Нещодавно я подивився «Солярис» Тарковського в кінотеатрі. По дорозі я загорнув у барбекю-ресторан. І там, сидячи за келишком крафтового пива, я мимоволі задався питанням: «Я що, перетворююся на ходяче кліше?»
Я їжджу на одношвидкісному велосипеді, люблю каву флет уайт і бургери з булочками бріош в поєднанні з малосерійним Пейл-елем. Минулої неділі я провів на танцполі "рабиці", киваючи головою під нордичний техно до 4 ранку.
І, як ви вже здогадалися, я підвертається джинси
Всі ці речі асоціюються з образом типового «хіпстера». Можна сказати, що кожна грань моєї сутності - це один трендовий стереотип, який плавно перейшов в інший. Я не вважаю себе Натаном Барли з однойменного серіалу, але це не заважає мені бути їм. Однак, справа в тому, що флет уайт правда подобається мені більше звичайного еспрессо. Останній дає можливість відчути себе трішечки італійцем, але подається в дуже маленькій чашці. Коли я п'ю латте, то відчуваю себе так, ніби сосу тепле коров'яче вим'я, а капучіно здається мені напоєм, більше відповідним для домашніх посиденьок у батьків. Так що флет уайт для мене - найкраща кава з доступних.
Мій велосипед теж подобається мені більше за всіх інших великов. Його сталева рама була вручну виготовлена бельгійською компанією Paganini кілька десятків років тому і до сих пір виглядає дуже стильно. Зрозуміло, я оснастив її новими колесами, педалями, кермом, ланцюгом, сидінням, підсідельним штирем і обгінної муфтою. Кататися на ньому - суще задоволення. Однією передачі мені цілком вистачає, так як в центрі Москви не так вже й багато пагорбів і височин, та й чим більше передач - тим більша ймовірність, що що-небудь зламається. Так що, мій великий настільки ж трендовий, як і практичний в зверненні.
За останні роки багато центрові район столиці облагороджені (а точніше, джентріфіціровани) до невпізнання. Відкрилася ціла низка концептуальних ресторанів, магазинів з натуральними продуктами і вантажних бутиків. Але якщо зайти в будь-який з них, підійти до першого ліпшого відвідувачу і поцікавитися його думкою щодо витіснення місцевого робітничого класу, то він відповість, що це справжня трагедія. Додавши, що з цим потрібно терміново щось зробити, він підбере свою мініатюрну таксу і відправиться на пошуки смузі з зелених фруктів і овочів. Якщо ж сказати йому, що він є симптомом (або навіть причиною) відбувається в районі джентрифікації, то людина стане заперечувати це c запеклим завзятістю. Воно й не дивно, адже кожен хоче володіти всякими хіпстерскімі штучками, але мало хто бажає носити на собі ярлик хіпстера.
Трохи подумавши про інтереси всіх моїх друзів і знайомих, я усвідомив, що всім їм подобаються приблизно ті ж речі, що і мені. По неділях вони люблять відвідувати кафе з витіюватими іменами і замовляти порцію яєць-пашот. Вони п'ють місцеві сорти пива в джентріфіцірованних пабах, які ще недавно були рядовими забігайлівками. Вони їздять на роботу на старих велосипедах. Деякі з них носять бороди і практично у кожного з них виголені скроні, контрастують з шапкою з більш довгого волосся.
Правда полягає в тому, що суспільство хоче мати все ті речі, які асоціюються з хіпстера. Воно просто не дуже любить саме слово «хіпстера» і навколишні його прикметники в дусі «хоум-мейд» або «фреш». Але ж капустяний салат або авокадо не стають менш смачними, якщо застосувати до них ці слова. До того ж, бургери Ferma куди соковитіше, ніж з McDonalds, з бостон-тер'єрів виходять куди кращі вихованці, ніж з доберманів, а ще трава зелена і небо блакитне, якщо ви розумієте, про що я.
Нарешті потрапивши на вечірку, я викинув з голови тривожні думки. "Цілком можливо, що я - ходяче кліше. Але в цьому немає нічого такого, так як я визнаю це, і мені щиро подобаються всі ті речі, які роблять мене кліше ». У роті все ще залишався неприємний осад презирства до самого себе, але я не звертав на нього уваги, так як поспішав поділитися моїми роздумами з іншими. І не можна сказати, що вони були прийняті з загальним ентузіазмом - їм ще треба навчитися пишатися своїм статусом хіпстера.
Хіпстерскіе кліше, яким я кажу «так»
Кава флет уайт
Той факт, що хтось все ще п'є швидкорозчинний кави, є для мене незбагненним. Найкраще, що в ньому є - це тонка мембрана по краях гуртки, яка, втім, миттєво випаровується при розмішуванні, залишаючи в руках лише чашку теплою, що не представляє ніякого інтересу коричневої рідини. Хороший кави - це невелика рятівна благодать цього світу, кращим проявом якої є флет уайт. Він схожий на латте, але включає в себе менше молока, яка не заглушає смак подвійного еспрессо, але при цьому кілька відтіняє його фортеця. Молоко слід пити з середини гуртки - там скупчуються бульбашки, що робить пиття приємніше. Звичайно, звучить дещо дивно, але якщо вам не все одно, як саме буде приготовлений ваш стейк, то чому ж цей принцип не повинен поширюватися і на каву?
одношвидкісні велосипеди
Традиціоналісти від світу велосипедів стверджують, що єдиний правильний спосіб їзди на цьому засобі пересування - за допомогою однієї передачі і без обгонів муфти, що виключає можливість їзди по інерції. Коротше кажучи, педалі або смерть. Деякі навіть відмовляються від гальм, при зупинці руху покладаючись виключно на силу своїх гомілок. Можна сказати, що одношвидкісний велосипед є золотою серединою між двома крайнощами. Він стільки ж легкий в змісті і техобслуговуванні, як і велосипед з фіксованою передачею без муфти, але при цьому дозволяє вільно котитися з гірки, як в дитинстві, не ризикуючи порвати собі сухожилля при зупинці біля підніжжя.
Моя мама добре запам'ятала період, коли Макдональдс відкрила філії по всій країні. Це було прямо-таки епохальна подія. МакДак стали місцем, де молодь могла проводити час за американською їжею і складанням планів на вихідні, здебільшого пов'язаних з вільною любов'ю, фолк-музикою і вживанням галюциногенів. Але з тих пір ціла культура бургерной барів зійшла нанівець. На заміну їй прийшли пригвинчені до підлоги стільці, судові позови за «доведення до ожиріння» і гарячі яблучні пироги, більше схожі на зброю масового ураження, ніж на десерт. На щастя, деякі підприємливі люди вважали, що бургери пора повернутися, і на цей раз повернутися остаточно і безповоротно. Відбірна яловичина середньої прожарювання, справжній сир зі справжнього молока і солодкі булочки бріош. До того ж, подивіться, в яких умовах готується типовий бігмак і спробуйте тільки сказати, що воліли б перший другого.
Стрижка в барбершопе
У місті маса чоловічих перукарень, що спеціалізуються на так званій стрижці «Фейд». Вона характеризується коротко поголеними скронями і довжиною волосся, достатньою для укладання, ближче до верхівки. По суті, ці стилізована версія популярної в минулому армійської зачіски з поголеними під машинку потилицею і скронями. Судячи за профілем в Instagram, це єдина стрижка, яку роблять у вищезгаданій перукарні. Але, слід зазначити, вони дійсно знають свою справу. Кожен відвідувач виходить з неї з ідеально сформованим Фейд - навіть якщо він спочатку хотів іншу зачіску. Але це нестрашно, тому що, подібно до рей бенам і загару, Фейд йде майже всім.
Багатьом не до душі скажені ритми хауса, диско, електро та східних жанрів. І це можна зрозуміти. Але виконавці техно, навпаки, роблять упор на повільно розгортаються прогресіях, розподіляючи частоти, клацання, гудки, біти і Синтія таким чином, щоб надати холодного електронного звучання глибини емоцій. Можливо, техно не заслуговує того ж рівня визнання, що і спадщина Чайковського або Бетховена, але якщо ви можете слухати його без почуття ностальгії, то у вас, швидше за все, немає душі.
крафтового пиво
Часом знайти гарне пиво - завдання не з простих. У свідомості багатьох людей, пиво - це невигадлива випивка для барбекю, футбольних матчів і вечора п'ятниці. У порівнянні з ним, вино і віскі вважаються більш елітарними напоями, які доповнюють смак вишуканої їжі і призначені для особливих випадків. Але ж все це має в своїй основі алкоголь. Так чому ж пиво не заслуговує того ж поважного ставлення, що і решта напої? Що ж, важливою причиною настільки несправедливого ставлення є те, що буквально до недавнього часу велика частина пива була повним відстоєм - і його «брендові» сорти, наливаються в барі з крана, приречені залишатися такими назавжди. Але розквіт «крафтового» пива приніс нам тисячі унікальних різновидів, створених з тією ж любов'ю і увагою до деталей, що і обмежені партії віскі або вантажного вина. Цей тренд підхопили навіть деякі великі супермаркети, що випускають власні нібито крафтового види Пейл-елю. Втім, це не скасовує того факту, що в пивний лавці в одному кварталі від мого будинку вибір куди краще, ніж у всіх гіпермаркетах разом узятих. Звичайно, не всі подібне пиво виходить вдалим, але навіть воно набагато краще того, що ми мали незадоволення пити кілька десятиліть тому.
Джинси з підворіть
Кажуть, різницю між звичайним хіпстера і фешн-влоггером можна визначити за кількістю підворіть на джинсах. Прийнятним кількістю є один, два, на крайній випадок три підкоміра - головне, щоб не було видно гомілки. Це робиться для того, щоб віддалити манжети джинс від взуття, при цьому візуально подовживши ноги. Найкраще підкоміри виглядають з кросівками та однотонними шкарпетками без малюнків (ну або купіть штани, які будуть підходити до мереживним носків).
вулична їжа
Звичайно, не всю вуличну їжу можна назвати смачною і здоровою їжею: запитайте про це у того хлопця, доїдати щось засмажене і сирне з картонного контейнера, попутно гріючись біля багаття в бочці на покинутому заводі з виробництва рукавичок. Але в сфері, битком заповненої бажаючими швидко заробити, також існують і люди, які знають, що хороша їжа може бути не тільки в солідних ресторанах. Численні закусочні на колесах є постачальниками по-справжньому прогресивної і, що головне, смачної їжі по всьому Лондону.
Авокадо з яйцями-пашот
Будь-яке поважає себе кафе неодмінно повинно подавати будь-яку варіацію цього сніданку. У нього можуть входити фета, чилі, бекон, смажені томати або навіть шматочок брезаолу - але навіть при наявності одних яєць, хліба і пюре з авокадо, відвідувач ніколи не піде голодним. Навряд чи хто-небудь буде заперечувати корисність авокадо, дух старовини, що виходить від яєць, і приємну ситність підсмаженого хліба. А ті, хто говорить що не любить це поєднання, - безсовісні обманщики і повинні бути вигнані з цивілізованого суспільства (у всякому разі, на час сніданку).
денні фестивалі
На них можна прийти опівдні, трохи випити, потанцювати, спробувати кілька дивних на смак страв, побродити по місцю проведення, випити і потанцювати ще, перейти на більш міцні напої, поїсти ще трохи прісної їжі, станцювати останній танець і, нарешті, відправитися додому . З таким графіком можна встигнути відпочити і протверезіти до завтрашнього ранку, і свіженьким відправитися на черговий фестиваль.
Робота з деревом
Все більше людей починає розуміти, що панацеєю від усіх проблем сучасних чоловіків є створення чогось власними руками. Приготуйте обід, намалюйте автопортрет, зліпите фалос з пап'є-маше - неважливо, просто виділіть трохи часу на себе. Те, що у вас вийде, може виявитися (і швидше за все виявиться) повним шлаком (а то і образливим для оточуючих в разі фалоса), але тут важливий сам процес, а не результат. Робота з деревом відмінно підходить для цих цілей, так як дерево - та ще бестія. Здавалося б, все майже готово, але ні з того ні з сього воно починає ламатися, здуватися і розщеплюватися, і все доводиться починати спочатку. Це неквапливе хобі, під час занять яким у вас буде достатньо часу для роздумів над сенсом життя. До того ж у вас з'явиться хиткий кавовий столик. Загалом, одні плюси, з якого боку не глянь.
маленькі собачки
Щонеділі один і той же придурок бере з собою свою придуркуватий собаку і йде з нею в місцеве кафе. Він займається створенням велосипедів і модельним бізнесом за сумісництвом, носить довге світле волосся, черевики від Red Wing і незмінні джинси з підворіть. З огляду на вищевикладене, у нас ним багато спільного, але. Його собака - це гігантський німецький дог, який завалюється в кафе, сідає прямо на проході і пускає слину до тих пір, поки його господар не вб'є свій сніданок. Також в цьому кафе є інший постійний відвідувач, з таксою. Вона тихесенько сидить в кріслі поруч з ним і викликає напади розчулення у всіх оточуючих. Звичайно, кожна з цих собак швидше є модним аксесуаром, ніж домашнім улюбленцем, але якби мені захотілося завести собі пса, то я знаю, які габарити тваринного я б вважав за краще. До того ж, маленькі собаки краще підходять для фотографій в Instagram.
Хіпстерскіе кліше, яким я кажу «ні»
Коктейлі в банках
Татуювання на шиї
Уявіть, що вам захотілося набити собі на шию палаючого орла. Його тіло вміститься на області горла, а крила будуть розходитися навколо шиї, як би обіймаючи її. Після кількох болючих сеансів справу зроблено, тату виглядає в точності так, як вам здавалося, її малюнок поєднується з усіма іншими татуюваннями на тілі. Перехожі на вулицях зупиняються щоб сказати, як цей Прилуки круто виглядає, а вуличні фотографи мимохідь знімають ваші портрети. На одній вечірці ви зустрічаєте незнайому дівчину, вона фліртує з вами, милується вашими тату і запрошує до себе на чай. Через 6 місяців ви переїжджаєте до неї. Через два роки ви одружитеся і заводите дітей.
Життя йде своєю чергою протягом наступних десяти років, але потім все несподівано починає валитися. Вона віддаляється від вас, поступово втрачаючи інтерес в подальшому співжитті. Перебуваючи в розпачі, ви починаєте забивати залишилися вільні ділянки тіла, сподіваючись знову пробудити до неї любов до вас (і до ваших татуювань). Потім виявляється, що вона весь цей час змінювала вам з вашим татуювальників. Вона з'їжджає, забирає з собою дітей, ви залишаєтеся на самоті. Пройшовши через спорожнілий будинок в ванну, ви стомлено дивитесь у дзеркало. Самотній чоловік за 40 з ознаками пивного живота і другого підборіддя. І перед тим, як заплакати, ви подумаєте: «Навіщо я набив всі ці дурні малюнки постійними чорнилом?»
Тематичні кафе
Чим саме вони привертають людей? Їжею? Або фактором новизни? Звичайно, тут можна випити чаю в компанії вільно розгулюють по закладу кішок - але хто гарантуватиме, що в моєму сендвічі немає грудок вовни? А тут може запропонувати на вибір сотні видів пластівців - але що робити, якщо мені більше до душі їжа для дорослих? В іншому ресторані є доводиться в повній темряві і в компанії незнайомців - але кому захочеться обідати в обстановці нічного кошмару? Загалом, цей пункт складається з суцільних здивованих питань.
обтягуючі джинси
Вітаю, тепер ви виглядаєте як той противний студент-недоросток з Парижа, який спробував переспати з вашою мамою і сестрами, коли приїжджав сюди за університетською програмою обміну.