Лук очистити від лушпиння і порізати на півкільця.
У помідорах обов'язково вирізати всі дефекти на шкірці і порізати дольками.
Моркву порізати дрібною соломкою або натерти.
Часник дрібно подрібнити.
Тепер потрібно з'єднати всі підготовлені нами овочі з іншими інгредієнтами в каструлі і поставити на вогонь в середньому на пів години, щоб овочі проварилися і промаринувалося в розсолі, яким ми залили їх.
В цей час стерилізуємо банки в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 3-4 хвилини.
Розкладаємо салат із зелених помідорів на зиму акуратно в банки, так як вони дуже гарячі після стерилізації. Закручуємо кришками і даємо охолонути. Перекладаємо в комору.
Дуже смачними виходять і зелені помідори по-корейськи. які ви теж можете легко приготувати на нашу рецептом. Смачного!
- Помідори у власному соку на зиму без стерилізації
- Помідори в томатному соку без стерилізації на зиму
- Мариновані кабачки на зиму без стерилізації
- Компот з малини на зиму без стерилізації
- Ікра із зелених помідорів на зиму
- Огірки по-корейськи на зиму
- Салат з помідорів і огірків
- Салат на зиму з огірків і помідор "Пальчики оближеш"
