- Вчити розрізняти і називати злакові культури і їх крупи.
- Формувати знання дітей про здорове харчування, про користь каші в раціоні дитячого харчування.
- Закріпити знання дітей про працю хліборобів.
- Виховувати позитивне ставлення дітей до здорового харчування.
- Викликати бажання вести здоровий спосіб життя.
- Екскурссія на кухню д / с.
- Заучування віршів і прислів'їв про каші.
- Розгляд різних видів круп.
- Розгляд ілюстрацій із зображенням злакових культур.
- Бесіда з дітьми про злакових культурах.
- Гра. Розкажи вірші руками "Каша".
- Читання оповідань про працю хлібороба і кухарі.
Матеріал: ілюстрації із зображенням злакових культур. Різні види круп, книги про правильне харчування; фартухи і ковпаки для кухарів; іграшковий посуд, плита, сухофрукти; фільм-презентація "Російська каша - матінка наша!".
1. Вихователь. Сорока-білобока кашу варила, діток годувала - це всім і кожному знайома з раннього дитинства пісенька, тому як каша дуже корисна, поживна і смачна.
2. Діти розповідають вірші про кашах.
В саду весело живемо
Каші смачні жуємо
З кожним днем ми підростаючого
Сил, здоров'я набираємо.
З дитинства кашу їсти треба
Вона краще шоколаду
Гречку з'їж ти з ранку
День пройде як на ура.
Каша біла з рису
Корисніше всякого ірису
Зерна білі, тверді,
Але налий в чавун води
Так постав на вогник
Так посип-ка сахарок,
підсолити трошки
І берись за ложку.
Їж кашу "Геркулес" -
Це чудо з чудес!
Їж, станеш силачем
Будь-яка гиря дарма!
Кашу манну люблять малюки,
Білу, пухнасту їдять від душі
Люблять її з маслом, люблять з молоком
Чи стануть всі красивими і
Сильними потім!
3. Вихователь. З давніх-давен на Русі улюбленою їжею була каша. До каш на Русі завжди ставилися трепетно. Каша для російської людини була не просто їжею, а обрядовим блюдом. Без традиційної російської каші неможливо було собі уявити жодне торжество або свято.
Великий шлях проходить каша, перш ніж потрапити до нас на стіл.
4. Д / І "Що спочатку, що потім?" Діти по картинках розповідають, як каша потрапила до нас на стіл. Вихователь пропонує подивитися про це фільм.
5. Презентація на тему: "Російська каша - матінка наша!".
6. Вихователь. Російський народ придумав прислів'я "Російська каша - матінка наша!" І ці слова вірні. Цілісне зерно злакових несе в собі силу природне, силу землі - матінки. Крупи з цільного зерна містять в собі білки, вуглеводи, жири і вітаміни, вони дуже корисні для нашого здоров'я.
Вихователь пропонує дітям, згадати, які каші вони знають.
Д / У "З чого приготували кашу?".
* З рисової крупи - рисову кашу.
* З гречаної крупи - гречану кашу.
* З пшоняної крупи - пшоняну кашу.
* З пшениці - манну кашу.
* З ячменю - перлову кашу.
* З вівса - вівсяну кашу "Геркулес".
7. Гра. Розкажи вірші руками "Каша".
*Один два три,
Кашу наш горщик вари!
Ми уважними будемо, нічого не забудемо,
Наливаємо молоко.
Ми уважними будемо, нічого не забудемо,
Сипем сіль.
Ми уважними будемо, нічого не забудемо,
Сипем цукор.
Ми уважними будемо, нічого не забудемо,
Насипаємо крупу.
Ми уважними будемо, нічого не забудемо,
Додаємо масло.
Всі продукти размешали, каша вариться: "Пих-пих" -
Для друзів і для рідних.
А тепер все один за одним розмішати кашу кругом.
І спробуємо-ка нашу разом зварену кашу.
В ході гри діти виконують відповідні тексту руху руками.
8. Розповіді дітей про кашах.
* Ячмінь один з найдавніших злаків, який обробляють люди. З зерен ячменю варять ситну перлову кашу. Її дуже любив російський цар Петро I. Перлову крупу додають в грибний суп і юшку. Перлова каша дуже корисна в ній міститься багато білків, вуглеводів і жирів.
* Пшоняну крупу отримують із зерен проса. З неї варять пшоняну кашу. Особливо смачна виходить каша, зварена з суміші рису і пшона, таку кашу називають королівською. Пшоняна каша дуже корисна, в ній міститься багато вуглеводів.
* Дуже важливо спозаранку
Є за сніданком вівсянку.
З вівсяних зерен отримують повітряні вівсяні пластівці, які називаються "Геркулес". Геркулесова каша дуже корисна і ситна, якщо її є щоранку на сніданок, то виростите сильними і здоровими.
9. Вихователь пропонує дітям влаштувати кулінарний поєдинок.
Для цього вибирає двох дітей, які готують і представляють свої каші.
Я насипала в миску рису,
Залила його молоком.
Рис піднявся, розварився,
Дихає - пашить, як живий.
З під кришки пар клубочиться,
Кришка стрибає брязкаючи,
Приходьте всі вчитися,
Кашовар у мене.
З рисової крупи я приготувала рисову кашу. Каша вийшла розсипчастою, красивою, немов перли білий. А ще свою кашу я прикрасила смачними сухофруктами. Виявляється, найбільше в світі вирощують і збирають рису. Каші з рису багаті вуглеводами і є джерелом енергії.
Це вам не просто каша,
З скоринкою хрусткою,
А рум'яний теплохід,
Справжнісінький!
Повний хід!
Є повний хід!
Прямо - в рот!
Є, прямо в рот!
З гречаної крупи я приготувала гречану кашу і додала в неї ложечку гречаного меду. Каша вийшла, апетитною, смачною і розсипчастою. Гречана крупа дуже корисна, широко використовується в дитячому, дієтичному харчуванні, в ній багато вітамінів, вуглеводів і жирів.
10. Страви оцінює шеф кухар д / с.
11. Вихователь. Корисна, ситна, смачна, апетитна каша. А які прислів'я ви про неї знаєте? Діти називають прислів'я.
12. Вихователь. Дійсно "Російська каша - матінка наша". Ми сьогодні з вами дізналися багато цікавого і корисного про кашах. В кінці нашого свята, я вас запрошую на виставку присвячену каш.
Величезний шлях проходить каша, перш ніж потрапити до нас на стіл. Люди багатьох професій трудяться над цим. (Cлайд 2)
Багато, праці вкладають хлібороби, щоб виростити хороший урожай. Вони поливають, підживлюють, орють землю, сіють насіння злаків і стежать за їх сходами. (Cлайд 3-5)
Коли колосся дозрівають, стають твердими, починається збирання врожаю. Спеціальні машини жатки скошують стебла злакових і укладають їх в валки. А коли валки підсохнуть на сонці, комбайни їх підбирають і обмолочують колосся. (Cлайд 6-8)
Зерно відвозять на зернопереробні заводи, елеватори. На елеваторах в спеціальних машинах зерно сушать, очищають від домішок і відправляють на заводи в фасувальні цехи, де їх фасують і відправляють в магазини на продаж. (Cлайд 9-10)
З магазину крупи злаків потрапляють до нас додому і в дитячі сади. (Cлайд 11)
Наші кухарі готують смачні, ароматні, розсипчасті каші. (Cлайд 12)
Каші дуже корисні дітям і дорослим, вони багаті білками, вуглеводами, вітамінами. Смачного! (Cлайд 13-14)
Ще конспекти занять в дитячому садку:
Конспект заняття з розвитку мовлення та ознайомлення з оточуючим для дітей молодшої групи на тему "Чарівна подорож"
Конспект першого уроку в підготовчому класі
Безпосередньо освітня діяльність по формуванню цілісної картини світу "Все художники теж різні"
Конспект заняття з математики по темі "Порядковий рахунок" для дітей 5 років
Формування комунікативної форми мови в молодших дошкільнят через використання ігрових ситуацій
Заняття в молодшій групі "Хочу поділитися радістю"
| російська | русскай | каша | рецепти каші | матінка | пісня матінка | Наша | дитячий | дитячий сад | Сторінка вихователя | Російська каша - матінка наша Дитячий сад
Інші новини по темі: