Як приготувати салат мімоза з сайра
Картопля вибираємо середнього розміру, чистимо шкірку, наливаємо в каструлю води, подсаливаем і кладемо картоплю. Варити його за часом слід 20 хвилин.
Беремо іншу каструлю і відварюємо цілу неочищену моркву. Час варіння, близько, 30 хвилин.
Окремо слід відварити круто яйця. Варити після закипання 7-8 хвилин.
Після того, як картопля з морквою зварилися, охолоджуємо. З морквини видаляємо шкірку.
Тепер, потрібно зробити салат, який будемо викладати шарами.
Першим шаром у на буде натертий картопля, який викладаємо на тарілку і не утрамбовуємо.
Другим шаром слід покласти натерту моркву.
Далі потрібно відкрити консерви, злити рідину, а сайру викласти на тарілку. Виделкою розтерти рибу в тарілці і окремо нарізати меленьким кубиком цибулю.
Третім шаром, на моркву, викладаємо сайру і посипаємо цибулею.
У відварених яйцях розділити білок і жовток. Натерти на дрібній тертці окремо.
Четвертим шаром посипати на салат білок, а за ним і жовток.
Салат мімоза з сайра поставити в холодильник для просочення. Смачного!