Вітамін А (ретинол) відповідає за роботу імунної системи, виробництво гормонів і зір. Нестача вітаміну А загрожує ослабленням гостроти зору і імунітету, швидким старінням шкіри, погіршенням процесів регенерації, гормональними порушеннями. Вітаміном А багаті яйця, молоко, сир, морква, шпинат, цибуля.
Вітамін В1 (тіамін) регулює вуглеводний обмін в організмі, роботу нервової системи і серця. При нестачі вітаміну В1 спостерігається нервове виснаження, порушення роботи серця і обміну речовин. набряки. Джерелами вітаміну В1 є зернові культури, зелені овочі, субпродукти.
Вітамін В2 (рибофлавін) відповідає за гостроту зору і регенеративні процеси. Нестача вітаміну В2 характеризується появою загоюються виразок і ран, зниженням гостроти зору в умовах поганого освітлення, падінням імунітету. Вітаміном В2 багаті м'ясні продукти, молоко, дріжджі.
Вітамін В5 - регулярне вживання вітаміну В5 в цілях профілактики дозволяє уникнути мігрені і гіпотонії, деяких захворювань печінки, проблем з шлунково-кишковим трактом, психічних захворювань, виразок і гастритів, багатьох хвороб шкіри і атеросклерозу.
Вітамін В6 бере участь в безлічі процесів в організмі людини - він робить істотний позитивний вплив на центральну нервову систему і процеси кровотворення, бере участь в роботі печінки, а також у процесах розщеплення і синтезу амінокислот, сприяючи засвоєнню білка.
Вітамін В12 (або по-іншому, кобаламина) є водорозчинним вітаміном, має великий вплив на кровотворення в кістковому мозку, а також у засвоєнні організмом амінокислот.
Вітамін С (аскорбінова кислота) важливий для нормального функціонування імунної системи, освіти сполучних тканин, кровотворення і виробництва гормонів. Без вітаміну С погано засвоюється залізо. При нестачі вітаміну С людина часто хворіє, має нездоровий колір обличчя, організм його ослаблений. Величезна кількість вітаміну С міститься в овочах і фруктах.
Вітамін D (кальциферол) відповідає за формування кісткової тканини, нігтів і зубів. Нестача вітаміну D може призвести до рахіт, високою ймовірністю переломів, ослабленням зубних тканин, карієсом. Організм людини синтезує вітамін D під дією сонячних променів, тому потрібно проводити більше часу на свіжому повітрі.
Вітамін Е (токоферол) відомий своїми омолоджують властивостями. Він стимулює поділ і ріст клітин, в результаті чого організм омолоджується. Цей вітамін особливо важливий для вагітних і годуючих жінок, щоб плід правильно розвивався, а вже народжений малюк добре ріс. До того ж, вітамін Е відповідає за роботу нервової і м'язової системи, а також допомагає засвоюватися вітаміну А. Нестача вітаміну Е загрожує швидким старінням організму, ранньою появою зморшок, дистрофією плода у вагітних жінок. Джерелами вітаміну Е є рослинні масла, особливо масло зародків пшениці, зернові та бобові культури.
Вітамін F включає в себе цілий комплекс поліненасичених жирних кислот, які відіграють незамінну роль у багатьох важливих процесах, що відбуваються в організмі людини. Ці поліненасичені жирні кислоти, в свою чергу, діляться на дві групи: омега-3 і омега-6, хоча, потрапляючи в організм людини, вони легко можуть перетворюватися один в одного.
Вітамін К (менадион) регулює згортання крові і відповідає за формування кісткової тканини. При нестачі вітаміну К людина схильна до тривалих кровотеч, частих переломів, остеопорозу. Отримати достатню кількість вітаміну К можна з шпинату, листового салату, капусти, яєць.
Вітамін N. або по-іншому ліпоєва кислота, відноситься до вітаміноподібною і водорозчинних речовин і надає на організм істотний вплив. Він забезпечує захист печінки від токсинів, попереджає її ожиріння.
Вітамін P важливу роль відіграє в тканинному диханні, також має антиоксидантну дію. До того ж, з його допомогою в організмі людини накопичується вітамін С, який, в свою чергу, стимулює діяльність ендокринних залоз (надниркових залоз).
Вітамін U є природним речовиною для організму людини, має здатність не тільки загоювати виразки на слизових оболонках шлунка і дванадцятипалої кишки, а й підвищувати опірність слизових до впливів агресивних, несприятливих чинників. Благотворно діє на травну функцію, нормалізує секрецію травних залоз.
Як бачите, роль вітамінів в організмі людини дуже велика. Нестача вітамінів загрожує порушеннями роботи різних органів і систем, поганим самопочуттям і неважливим зовнішнім виглядом. Однак, і надлишок вітамінів може бути дуже небезпечний. При надлишку вітамінів, особливо прийнятих в таблетках, людина відчуває головний біль і запаморочення, спостерігається поява висипу на кшталт кропивниці. Бувають і більш важкі прояви гіпервітамінозу, в залежності від вітаміну і його кількості.
Фахівці рекомендують отримувати вітаміни з продуктів харчування, а до таблеткам вдаватися тільки в крайніх випадках. Призначати таблетки повинен лікар після ретельного обстеження організму. Здоров'я вам!