Історично ром веде нас далеко в середину 17 століття на Карибські острови, де, абсолютно випадково, в рабстві, люди відкрили цей чудовий напій. Ром вважається напоєм піратів і асоціюється у всіх з цими людьми.
Цей алкогольний напій користувався надзвичайною популярністю в Сполучених Штатах Америки і в Англії, де, з плином часу він став настільки популярним і вишуканим напоєм, що його прирівнювали до золота і використовували в якості грошових одиниць для проведення тих чи інших угод.
Рецепт приготування рому домашніх умовах передбачає наявність домашнього самогону і різних есенцій, в тому числі ромової. Незважаючи на те, що існує безліч видів і технік приготування цього напою, існує також і безліч смаків і ароматів рому.
Приготування його в домашніх умовах дещо відрізняється смаковими властивостями від магазинного алкоголю. Незважаючи на це, смак цього домашнього напою (ром) приємно здивує господаря і його близьких.
Найпростіший рецепт приготування рому
Цей рецепт не передбачає використання складних технік і технологій приготування, адже суть полягає в наявності необхідних компонентів рому.
Найпростіший спосіб приготування рому в домашніх умовах з самогону - це змішання вже готових інгредієнтів в один алкогольний напій. Цей спосіб простий, і, як кажуть в народі - «для ледачих», адже впоратися з таким простим рецептом може будь-хто, навіть новачок домашнього алкогольного справи.
- 1 літр самогону;
- 50 мілілітрів ромової есенції;
- 10 мг ванильнойесенції;
- 10 мілілітрів ананасною есенції;
- 0,5 літра питної води;
- 1 стакан цукрового піску.
Для приготування незвичайного ароматного напою, в каструльці середньої величини змішуємо самогон з необхідними есенціями, а після цього додаємо паленого цукру. Для цього ставимо на плиту невелику сковороду, нагріваємо, насипаємо в неї цукровий пісок. Коли цукор розтопиться і стане ніжного карамельного кольору, відставляємо сковороду і виливаємо рідку суміш в каструлю. Ретельно перемішуємо і розливаємо по банках або пляшках. Вживати в охолодженому вигляді. Ось такий рецепт.
Рецепт приготування домашнього рому з додаванням ананаса
Домашній ром з додаванням ананаса матиме неймовірний солодкий смак і чудовий аромат. Цей напій сподобається прекрасній половині людства, адже легкий ананасовий смак зробить напій більш вишуканим.
- 1 ананас середнього розміру;
- 2 літри самогону (міцність повинна бути не менше 35 градусів);
- 150 грам паленого цукрового піску.
- Першим етапом приготування домашнього рому, буде очищення плода ананаса. Після цього його необхідно сполоснути під проточною водою від залишків верхнього шару і подрібнити кубиками середньої величини. Потім, кубики, з допомогою блендера або м'ясорубки, подрібнюємо в кашу.
- У невелику каструлю перемещаем ананасовий суміш, заливаємо самогоном, накриваємо кришкою і залишаємо в прохолодному місці не менше ніж на 10 діб.
- Коли ром добре відстоїться, за допомогою марлі або дрібного друшляка відціджуємо рідина в банку, насипаємо туди паленого цукрового піску і залишаємо ще на дві доби.
- Вживати напій необхідно в охолодженому вигляді, в ідеалі - з льодом. Смак приємно здивує не тільки чоловічий, але й жіночий підлогу.
Як бачите рецепт простий.
Домашній рецепт приготування рому з плодом грейпфрута
Домашній ром з грейпфрутом і родзинками створює незвичайний смак напою. Незначна кислинка робить цей алкогольний напій неповторним, а приємний аромат дивує всіх любителів рому.
- 3 літри самогону (міцність повинна бути не менше 35 градусів);
- 1 грейпфрут маленького розміру, або половинка великого плода;
- 100 грам родзинок.
Для початку очищаємо плід від верхнього шару і обполіскувати проточною теплою водою. Потім розділяємо на часточки плід грейпфрута, очищаємо від плівки і поміщаємо в каструлю середнього розміру.
Ізюм заливаємо окропом, зціджувати за допомогою друшляка і, за бажанням, подрібнюємо гострим ножем наполовину. Додаємо родзинки до очищеним часточок грейпфрута, заливаємо самогоном і наполягаємо не менше 10 діб в прохолодному приміщенні.
Після настоювання, проціджуємо за допомогою друшляка напій відразу в банку і наполягаємо ще близько доби. Вживати домашній ром з грейпфрутом необхідно в холодному вигляді або з ром льодом. Ось такий рецепт в домашніх умовах.
Ми підібрали для вас цікаві метаріали:
