"Рулет з стегенець з морквою по-корейськи, це відмінна закуска і самодостатня страва. Ніжний смак курочки з гострими нотками моркви по-корейськи, подарує вам неповторні відчуття. Цей рулет обов'язково оселитися у вашій кулінарній книзі. "Час приготування 45 хвилин
Курячі стегенця (середній) - 1 шт
Морква по-корейськи - 50 г
Сир твердий - 30 г
Петрушка (зелень) - 1 пучок
Рослинна олія - 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець - за смаком
Стегенце добре промити і обсушити.
Видалити кістку, надрізати шкіру.
Викласти м'ясо, шкірою вниз добре відбити в пласт. Посолити і поперчити.
У мисці змішати морква по-корейськи, тертий сир і дрібно нашатковану зелень.
Розкласти начинку на м'ясо і трохи прим'яти її.
Згорнути рулетом і обв'язати кулінарною ниткою або просто закріпити зубочистками. Трохи полити зверху оливковою або іншим рослинним маслом.
Викласти на деко і поставить в духовку на 25 хвилин при температурі 200 градусів С.
Готовий рулет трохи остудити.
Розрізати на скибочки і викласти на блюдо з листям салату.
Рулет з стегенця з морквою по-корейськи готовий. Можна подавати до столу.
