складові
- картопля (припустимо) 6 штук
- кінза пучок невеликий
- приправи (чорний перець, червоний, кінза суха, сіль, соя рідка)
- часник 4-5 зубчиків
- олія соняшникова
Як приготувати
очистити картоплю від шкірки, промити.
нашаткувати на тертці корейської (тільки на ній!).
промити добре від крахмала.оставіть просушити на тканини, причому покласти, як то кажуть, не густо, а так щоб трохи було видно тканину)
поставити каструлю з водою на вогонь, довести до кипіння
закинути трохи осушенного картоплі в киплячу воду, потримати 1-2 хвилини
подивитися на смак (картопля повинна бути недовареним, але і не зовсім сирим)
виловити картопля без води покласти в посуд (ми зазвичай кладемо в тазик щоб зручніше було потім змішувати)
і так з усім картоплею
посолити, поперчити, приправити кінзою сухий і дрібно рубаною зеленой.добавіть сої 2-3 ст ложки, полити олією (на око 4-5 ст лож) видавити часник (для початку 3 зубчики, якщо не вистачає гостроти, додати ще і т.д )все перемішати
Рецепт: салат з напівсирого картоплі по-корейськи (Камден ча), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Ми робимо такий Салтиков частенько. Дивний і легкий. До шашлику дуже хороший. Тільки ми на рослинній олії ще лука трохи до напівпрозорості підсмажуємо і виливаємо все в картоплю на вже становищем туди спеції, перемішуємо. аромат на весь будинок.