Як зробити гідролат деревію в домашніх умовах?
Гідролат деревію можна зробити за допомогою спеціальної установки (в такому випадку гідролат може вийти з невеликими масляними плямами блакитного кольору на поверхні, як і гідролат ромашки - через наявність в ньому ефірного масла, що має блакитний колір). Перед тим, як закладати траву і суцвіття деревію в дистилятор, їх радять трохи подвялить, тоді якість гідролата виходить вище.
При відсутності спеціальної установки, можна зробити гідролат в домашніх умовах, використовуючи каструльку і перевернуту кришку. Опустивши трав'яну сировину в воду (детальніше тут), або ж використовуючи спеціальну металеву пароварку для каструлею.
Наливаємо в каструлі чисту, профільтровану воду (якість води має дуже велике значення при приготуванні гідролата) так, щоб вона доходила майже до дна пароварки, викладаємо на решітку промиті суцвіття деревію.
Зверху встановлюємо миску з широкими краями - для збору крапель гідролата, які будуть конденсуватися на кришці. Краю каструлі обмотуємо фольгою.
Накриваємо каструльку кришкою, щілини ще раз обмотуємо фольгою і харчовою плівкою, щоб не допустити витоку пара.