), 3 ч. Ложки цукру, 2 яйця, 4-5 ст.л. борошна з горкой- все перемішати.
150 мл води закип'ятити і влити окріп в тісто + 2-3 ст.л. соняшникової олії.
Але це не оладки, а тонкі млинці.
Чоловік навіщо то купив 4 літра.Одін дещо як вип'ємо, а з рештою що можна зробити? Накидайте плиз ідей.Творог-не хочеться.
Дівчата, спасибі за ідеї, залишився 1 пакет після вихідних, дуже сподобався кефір з фруктами, завтра спробую запеканку.Я найголовніше упустила-ми все, крім дрібної, намагаємося худнути, так що випічку нам би не нужно.Но правда поки погано виходить.
Стакан кефіру, склянка борошна, трохи менше склянки цукру і 3 яйця, сода на кінчику ножа (або ч.л. розпушувача).
Якщо на соді, то відразу розмішайте її в кефірі. Збийте яйця (вилочкою), насипте цукор, розмішайте. Потім всипте борошно і кефір туди ж. Все перемішайте, але не збивайте вже. Виливаєте в форму. Можна ягоди, яблокі..да що душа забажає, заміщати в кінці в тісто (воно має бути як на оладки). Я кидаю морожену чорницю, прямо не розморожуючи.
Ставите в духовку, розігріту до 180. Я роблю подвійну порцію і готую близько години.
Потім гарячий прямо, можна намазати йогуртом або сметаною, а можна нічим не мазати.
Виходить запіканка, яку моя сім'я з'їдає на раз.
Часу займає не багато-поки сніданок готую, все змішую і закидаю.
Корисний продукт з Індії - своїми руками: молоко, сироватка і трави
Дійсно дуже смачні рецепти, правда спочатку у мене не дуже то і виходило приготувати смажений панір з яєчнею, поки не поміняла сковорідку. Придбала сковороду VARI Litta з антипригарним покриттям, після чого яєчня перестала підгорати і страва вийшла як на картинці. Моя сім'я просто обожнює цей рецепт. Спасибі вам за публікацію, з правильно підібраною сковородою можна впоратися з будь-якими труднощами.
Як купити молоко, кефір, сир, сметану без консервантів
Докладний фоторецепт страви шукайте за посиланням під повідомленням! Чудовий рецепт ранкового коктейлю! Завдяки банану і зефіру він виходить солоденьким, але в той же час, дуже корисним! На 2 порції нам знадобиться: Кефір або несолодкий йогурт - 1 стакан (220г); Банан - 1шт (170-200г); Зефір - 1шт (50г). Рецепт приготування: Всі інгредієнти перемішуємо в блендері. Розливаємо коктейль по склянках і насолоджуємося!
Приправити зеленню. Іноді додаю в холодник шматочки запеченої курячої грудки або дрібно нарізані підкопчені сосиски. Половинки відварених яєць додаю вже в тарілку перед подачею. Самій подобається навіть більше без яєць. Кефір розводжу водою, тому що мені так смачніше. А ще в сильну спеку можна замість води додати колотий лід. У калорійності не враховувала кефір, бо кожен використовує різної жирності і різну кількість. Тетяна, кулінарний блог Lapundrik.
Влітку такий суп просто смакота. окрошку все ми любимо, але і вона теж має властивість набридати! А, це освіжаючий і незвичайний смак, я ще називаю його борщ, але все по різному називають. Смачно, швидко і недорого!
Дуже люблю борщ, але восени вже скоріше час для вінегрету, ніж для холодник)))
Я все таки стала худнути по японській дієті. Знайшла звичайно багато плюсів і один страшний для себе мінус, це легка нудота з ранку. Правда на цій дієті я просиділа всього три дні, сьогодні третій. На вагах мінус 1,5 кг. Для мене це значуща цифра за такий час.
л. Спершу треба підготувати мак: залити водою, довести до кипіння, варити близько 10 хвилин на маленькому вогні. Потім вимкнути, накрити кришкою і залишити до повного охолодження. Поки мак настоюється і набухає, готуємо тісто для коржиків. Борошно просіяти. Додати кефір, яйце, сіль, цукор і соду. Гарненько вимісити тісто (у мене був маленький помічник) і сформувати коржик. Я готувала коржик в мультиварці. Наколола тісто виделкою, поставила на 40 хвилин. Через 25 хвилин коржик перевернула. У духовці на приготування піде близько 20 хвилин при 200ºС. Розділити корж на шматочки. Я вважаю за краще ламати руками. Можна, звичайно, акуратно розрізати на скибочки. Мак промити, розтерти.
краса то яка! Дякуємо
Прекрасний рецепт! Тільки до ПРАВОСЛАВНОЇ традиції він не відноситься: Маковий Спас припадає на початок Успенського посту, а значить, виключаються з усіх рецептів яйця і молочні і кисломолочні продукти.
Прості рецепти тесту і начинки від Олени Спіріной: докладні поради та фото.
велике спасибі за рецепт.
Смачні такі апетитні рецепти! Собі на замітку обов'язково беру.
З великою кількістю простроченого, але поки не зіпсованого кефіру. У мене два варіанти або сир, або які-небудь млинці. Може хтось рецептом поділиться?
колись тут писали, не пам'ятаю хто, на жаль
Як помолодіти на 20 років?
дуже мотивує, спасибі)
Здорово! Просто навіть не віриться, такі колосальні зміни! Молодечік! Всім би так!
Завдяки своїм унікальним властивостям сметана, сир і кефір активно використовуються в косметиці. Ці продукти містять збалансований склад активних речовин (вітамінів, жирів, білків, вуглеводів), що володіють цілющим дією. Вони живлять, зволожують, очищають, освіжають і відбілюють суху і нормальну шкіру. Кефір особливо добре підходить для жирної та комбінованої шкіри, яку рекомендується регулярно протирати ватним тампоном, змоченим в кефірі. При цьому фахівці рекомендують брати для протирання не свіжий кефір, а трохи перекислим. Для цього його можна залишити настоятися в теплому місці на півтора-два дня. Кефір добре очищає жирну шкіру і звужує пори. Сир і сметана підходять для сухого і нормального типу шкіри. Вони знімають роздратування, пом'якшують, живлять, розгладжують шкіру, прида.
Куди подіти 1 літр кефіру? Вже набридло регулярно його викидати. Грошей витрачених шкода. В черговий раз не випили. Млинці не пропонувати, це вже обридлий продукт. Може пиріжок який миленький і швиденько порадите?
можна тісто для пиріжків
Можна зробити з нього ніжний сирок. Покладіть на ніч в морозилку прямо в пакеті, вранці викладіть в друшляк, нехай розморожується і зайве стікає
Підкажіть будь ласка рецепти яких-небудь кексів щоб тісто на страрие кефірі можна було зробити. Я постійно старий кефір використовую для оладок, а тут захотілося кекс який-небудь сфабрикувати.
2 ст. борошна
1 апельсин
1 невеликий лимон
2/3 ст. родзинок
1 ст. кислого молока або сколотин
2 1/2 ч.л. пекарського порошку + 1/2 ч.л.соди
1 яйце
80 мл раст.масла
цукру 2/3 склянки.
Змішати борошно, пекарський порошок, соду, терту цедру лимона і апельсина, родзинки. Лимон очистити, порізати на філе (намагатися, щоб не залишалися перепоночка - інакше буде гірчити), порізати на невеликі шматочки, додати до борошна, перемішати. Змішати яйце з цукром (не збивайте), додати масло, кисле молоко і сік 1 апельсина, потім додати всі сухі компоненти і перемішати. Заповнити у формочки на 3/4, випікати близько 25 хв.
Рецепт не мій, але дуууже улюблений! А запах від нього якийсь. мммм :)
Зараз ще в засіках покопатися, у мене кексів багато.
Навіть не думала, що рецепт фірмового бабусиної курника мені доведеться добувати практично тортурами! До фізичної розправи справа, на щастя, не дійшло, але нервів вона мені похитала достатошно. ))))))))))) Жінка сільська, все життя готувала "на око" і моє прохання описати процес просто поставила її в правець днів на кілька. Взяла тайм-аут на роздуми. Ось що розповіла в результаті (тапками цур не кидати, якщо що не так): Пропорції даються на велику чавунну сковороду. 1 стакан.
рецепт моєї мами вона пекла курник з дріжджового тіста 1слой начинки-варений рис.2 шар смажені мосолочкі свинини з цибулею і трохи м'ясного бульйону
цей пиріг моя бабуся називала паштетний. дуже його лублу
Якщо спочатку дасте зарум'яниться, а потім в дірку наллєте окріп або бульйон, то буде Балиш. Правда для Балиш тісто швидше пісочне підійде
Утилізація кефіру. Подивилася я, як народ мучиться, не знаючи, що з кисломолочними залишками зробити і вирішила поділитися своїми простими рецептами. Відразу скажу, що на утілізованом кефірі запросто можна організувати душевне смачне чаювання. Всі рецепти можна віднести до "кризової кулінарії" :-) все, що я тут напишу, загальновідомо, я тільки в купу зібрала. 1. Маннік. Це у же було, але ще раз повторю. 1 стакан манки, 1 стакан цукру, 1 склянка кефіру або що там у вас є, 1яйцо, 1.
Динуль, ти просто розумниця.
Найбільше спасибі! :-)))
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!