Але якщо все все знають, то чому малюки хворіють на рахіт? Чому у школярів погана постава, а в підлітковому віці все суглоби хрустять? Чому після вагітності у матусь карієс катастрофічно руйнує зуби? А остеохондроз? А остеопороз у жінок під час клімаксу, переломи нескінченні? Звідки все це?
У всіх цих випадках винен недолік кальцію. Цей елемент необхідний для здоров'я, як повітря! Виходить, люди не знають про це? Або не вміють правильно харчуватися?
Що Ви дізнаєтеся з цієї статті?
Яку користь приносить кальцій для здоров'я
Перш за все, ця речовина необхідно нам для нормального формування кісток, волосся, нігтів і зубів.
Тільки уявіть собі, що в нашому тілі міститься до 1,5 кілограм цього елемента! Кальцій б'є всі рекорди! Жоден мінерал таблиці Менделєєва не міститься у нас в такій величезній кількості.
99% зосереджено в кістках. 1% знаходиться в крові у вигляді іонізованої форми і забезпечує потреби внутрішніх органів:
Нервова система - кальцій допомагає в передачі нервових імпульсів. Коли його недостатньо, нервова система гірше працює. Ми скаржимося на втому, сонливість, дратівливість, втрачається пам'ять, розсіяна увага.
Системи згортання крові - при нестачі мінералу ослаблене освіту протромбіну і кров погано згортається. Це небезпечно при пораненнях, операціях, внутрішніх кровотечах. Кров не згортається і можна її втратити занадто багато.
Серцевий м'яз - кальцій, поряд з калієм, магнієм і натрієм, забезпечують кислотно-лужну рівновагу. Ощелачивает кров. При цьому поліпшується коронарний кровообіг, провідність, безперебійна і ритмічна робота серця.
Імунна система - це елемент бере участь у забезпеченні клітинного, а також гуморального імунітету, підвищує опірність до інфекцій.
Мускулатура тіла - провідність нервових імпульсів в м'язових волокнах неможлива без участі кальцію. Вживання їжі багатої кальцієм дуже важливо для спортсменів, які відчувають високі м'язові навантаження. Недолік його викликає судоми і болі в м'язах.
Освіта гормонів - кальцій входить до складу гормонів гіпофіза, щитовидної і паращитовидних залоз, які сприяють активному росту і фізичному розвитку дітей.
Обмін речовин - при недостатньому споживанні макроелементи страждає синтез білка і ділення клітин в різних органах. Діти, які отримують мало кальцію, ростуть фізично слабкими, гіпотонічно. Якщо молоді хлопці хочуть наростити м'язову масу, потрібно вживати продукти, багаті цим природним мінералом.
Стреси - кальцій разом з магнієм роблять на нервову систему заспокійливу дію, врівноважуючи процеси збудження і процеси гальмування в головному мозку.
Алергія - кальцій зміцнює мембрани тучних клітин і гальмує звільнення гістаміну. Це призводить до зниження проявів алергічних реакцій при атопічний дерматит, поліноз, бронхіальній астмі, набряку Квінке, аллергічекое висипах.
Антиоксидантний захист - макроелемент в складі багатьох харчових рослинних продуктів бере участь в антиоксидантного захисту. Недолік вживання антиоксидантів призводить до активації вільно-радикального руйнування клітин. Це може стати причиною розвитку багатьох хвороб: інфарктів, інсультів, раку товстого кишечника.
Діабет - при діабеті I і II типу надзвичайно високий ризик розвитку остеопорозу. Саме тому харчування хворих на діабет має бути особливо багато кальцієм. Крім того, він сприяє разом з хромом синтезу інсуліну і більш повної утилізації глюкози.
Кров'яний тиск - кальцій, разом з магнієм є факторами, що розслабляють м'язову напругу судинних стінок. При цьому поліпшується кровотік і знижується артеріальний тиск.
Передменструальний синдром (ПМС) - дієта, збагачена макроелементом, на думку американських вчених, на 50% знижує прояви ПМС: зникають різкі зміни настрою і депресії, знижується затримка рідини в організмі, тобто менше набухають грудні залози, немає набряків особи, пальців рук і кистей.
Репродуктивна сфера - при чоловічому безплідді на стадії запліднення яйцеклітини надзвичайно важливо репродуктивне здоров'я чоловіка. Кальцій входить до складу сперми, забезпечуючи високу рухливість сперматозоїдів і велику ймовірність запліднення жіночих статевих клітин.
Біоенергетична поле - вчені виявили, що люди, в достатній кількості вживають кальцій, мають підвищений життєвий тонус, гарний настрій, витривалість, фізичну і розумову працездатність, менш схильні до інфекційних захворювань.
Надмірна вага - вчені вважають, що мінерал є противником жирів, заважає їх відкладенню в проблемних зонах. Крім того, разом зі зниженням жирової маси при схудненні, атрофуються м'язи і шкіра обвисає. Додаткове вживання кальцію сприятиме синтезу білка і наростання м'язової маси, що додасть пружність шкірі і підшкірній клітковині.
Сечо-кам'яна хвороба - достатнє вживання кальцію з їжею допомагає пов'язувати в процесі травлення солі щавлевої кислоти і виводити їх з сечею, тим самим попереджаючи утворення каменів у нирках.
Ось це так! Як же величезна роль кальцію в нашому організмі! Прямо король мінералів!
Які вікові потреби нашого тіла в кальції
Від яких факторів залежить засвоєння кальцію
Чи виникне в нашому організмі дефіцит кальцію чи ні, залежить тільки від двох чинників. По-перше, від його кількості в їжі, яку ми їмо. По-друге, від того, як наш організм засвоює його.
Вчені стверджують, що незважаючи на те, що кальцію в природі досить, ми отримуємо лише третину покладеної норми. Виявляється, у всьому винні умови, які перешкоджають його засвоєнню.
У кісткової матриці постійно відбуваються процеси відновлення і розсмоктування клітинних складових. Починаючи з дитячого віку і до 25 років скелет зростає, кісткова тканина постійно оновлюється і накопичує кальцій, фосфор, білки і все інше, що потрібно для міцності.
Від 25 до 35 років настає фаза рівноваги. Скільки кісткової речовини утворюється, стільки і розпадається. Після цього починається поступовий розпад матриці, який особливо посилюється до старості, а у жінок навіть ще і раніше, приблизно з 50 років. Клімакс у цьому винна! Саме він приводить до остеопорозу і численним переломів.