Вважається, що перше приручена людьми тварина - це собака, а перший птах - курка. Майже 8000 років в домашніх господарствах обживаються ці пернаті мешканці. Розведення курей в домашніх умовах справа не клопітка, вважають досвідчені сільські жителі. Вони впевнені, що з ним можуть впоратися навіть діти. Однак початківцям фермерам знадобляться корисні поради та спостереження. Спробуємо розібратися, як почати розведення древнього птаха, а також з якими труднощами доведеться зіткнутися.
Перші кроки в птахівництві
Для початку потрібно познайомитися з домашньою птицею ближче. Почитати спеціалізовану літературу, звернутися до досвідчених фермерам, а також скористатися підказками з інтернет-джерел.
Визначитися, яка «курка» вам потрібна:
- стадо на літній сезон;
- птиці для цілорічного утримання.
Це допоможе зрозуміти, де будуть жити пернаті. «Літнім» курочкам необхідно обладнати двір для прогулянок і легкий сарай на ніч і від негоди. Постійним жителям доведеться будувати капітальний утеплений курник.
Харчування для сезонної і цілорічної птиці також буде відрізнятися. Раціон краще продумати наперед, але бути готовим до його повної або часткової зміни.
Досвідчені фермери радять заздалегідь дізнатися, де знаходиться найближча ветеринарна клініка, проконсультуватися з ветеринаром на тему захворювання курячого стада, купити птиці вітаміни.
Новачкам рекомендують купувати тільки невибагливі породи птахів. Перед покупкою визначитися, яка курка потрібна: м'ясна або яєчна.
Кого вибрати: несучок або м'ясних курочок
На різновидах птиці варто зупинитися детальніше. Сьогодні в світі налічується більше 700 порід курей.
Для початківців фермерів найбільший інтерес представляють три види:
- м'ясні;
- яєчні;
- м'ясо-яєчні.
М'ясні породи відрізняються великим розміром. За один сезон курча може вирости до тушки в 3-4 кілограми. Яйце така курка починає нести в 7-8 місяців. Зазвичай це хороші квочки. Найпопулярнішими представницями цього різновиду вважаються кури Брама. Гудан, бройлер і Корніш.
Яєчна курка рідко важить більше 2,5 кілограмів. Зате вже в 5 місяців починає нестися, яйця можна збирати практично кожен день. Згодом з яєчної кури можна зварити наваристий бульйон. Для початківців птахівників можна порадити наступні види: Леггорн, Орловську, російську білу, червону білохвіст або Род-Айленд.
Важливо! Перше пташине стадо не повинно бути великим. Оптимально до 20 курок.
Крім цих трьох видів птиці, існують декоративні і бійцівські кури. Їх також можна мати в домашньому господарстві, проте фінансової цінності вони не представляють.
Де купити і як вибрати птицю
Для цілорічного розведення курей, рекомендується купувати курчат.
Добові пташенята продаються:
- На фермерських ярмарках. Краще брати у знайомих заводчиків, крім птиці вони можуть поділитися корисними порадами по її вирощуванню.
- На пташиних ринках. Професіонали радять перевіряти всі документи у продавця. Часто на ринку мешкають інфіковані тварини.
- На птахофабриках. Це дає гарантію, що стадо районованих і дійсно породисте.
Щоб вже влітку без зайвого клопоту збирати домашні яйця, варто навесні купити молодих курочок. Це найпростіший варіант для початківців птахівників. Восени зарекомендували себе, продуктивних несучок можна буде залишити на зимівлю.
Якою має бути молода курочка:
- чистої, доглянутої, без залисин і наростів;
- злиплі пір'я навколо заднього отвору можуть бути ознакою кишкової інфекції, такого птаха краще обходити стороною;
- оптимальний колір шкіри: блідо-рожевий, жовтий шкіра - ознака захворювання печінки.
Рухома бадьора курочка - хороший варіант для птахівника. Не варто купувати сонних і млявих молодиць. Зазвичай це хворі особини, нічого крім зайвого клопоту вони не принесуть.
У тісноті, але не в образі: способи утримання
Влітку курям обов'язково потрібна вигульна майданчик з навісом від дощу. На одну курку виділяється приблизно 1 квадратний метр двору. Вночі стадо заганяється в закрите приміщення з обладнаними сідала. Курячі «гнізда» повинні знаходитися на одному рівні. Кожній курці для сідала рекомендується виділити не менше 20 погонних сантиметрів.
Для зимівлі необхідно побудувати курник, в якому можна буде підігрівати повітря. Температура в ньому не повинна опускатися нижче 5-7 градусів.
В курнику має бути тепло, сухо і відносно світло. При підлоговому утриманні, на одному квадратному метрі можуть жити до 5 птахів. У клітці дружно живуть разом до 7 особин. Досвідчені фермери запевняють, що в клітці курка швидше набирає вагу і частіше мчить.
Етапи будівництва курника
Курка - птах не вибаглива, тому під курник можна обладнати будь-сарайчик. Якщо хочеться мати з поголів'я більше прибутку, краще побудувати окремий курник.
Отже, будуємо курник:
- Фундамент. В ідеалі заливається бетоном, якщо такої можливості немає - викладаємо настил з дощок. Не можна встановлювати курник на голій землі, інакше кури будуть мерзнути і страждати від нападок гризунів.
- Стіни. Їх можна звести зі звичайних дощок або витратитися на газоблоки. Стіни не повинні пропускати вітер.
- Дах. Зазвичай споруджується з дощок і шиферу. Кров важливо утеплити.
- Зона вигулу. Огороджується сіткою.
Найголовніше - курник повинен бути теплим. Найкраще будувати його на місці, куди весь день потрапляє сонячне світло.
Внутрішнє облаштування курника
Усередині курник повинен бути теплим і чистим. При необхідності в зимові морози можна використовувати електричні обігрівачі. Пол утеплюють сухий і чистої соломою, а також тирсою.
Рекомендується в клітинах прибирати за птахом кожен день, в підлоговому курнику - двічі в тиждень. Влітку, коли стадо найчастіше знаходиться на вулиці, прибирання здійснюється 1-2 рази на місяць.
Важливо! В курнику необхідний електричне світло. Він не повинен бути занадто яскравим. Підійдуть звичайні лампи на 40-60 ват.
Досвідчені фермери рекомендують білити стіни вапняним розчином. Це допомагає знизити ймовірність захворювання птиці. Всередині для кожної курочки важливо обладнати місце сідала: чи не високо від підлоги прибити жердини. Розставити годівниці.
Бажано, щоб в курнику було 2 маленьких віконця, а також 2 двері. Одна повинна знаходитися зверху, щоб провітрювати приміщення, друга внизу - для виходу стада в загін.
Правила розведення курчат
Для розведення курчат в домашніх умовах потрібен півень. Для запліднення 10-12 курей зазвичай вистачає одного самця. Полегшити висиджування яєць початківцям птахівникам допоможе інкубатор. Яйця для нього слід підбирати одного розміру, без дефектів, правильної форми. Дуже великі яйця, а також яйця з двома жовтками для інкубації не підійдуть (дивіться детальну інструкцію по інкубації яєць).
Отже, курчата з'явилися (вилупилися, або купили добових пташенят), що далі?
Потрібно створити для них особливі умови:
- Береться велика коробка.
- Утеплюється. Не можна залишати «голі» картонні стіни. Курчата почнуть стукати носиком по твердим стін і можуть загинути.
- Дно викладається з газет. На них ставимо поїлку і годівницю.
- Газетку потрібно міняти 2 рази на день.
- Зверху ставиться лампа розжарювання. Перші дні температура повинна бути 32-34 градусів, на п'ятий день її регулюють до 30 градусів. Після - щотижня температуру потрібно робити на 3 градуси нижче.
- Коли температура стане 18 градусів, пташенят переводять на підстилку.
Якщо курчата в коробці починають рідко какати, значить їм холодно. Якщо кучкуються подалі від лампи - жарко. В обох випадках, вони можуть почати топтати один одного. До 4 місяців курчата будуть за розміром трохи менше дорослих курей. На 5-му місяці почнуть нестися.
Особливості годування маленьких курчат і курей
Уважно потрібно стежити за раціоном курчат і дорослих курей. У поїлки завжди повинна бути чиста вода. Розведення птиці рекомендується напоїти розчином 5% глюкози.
Перший тиждень, в раціоні пернатих повинні бути присутніми:
- знежирений сир (допомагає швидше оперяються);
- зварене яйце;
- крупа;
- дрібно порізана зелень (з другого дня).
Далі яйце з раціону можна прибрати. У два місяці курчат вже можна відправляти в курник. Поступово збільшуються порції, раціон стає різноманітнішою.
Несучки приносять перші яйця вже в 5-6 місяців. Однак вважається, що ближче до 1,5 років краще таку курку пустити на суп. Яєць вона вже носить менше, а м'ясо починає грубеть.
Перегодовування неприпустимий, інакше нутрощі курки зажіреют, і замість шкаралупи яйця почнуть покриватися тонкою плівкою. Це може привести не тільки до швидкого забруднення курника, але і до розкльову продукту.
В меню дорослої курки повинні бути присутніми:
- кукурудза;
- кормові дріжджі;
- мінеральні добавки;
- пшеничні висівки;
- мука ячмінна, рибна і м'ясо-кісткове.
Великі запаси корму купувати не потрібно. Але важливо додавати в раціон злаки, мінерали та комбікорм. За відгуками досвідчених фермерів, кури люблять ласувати такими тропічними фруктами, як апельсин і манго.
Поради для початківців птахівників
Ідеальної формули розведення птахів не існує.
Однак деякі тонкощі і нюанси знати потрібно:
- Щоб курка неслася круглий рік, їй необхідне світло. Лампа в курнику не повинна бути занадто яскравою або занадто тьмяною.
- Щоб у вихованців не завелися глисти, раз в тиждень в їжу варто додавати сіль.
- Птах не нестиме яйця в брудному місці. Сідала потрібно регулярно міняти.
- У раціоні обов'язково повинен бути кальцій: сир, крейда, деревне вугілля.
- Курник потрібно провітрювати.
Особливу увагу варто приділити здоров'ю пернатих вихованців. Млявих і сонних курочок потрібно відразу відокремлювати від зграї. Інакше можливі випадки канібалізму. Якщо родичі побачать на тілі ранки, може початися розклей.
Кілька тижнів хвору птицю рекомендується відгодовувати зеленню, риб'ячим жиром і опромінювати ультрафіолетовою лампою. Якщо поліпшень немає - показати ветеринару.