Останнім часом наявність власного бізнесу є не просто примхою, а нагальною необхідністю. Добре оплачувана робота стає рідкістю, керівники підприємств намагаються вичавити все можливе з підлеглого їм персоналу, 10 і 12-ти годинний робочий день (природно, неофіційно) вже давно не є рідкістю. У зв'язку з цим має сенс задуматися про відкриття власного підприємства, величезною підмогою в цьому випадку стане правильно складений бізнес-план по розведенню кроликів.
З невеликої ферми при правильному підході можна виростити солідне підприємство
Бізнесменам варто звернути увагу на цю сільськогосподарську галузь. У разі, якщо досягти особливих успіхів не вдасться, великого збитку все одно не вийде. Маючи справу з сільськогосподарськими тваринами, підприємець на 100% забезпечує себе необхідною для життя продукцією, надлишки якої він може продавати на ринку. Ідеальним варіантом для бізнесменів-початківців є організація власної кролячій ферми.
актуальність бізнесу
Кролики вважаються найбільш невибагливими до умов утримання і годівлі тваринами. Крім того, вони швидко ростуть, забій здійснюється після досягнення молодняком 3-4-місячного віку. Для розведення великої поголів'я не потрібні значні площі. Кролики чисельністю в 1000 голів займають приміщення, розташоване на 3-4 сотках землі. Клітини, годівниці і поїлки можна виготовити самостійно. М'ясо тварин смачне і корисне.
Не варто забувати про те, що актуальність організації ферми визначається ще й дешевизною кормів і можливістю самостійного їх виготовлення. Так, ціна 1 кілограма комбікорми не перевищує 9-10 рублів. Щоб прогодувати сімейство з однієї дорослої кролиці і 8-10 кроленят протягом 1 року, досить 400 - 450 кілограмів комбікорму. Крім того, можна використовувати як корм заготовлені заздалегідь сухе сіно, силос, кукурудзяні качани і коренеплоди. Для організації бізнесу в більшості своїй не потрібні дозвільні документи.
Витрати на харчування тварин невеликі, до того ж корми можна не тільки купувати, але і виготовляти
Технічна сторона питання
Займаючись складанням бізнес-плану кроліководческой ферми, слід враховувати ряд її особливостей, знання яких допоможе не тільки зберегти, а й примножити поголів'я.
Вибір місця під ферму, організація крільчатника
Особливу увагу слід приділити вибору місця для ферми. Бізнес краще починати з невеликого поголів'я, 100-120 голів буде цілком достатньо для того, щоб спробувати себе в ролі підприємця. Кроліководческой ферму на 100 голів можна взяти в оренду або побудувати самостійно на заздалегідь придбаній ділянці. Якщо мова йде про покупку землі, то вибирати слід місце, розташоване на височині. Кролики не переносять протягів і вологості, вони почнуть хворіти і більшу частину наявних коштів доведеться витратити на ветеринара.
Для кожного району і області розроблена власна шкала відстаней. Знання її допоможе уникнути ситуацій, в яких крольчатня і гнойова яма будуть розташовуватися до житлових будівель ближче, ніж це допустимо за законом. При виявленні порушення власника ферми можуть покарати в адміністративному порядку або вимагати від нього знести всі будови.
Кроликів необхідно утримувати в просторих, сухих і добре провітрюваних приміщеннях, бажано розміщених на височини. Територія ферми повинна бути заасфальтована, організовано відведення стічних і дощових вод. При правильній плануванні в приміщенні площею до 30 квадратних метрів можна розмістити від 100 до 150 кроликів. У той же час приміщення площею від 100 квадратів дозволить вирощувати до 1000 голів.
Споруда клітин і шедів
З метою економії коштів клітки для утримання тварин можна побудувати самостійно. Як матеріал зазвичай використовуються сітка рабиця, залізні куточки і металеві пластини для підлоги. Дерев'яні конструкції для виробництва клітин використовувати не рекомендується, вони швидко прийдуть в непридатність.
В шедах передбачено все, що може знадобитися для успішного розведення поголів'я
Кращим варіантом для такого підприємства, як ферма з розведення кроликів, стане розміщення поголів'я в спеціальних шедах - дво- і триповерхових спорудах, що мають однакові за розміром осередку (будиночки). У кожному будиночку міститься від 2 до 3 кроликів. Розмір осередків визначається статтю і віком особини. Так, молоді кролики, відлучені від матки, містяться в кількості 5 - 7 штук в великих шедах розміром від 1.3 до 2 метрів в довжину і ширину. Вагітні кролиці і кролі для спаровування тримаються окремо, в будиночках розміром від 0.8 до 1 метра в довжину і 0.5 метра в ширину. Клітка для кролікоматок повинна бути трохи більше.
Шеди можна вибудувати самостійно, але краще придбати на ринку. У літню пору вони можуть перебувати на вулиці, на зиму будиночки з кроликами краще переносити в приміщення. При цьому небажано розміщувати шеди прямо на землі або на підлозі. Між підлогою і нижнім шедом має бути збережено відстань не менше ніж в 1 метр.
Для вирощування поголів'я кроликів, загальним числом до 1 тисячі голів в рік досить 2-3 шедів розміром 2.8 і 2.4 метра кожен. Довжина шеда може бути від 10 до 20 метрів. 1 стандартний шед розрахований на 60 клітин, тому початківець фермер може обмежитися придбанням всього 1 такого пристрою.
Більшість шедів мають спеціальну лінію для подачі корму і води, а також очищення клітин від продуктів життєдіяльності та інших відходів. Плануючи містити кроликів на вулиці, слід подбати про приміщення шеда під навіс.
Функціональні крільчатника-багатоповерхівки економлять місце на фермі і час господарів - годують і напувають вихованців автоматично
Місце для зберігання кормів
Обов'язковою умовою облаштування кроліководческой ферми є наявність приміщення для зберігання корму. Розмір його безпосередньо пов'язаний з величиною поголів'я. Так, для зберігання корму, розрахованого на 100 голів кролів, потрібно комору площею до 30 - 40 квадратних метрів. З метою дотримання санітарної безпеки до даного комори потрібно організувати окремий під'їзд. Приміщення повинно бути сухим, добре провітрюваним, не містити сторонніх запахів і мати захист від гризунів. Миші і щурі точно так же небайдужі до зерна, комбікорму та коренеплодів, як і кролики, тому варто заздалегідь подбати про покупку спеціальної отрути або організації пасток. Слід врахувати, що будь-яке зручне і безпечне приміщення не вибрав фермер, корми все одно будуть псуватися з часом. Ідеальним варіантом є закупівля їх на короткостроковий період, з тим, щоб процес годування не переривався протягом 2-3 місяців.
У приміщенні для зберігання зерна можуть бути встановлені зернодробарка і гранулятор для самостійного виробництва комбікорму. У цьому випадку витрати на покупку корму помітно знизяться.
Забійний і холодильний цеху
Навіть невелика крольчатня потребує місці для забивання та оброблення тушок. З цією метою можна використовувати міцно збитий прохолодний сарай. У спеціальному обладнанні імпровізований забійний цех не потребує. Досить мати кілька металевих столів, гачки для підвішування розібраних туш, ножі і сокири для забивання. Слід також подбати про утилізацію крові і шкурок. Правильне їх використання може принести додатковий дохід, тому в забійній цеху повинно бути відділення для їх зберігання.
Свіже м'ясо щойно забитої кролика остигає, після чого його переміщують на зберігання в холодильник. Для зберігання м'яса, отриманого з поголів'я кроликів в 100 - 130 штук, досить 1-2 морозильних камер. В процесі зростання виробництва буде потрібно створити власний холодильний цех. Термін зберігання м'яса визначається якістю забою, але зазвичай не перевищує 18 місяців.
Якщо розводити кроликів по-крупному, знадобиться місце для оброблення та зберігання
Після забою на фермі з вирощування кроликів незатребуваними залишаються голови, нутрощі, лапи і зіпсовані шкурки, тому забійний цех повинен включати також і невелику піч для їх ліквідації. Можливим варіантом стане укладення договору з компанією щодо створення собачих і котячих консервів.
Правова сторона питання
Якщо кроликів планується розводити для себе, то ніяких дозвільних документів не потрібно, але якщо мова йде про періодичну продажу м'яса та іншої продукції, постане питання щодо документального оформлення бізнесу.
Більшість підприємців не мають уявлення про те, де, як і в якій якості вони можуть зареєструвати власну справу. Для початку варто відзначити, що бізнес з розведення кроликів можна оформити як ведення особистого підсобного господарства або ж пройти реєстрацію як ІП.
У першому випадку від підприємця потрібно всього лише:
- підтвердити права на володіння землею;
- мати санітарну книжку, в тому числі і санітарну книжку на автомобіль, за допомогою якого організовується доставка м'яса на ринок;
- довідку від ветеринара;
- довідку з ветеринарної лабораторії, що підтверджує безпеку продукції, що виробляється.
Ніякими податками приватне господарство не обкладається.
В цьому плані ІП куди вигідніше. Для реєстрації ІП потрібно сплатити мито в розмірі 800 рублів, отримати печатку та коди КВЕД. Крім того, знадобиться запросити на виробництво співробітників санітарної служби, пожежної безпеки та ветеринарного нагляду, укласти договори на вивезення відходів, гною, утилізацію використовуваних для дезінфекції засобів. Підприємцю доведеться заповнити декларацію відповідності державним стандартам. Документи оформляються за участю Россільгоспнагляду. В якості коду КВЕД вибирається А.01.25.2.
Незважаючи на прибутковість і перспективність, цей бізнес простіше з точки зору організації і оподаткування
Вибір системи оподаткування
Як вже було сказано вище, ЛПГ не обкладається податками, але ІП зобов'язані податки оплачувати. В якості основної системи оподаткування можуть бути обрані ЄСП або УПСН. Обидві системи цілком підходять для організації прибуткового бізнесу.
плановані витрати
Будь-який бізнес - це, перш за все, витрати по його веденню, і вже потім отримання прибутку. Статті витрат по веденню кроліководческой ферми включають тимчасові та постійні витрати.
- шед для кроликів - 5 - 10 тисяч рублів штука;
- придбання зернодробилки - 3 - 5 тисяч рублів;
- покупка гранулятора - 40 - 350 тисяч рублів;
- покупка кроликів - 350 - 500 рублів штука;
- покупка холодильного обладнання - 10 - 15 тисяч рублів.
Разом для облаштування простий ферми, розрахованої на сто голів, необхідно від 70 до 350 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Кінцева сума залежить від ціни обраного обладнання та розмірів виробництва. В дану статтю також необхідно внести вартість облаштування холодильного і забійного цехів, пристрої печі і забезпечення кроликів теплими підлогами.
- оренда ферми - 4 - 10 тисяч рублів на місяць;
- закупівля кормів - 130 - 140 тисяч рублів на рік;
- доставка м'яса (бензин, оренда місця для продажу) - 1-2 тисячі рублів;
- ветеринар - 400 рублів з голови;
- комунальні платежі - 2 тисячі рублів на місяць.
Загалом на ферму доведеться витрачати до 20 тисяч рублів на місяць за умови утримання не більше 100 - 130 голів.
Таким чином, для того, щоб почати власний бізнес з нуля, потрібно мати не менше 100 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
Прибутковість бізнесу (ринки збуту)
Прибутковість бізнесу безпосередньо пов'язана з умінням представляти свою продукцію покупцям. Починати справу можна з продажу м'яса знайомим і тим з клієнтів, кого приваблює покупка натурального продукту. Кроляче м'ясо вважається делікатесом, його багато хто любить і тому купують з великою охотою. Вартість 1 кілограма м'яса кролика коливається між 400 і 600 рублями. У той же час одна кроляча тушка середнього розміру важить 2-3 кілограми. Таким чином, вартість одного дорослого кролика складе не менше 1200 - 1500 рублів.
Маючи кілька статей доходу, ферма може збувати продукцію за різними напрямками
При наявності до продажу 100 голів мінімальний дохід складе 12 - 15 тисяч рублів. Якщо врахувати, що кролики надзвичайно швидко розмножуються і в рік приносять до 25 кроленят, то зазначена сума збільшиться в рази. Крім того, продавати можна не тільки м'ясо, але також нутрощі і шкурки. Внутрішні органи і непривабливі для покупців частини тіла, такі, як голова і ноги, йдуть на виготовлення різних консервів для тварин.
Одна необроблена кроляча шкурка коштує від 40 рублів, ціна обробленої збільшується до 100 - 150 рублів. Річна вартість продажу м'яса і шкурок складе 350 - 400 тисяч рублів, з яких чистий дохід - 150 тисяч.
Як точок збуту товару можна використовувати продуктові ринки, ресторани, магазини. Для початку непогано орендувати власне місце на ринку для регулярної реалізації продукції. При цьому продавцем може бути сам підприємець, що позбавить його від витрат на виплату заробітної плати найманому працівникові. При подальшому розвитку бізнесу підсобний працівник не завадить.
Поради початківцям фермерам
Бізнес по розведенню кроликів орієнтований на отримання м'яса, тому купуються виключно м'ясні породи тварин, такі, як:
- новозеландська червона - важить до 5 кілограм;
- новозеландська біла - вага тримісячного кролика перевищує 3.5 кілограма;
- каліфорнійський кролик - вага до 4.5 кілограма до 3-4 місяців.
Кролики часто хворіють, вкрай важливо проводити своєчасну вакцинацію і при найменшій підозрі на розвиток захворювання викликати ветеринарного лікаря. Можливо завчасне планування візитів лікаря.
В цілому ферма може бути дуже прибутковим підприємством і надалі стати єдиним джерелом доходу.