Про користь і смак такого овоча, як помідор вже давно ніхто не сперечається. Суперечка точиться між городниками про кращих сортах. Кращі - значить смачні і врожайні.
Для чого вирощують помідори в теплицях
Будь-овочівник вирощує томати для певних цілей в залежності від уподобань і смаків його сім'ї:
- Для їжі в свіжому вигляді без будь-яких добавок
- для салатів
- для бутербродів
- для засолювання
- для консервування
- Для прикраси блюд
Яскраві сорти томатів на ваш смак
Виходячи з мети вирощування, можна визначитися з кількістю тих чи інших сортів. Якщо консервування та заготовки на зиму не цікаві для сім'ї, то таких сортів досить буде один або два кущі.
В цьому випадку увагу потрібно звернути на томати, які вживаються в їжу безпосередньо з грядки.
Виростити помідор можна декількома способами:
Найбільш ранні томати виходять при вирощуванні в теплиці. Тут же можна виростити сорти, яким у відкритому грунті не вистачає тепла і часу. А це в більшій мірі томати серії «биф». Так називаються великі м'ясисті томати з великою цукристістю, ароматні і дуже смачні:
Для консервування потрібно вибирати сорти з красивими щільними плодами і тугий шкіркою:
Альфа. Урожайний сорт з красивими і рівними червоними плодами вагою до 100 грамів. У період масового збору врожаю на кущах цього сорту все плоди однакового розміру. З кожного куща виходить близько 5 трилітрових банок смачних консервованих помідорів. Крім цього, томати даного сорту смачні і в свіжому вигляді.
Оля. Плоди один до одного рівні, дуже смачні. М'якоть у них щільна, не розвалюється в банку. Шкірочка туга і при обробці не лопається.
Підійдуть для консервування також і маленькі помідори слівовідной або звичайної форми яскравих кольорів:
Крихітка-хаврошечка F1. Плоди цього сорту трохи більше томатів-черрі. Кожен з них вагою до 20 грамів привабливого яскраво-червоного кольору. Призначення сорту універсальне.
Гроздевой. Сорт суперврожайний. На кистях рослини висить дуже багато маленьких помідорів, готових для банки або прикраси столу.
Багаті урожай томатів на одному кущі
В цілому вигляді консервовані помідори люблять не всі. А ось томатний сік, приготований з вирощених помідор, перевершує будь-який покупної продукт. У ньому тільки помідори, сіль, трохи цукру, перець духмяний і ароматна гвоздика.
Такий продукт дуже виручає господиню при приготуванні підливи до м'ясних страв, піджарки для борщу або в якості напою. Найкращим сировиною для приготування цих заготовок стають м'ясисті великі помідори:
Мазаріні. Відмінною рисою цього смачного помідора є форма і колір. Насичено-рожевий колір і форма у вигляді сердечка.
Важлива персона. Великі, соковиті томати не дуже великого розміру і приємного темно-червоного кольору в достатку висять на гілках. Смак салатний, запах ароматний.
Досвід вирощування томатів підказує, що зупиняти свій вибір на одному або двох сортах не варто.
В основі посадкового матеріалу повинні бути випробувані сорти універсального призначення:
Евпатор. Сорт урожайний з прекрасним салатним смаком. Стійкість до всіх захворювань досягає у цього сорту 95%.
Городничий. Цей сорт з великими смачними плодами має здатність плодоносити навіть при нестачі тепла.
На додаток до основних сортах щорічно можна використовувати нові. За допомогою таких експериментів овочівник набуває знання і нові томати, один з яких може стати улюбленцем.
Чим різноманітніше набір сортів на помідорових грядках в теплиці. тим цікавіше належить сезон вирощування.
Які бувають помідорні рослини і сорту
Якщо смакові переваги визначені, то наступним кроком буде вибір типу помідорового рослини.
Томати за формою рослини поділяються на:
- індетермінантні
- детермінантні
- штамбові
Один із сортів томатів
Індетермінантні рослини відрізняються необмеженим ростом. Для них підходять високі теплиці і оранжереї.
Максимальна висота детермінантних сортів досягає одного або півтора метрів.
Штамбова форма рослин має на увазі висоту не більше 80 см.
По термінах дозрівання томати поділяються на:
Середньопізні сорти - найсмачніші і ароматні. У них для дозрівання найкомфортніші умови:
- Багато сонця
- багато тепла
- Достатньо часу
Купуючи в садових центрах пакетики з новими сортами необхідно знати, якщо в назві є символи F1, то це гібрид. Насіння з таких плодів не дадуть бажаних результатів. Існує поділ томатів на:
У багатьох городників склалася думка, що сортові помідори володіють прекрасними смаковими якостями на відміну від гібридів.
Єдиною перевагою гібридів помилково вважається стійкість до захворювань.
Щороку з'являються нові сорти і гібриди, які ламають все рамки і межі. Знайти кращі томати можна, лише експериментуючи з новинками і вивчаючи у вільний час джерела городньої арифметики.
Високі або індетермінантні сорти
Сорт томатів, який буде радувати всіх
Для грунтовних і високих теплиць найкраще підходять індетермінантие сорти. Їх ще називають високорослими томатами:
Спрут. Знаменитий сорт відрізняється своєю суперврожайний. За розміром плоди цього сорту можна віднести до середніх. На гілках дуже багато плодів і урожай можна знімати кілька разів на рік за умови, що обігрівається теплиці.
Щастя. Дуже ароматні плоди масою до 400 г вимагають хороших опор для підв'язки куща.
Мажор. Смачні, солодкі і великі помідори цього сорту мають рожеве забарвлення. Вони використовуються найчастіше для вживання в свіжому вигляді. Відмітна особливість цих плодів - висока транспортабельність.
Розамарін F1. Особливість цих помідорів - рожевий колір і соковита ароматна м'якоть. Вони рекомендуються для дієтичного харчування.
Рожевий спам F1. Плоди сорту акуратною серцеподібної форми, стійкі до розтріскування. Смак чудовий, м'якоть тане в роті.
Біг Біф F1. Дуже великі плоди вимагають міцної підв'язки стебел. Плоди трохи приплюснуті зверху, гладкі, чистого червоного кольору. Смак відмінний, м'якоть цукрова, ароматна.
Краснобай F1. Рослина досягає в теплиці 2 метрів у висоту. Формується в одне стебло з видаленням всіх пасинків. Плоди рівні, великі, дуже смачні. Маса може досягати 500г. В середньому маса кожного плоду 300г.
Такі томати виростають за сезон висотою до трьох метрів. Це максимальний розмір. Середня висота сортів від півтора до двох метрів. Для вирощування таких томатів необхідні:
Підв'язування куща. При гарному догляді ця рослина може дати з куща до 10 кг плодів. Таке навантаження вимагає хорошої опори. Ґрунтовну підтримку забезпечує підв'язування основного стебла.
Стрижнем для підв'язування може служити дерев'яний або металевий штир біля кожного куща або горизонтальна труба, до якої міцної мотузкою підв'язується стебло.
Багатий кущ томатів, який може виростити кожен
Пасинкування. Пасинки - відростки, що утворюються між основним стеблом і бічними гілками.
Видалення пасинків потрібно проводити один раз на тиждень, відламуючи або відщипуючи їх від місця зростання.
При цьому необхідно залишати пеньок завдовжки близько 1 см.
Відстань між рослинами не менше півметра. Дане розташування дозволяє:
- Рослинам вільно дихати
- Повною мірою використовувати надходять сонячні промені
- Зручно доглядати за кущами
- Здійснювати провітрювання для профілактики захворювань
Родюча земля. Томати - рослини, для яких потрібна хороша земля. При підготовці землі для теплиці можна використовувати лісову землю в пропорції 1: 1 з перегноєм. Сюди ж додається пісок для більшої повітро і влагопроницаемости.
Підживлення. Обов'язкова умова рясного плодоношення - регулярні підгодівлі. Один раз в тиждень томати потрібно поливати розчином гумату калію. Обприскування не більше одного разу на тиждень живильним розчином HB-101 на початковій стадії росту забезпечує рослину додатковим імунітетом. Згодом позакореневе підживлення можна робити розчином з препаратом дженджик для томатів.
Профілактика захворювань. При несприятливих умовах зростання в теплиці загроза захворювання томатів збільшується. З метою профілактики при посадці рослин в кожну лунку потрібно покласти одну таблетку препарату «Гліокладін». Через два тижні після висадки розсади в грунт її необхідно обприскати розчином Фітоспорін або препаратом «Хом».
Для здорового клімату в теплиці обов'язково потрібно проводити провітрювання, дезінфекцію всіх конструкцій після закінчення сезону.
Високорослі сорти досить примхливі у догляді, але їх плоди і висока врожайність стоять зусиль городника.
Детермінантні сорти томатів
Детермінанти рослина томатів має переваги перед високорослими сортами:
- Не потрібні високі теплиці
- зручний догляд
- Чи не потрібна підв'язка
- Поєднання хороших смакових якостей плодів і компактної форми рослини
- Можлива більш щільна посадка
Томати, що ростуть без теплиці
Найурожайніші і смачні з среднерослих томатів:
Городничий F1. Висота рослини не перевищує 100 см. Маса круглих і рівних плодів класичної помідорною форми і кольору досягає в деяких примірниках 400г. В середньому всі плоди мають масу 250-300г. Урожайність - 10 кг з куща.
Важлива персона F1. У теплиці висота рослини досягає 120 см. Стовбур потужний, витримує рясний урожай до 12 кг з одного куща, але рослині потрібна невелика підтримка у вигляді опори. Плоди масою в середньому 300 г трохи ребристі, червоного соковитого кольору.
Белла Роса F1. У плодоніжки яскраво-червоного плода відсутні жовті плями. Середня вага одного помідора 200-250 г. Великі рівні плоди дозрівають рівномірно протягом усього сезону, не розтріскуються.
Різноманітність сортів дає змогу вирощувати на тепличної грядці багато різних сортів. Для любителів жовтих і помаранчевих помідорів є привабливі пропозиції у вигляді сортів:
Монастирська трапеза. Плоди цього сорту нагадують кольором соковитий оранжевий апельсин. Смак цукровий, ніжний, маса кожного помідора близько 400г.
Медовий спас. Жовті сонячні плоди містять смачну ніжну м'якоть. Кожен з них розміром не більше 200г. Всі помідори рівні, одна до однієї. Урожайність - 7 кг з куща. Висота рослини в теплиці близько 1,2 метра.
Штамбові томати не вимагають підв'язки і хороші своїми ранніми овочами:
Боні ММ. Рослина низькоросла близько 50 см. Плоди червоні, ребристі салатного призначення. Сорт ультраскоростиглий.
Томат, який не вимагає підв'язки
Бліц F1. Скоростиглий гібрид висотою не більше 70 см. Червоні плоди рівні, гладкі, мають відмінні смакові якості.
Спалах. Висота цього сорту не перевищує 80 см. Плоди яскраво-червоні не крупніше. Призначення - салатну.
Коли відбувається плодоношення
Щоб продовжити сезон свіжих овочів з початку літа і до пізньої осені овочівник вибирає кілька сортів різного терміну дозрівання.
Для цього необхідно:
Вчасно і правильно пасинкувати. На пакетиках з сортами написано, до якого типу належить сорт. Деякі сорти, це найчастіше детермінантні або штамбові, що не пасинка.
Забезпечити своєчасний полив. Грунт і повітря в теплиці не повинні бути надто вологими. Зверху шар грунту повинен бути трохи підсушеним.
Підгодовувати. Підживлення можна проводити раз на тиждень при поливі комплексними добривами. Сприятливо на зростанні позначається чергування через тиждень позакореневих і кореневих підгодівель.
Розпушування і видалення бур'янів. Чистота грядок і пухка земля - складові гарного врожаю.
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. щоб повідомити нам.