Салат «Фасолинка» є смачним і поживним салатом, який можна подати і на святковий стіл. Але найголовніше, що салат готується дуже легко і ніяких складних процесів в його приготуванні немає. Спробуйте порадувати своїх гостей або домочадців смачним салатом під назвою «Фасолинка».
Салат «Фасолинка» з корейською морквою і консервованої квасолею
Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Печериці промийте і наріжте невеликими шматочками. На сковороді розігрійте олію, а потім викладіть цибулю і гриби на сковороду і підсмажте все до готовності. Дайте грибам з цибулею охолонути, а самі тим часом підготуйте інші інгредієнти.
Копчену ковбасу наріжте тонкою соломкою. Викладіть ковбасу в салатник. Додайте до неї корейську моркву.
З консервованої квасолі злийте рідину. Додайте квасолю до ковбаси і морквині. Додайте в салат обсмажені гриби.
Салат «Фасолинка» з корейською морквою і копченою куркою
Копчений сир наріжте невеликими шматочками. Найкраще підійде косичка або копчені палички сиру. Такий сир можна розділити на невеликі волокна руками.
Огірки промийте і наріжте невеликими кубиками. Копчену курку також поріжте невеликими кубиками.
З квасолі злийте рідину і промийте водою. Можна брати як білу, так і червону квасолю. Надішліть квасоля в салатник до решти інгредієнтів.
Посипте салат зверху житніми сухариками і подайте відразу на стіл. Якщо ви не плануєте відразу подавати салат, не додавайте в нього сухарики, а зробіть це безпосередньо перед подачею на стіл.
Салат «Фасолинка» з корейською морквою і грибами
Квасоля необхідно промити і заздалегідь замочити на ніч у воді. Потім відваріть квасоля до готовності і остудіть.
В цей час очистіть цибулю і поріжте його кубиками. Вимиті гриби поріжте невеликими шматочками. Обсмажте цибулю і гриби на сковороді, додавши трохи рослинного масла.
Дайте обсмаженою грибам охолонути. Коли гриби і квасоля охолонуть, змішайте їх в салатник. Додайте в салатник корейську моркву.
Копчену ковбасу наріжте соломкою. Якщо ви не любите магазинну ковбасу, замініть її вареним м'ясом. Можна взяти курку або свинину, але не жирну. Смак салату трохи зміниться, але все одно буде дуже смачним.