- Креветки - 450 грам (неочищені і неразмороженние),
- Ананаси консервовані кільцями - 4 кільця,
- Виноград зелений без кісточок - 10 штук,
- Помідори «чері» - 10 штук,
- Листовий салат - 1 пучок (або половина упаковки асорті),
Як приготувати салат з креветками і ананасом
1. Креветки я купую вагові варено-морожені, їх немає потреби варити, достатньо просто розморозити. Я заливаю їх для прискорення процесу водою і міняю її періодично, поки креветки повністю не Отта і не стануть м'якими. Тепер їх можна почистити, відокремлюючи голови і виймаючи м'ясо з панцира.
2. Салатні листя можна брати абсолютно будь-які, в крайньому випадку, коли на свята в продажу вже не було ніякого листового салату, я брала пекінську капусту і виходило цілком стерпно. Салат потрібно помити і в обов'язковому порядку струсити надлишки води, можна навіть обсушити, промакнув рушником. Інакше салат відійде водою.
3. Ананаси я завжди купую консервовані. Пробувала брати свіжий - він був якийсь твердий, кислий і в'язкий. Звичайно, якщо в ваших краях продаються стиглі і запашні ананаси, пахнуть солодкими тропіками, то сміливо беріть їх на салат. У нього йде шматок товщиною близько 10 сантиметрів. Якщо ж ви берете ананаси в банках, як і я, то раджу купувати не шматочки, а шайби, тому що шматочки рубають з відходів, що залишилися від виробництва шайб - якість відповідна. До того ж шайби дуже зручно нарізати часточками - розмір близько 0,5 сантиметра по широкій стороні.
4. Помідори і виноград потрібно помити і нарізати на половинки.
5. Всі скласти в салатники, можна шарами, намагайтеся, щоб салат виглядав красивіше, благо це нескладно з таким продуктовим набором.
