У старовинних травниках рута пахуча згадується як майже універсальний засіб від усіх недуг. Народні цілителі вважали, що вже один тільки запах цієї рослини позбавляє від занепаду душевних і фізичних сил. А запах у рути дійсно сильний і своєрідний. Тому і вирощують її як цінну лікарську і пряноароматичних культуру.
До складу коренів рути входить кума-рин, алкалоїди та ефірні масла. У траві також містяться ефірні масла, в листі - вітамін С, глікозид рутин, який має капилляроукрепляющим і протизапальну дію, а також сильним запахом і гірким смаком. З властивою руті гіркотою гармоніюють журавлинні на-Пітко. Листям рути ароматизують плодово-ягідні і овочеві коктейлі, чай, оцет, їх використовують як приправу до салатів, тушкованим стравам, до бу-тербродам з чорного хліба з сиром.
Рослина має різнобічну дію, в тому числі протисудомну, заспокійливим, спазматі-ного. Встановлено і протівоопухо-ліва активність рути пахучої. Вона офіційно визнана в медицині таких країн, як Індія, Китай, Польща, Ав-стрия і ін. Її трава входить до складу зборів. Використовується при захворюванні шлунка, печінки, сечових шляхів, заліз-чно- і сечокам'яної хвороби, при хворобі очей, бронхіальній астмі (на-стій квіток). Вважається, що чай з трави рути сприятливо діє в клімактеричному періоді, при від-присутність менструацій, допомагає при імпотенції (статевому безсиллі). Нас-тій рути вживають також при нер-вних захворюваннях, неврозах серця, атеросклерозі, епілептичних судо-рогах, ревматизмі, подагрі.
Ось кілька рецептів приготов-лення настою. 10 г сировини заливають склянкою окропу. Приймають по столовій ложці 3 рази на день.
Неповну чайну ложку різаною трави заливають 2 склянками холодної кип'яченої води, настоюють 8 годин, п'ють протягом доби.
Застосовують руту пахучу і зовнішньо при корості, золотусі, рахіті, а також як освіжаючий засіб для смуг-Канія порожнини рота (можна рослина просто пожувати).
Рута пахуча у великих дозах ядо-віта. Тому слід дотримуватися до-зіровку. З цієї ж причини вона про-тівопоказана вагітним жінкам. Потрібно бути обережним і під час заготовок (краще надіти рукавички), так як від зіткнення зі свіжою травою може з'явитися висипання на шкірі. Висушена трава подібну алергію не викликає.
Збір листя виробляють на початку і під час цвітіння. Можна зрізати квітучі гілки ножицями. Сушать під навісом, на горищах або в сушарках при температурі 25-30 ° С. Зберігають в закритих (краще скляних) банках в затемненому сухому місці.
Є ще дві корисні властивості цієї рослини. Запаху рути не люблять мухи, та й змії, за існуючим повір'ям, далеко «обходять» ті місця, де вона росте.