Час роботи
До Нового Року залишилося зовсім небагато часу, і я пропоную активізуватися і почати підготовку вже зараз. Тим більше що штучка, яку я хочу запропонувати вам зробити, займе зовсім небагато часу, а радувати буде дуже довго.
Помандери з'явилися у Франції на початку 20 століття. Француженки вішали помандери в білизняних шафах, щоб надати білизни вишуканий аромат. Для цього використовувалося звичайне яблуко, висушене з прянощами особливим чином.
В Англії з'явилися цитрусові помандери. Їх робили з апельсинів, гвоздики, кориці та інших прянощів. Цей аромат став символом Різдва і Нового Року.
Для виготовлення Помандер нам знадобиться:
1. Будь-який тонкошкірі цитрусовий фрукт (апельсин, мандарин, лимон, лайм). Якщо хтось спробує зробити помандер з яблука, з нетерпінням буду чекати результату разом з вами.
2. Тасьма або лейкопластир (можна замінити скотчем).
3. Зубочистки
4. Немолота гвоздика і суміш прянощів (імбир, мускатний горіх, кориця, мелена гвоздика).
Насамперед моєму наші фрукти і витираємо насухо. У мене було два апельсина і лимон. Обв'язуємо хрест-навхрест простий стрічкою або тасьмою, можна взяти паперові смужки (але папір потім намокне від соку), можна скористатися лейкопластиром або скотчем. Закріплюємо зубочисткою або БуЛавочка, щоб смужки з'їжджати. Я закріпила в двох місцях, де стрічка перехрещуються, цього було достатньо.
І починаємо вільні сектора утиківать суцвіттями гвоздики. Для зручності дірочки спочатку краще зробити зубочисткою. Виходять дуже симпатичні їжачки. А які аромати розносяться по квартирі, словами не передати.
Підготовлений таким чином фрукт укладається на тарілку і густо обсипається сумішшю підготовлених прянощів.
По витраті виходить наступне: На два апельсина у мене пішло три з половиною пакетика Немолота гвоздики. На лимон гвоздики вже не вистачило, тому мені довелося докупити прянощів і зробити його пізніше.
На суміш прянощів пішло: 1 пакетик мускатного горіха, 2 пакетики кориці і 1 пакет меленої гвоздики. Суміші вийшло досить на три фрукта. Але оскільки готове було тільки два, я розділила її на дві частини. Потім фрукт поміщається в паперовий пакет. Якщо у вас немає готового паперового пакета, його можна зробити самим. Я зробила пакет з Крафтпапір, поклала туди фрукт, всипала прянощі, щільно закрила пакет, потрясла трохи, щоб рапределіть суміш і поставила пакет на усушку в тепле місце поряд з батареєю (але не НА батарею).
Сушитися помандер повинен не менше двох тижнів. Лимон я зробила трохи інакше - не стала обв'язувати його хрест-навхрест смужками, як апельсин, а проткнула через середину наскрізь довгою шпажкою і утикані гвоздикою повністю. Готові помандери замість паперових смужок обв'язуються ошатною стрічкою і підвішуються в квартирі або на ялинці для аромату. Для лимона я приготувала зволікання з петелькою, за яку потім можна буде його підвісити. Бажаю вам святкового настрою і приємного очікування дива! P.S. з питання про розміщення Помандер на усушку. Я вибрала в будинку саме сухе місце, на мій погляд, це місце біля батареї. Якщо у вашому будинку батареї сильно гарячі, то не варто, щоб пакет тулився до неї, інакше помандер згорить. Ви можете підвісити мішечок за мотузочку до батареї, щоб він усушівался у вільному польоті) Я рекомендую зробити кілька Помандер і розмістити їх в різних місцях. Бажаю всім удачі!
Ключові слова
Дуже красиво і дуже смачно, спасибі.
Я пробувала в минулому році, але не сушила. У мене вийшло. так собі. Що я зробила не так?
1. Дірки насправді глибокі - подивіться, яка ніжка у гвоздики - звичайно, вона протикаетне тільки скоринку, а й сам плід.
2. Через невеликий час (точно не можу сказати яке. Днів 9-12 здається) плід в'яне. Ні виду, ні аромату не залишається. І взагалі аромат відчувався тільки в процесі роботи. Тут треба додати, що я прянощів не обсипала, тільки "тикала". Ну і технічно - звідки бути аромату, якщо цитрус і гвоздика більше 2 днів на повітрі?
3. намаялся. Це ж поки я утикані один апельсин. скільки часу пройшло! (І гвоздики пішло.) Якщо робити перед самим святом - щоб був аромат - так напередодні і так смаколиками пахне. а якщо заздалегідь - ні виду, ні аромату.
У загальному і цілому, або я напартачив, або це просто щось на зразок іграшки, для спільного проведення часу з дітьми. Діти правда втечуть набагато раніше, ніж "дотикается" перший апельсин.
Я буду дуже рада помилитися в цьому питанні! Якщо є у кого позитивний досвід - діліться, помандер такий ефектний на фото.
Гвоздики йде порядно, це вірно)
За часом, у мене на два апельсина пішло трохи більше години, це з урахуванням того, що я ще з фотоапаратом навколо них бігала) Мені здалося - це небагато.
Аромат. Можливо, від того, що ви не робили ароматичну суміш - запах швидко випарувався. Прянощі дуже довго зберігають аромат, навіть будучи у відкритому стані.
Усушка Помандер якраз розрахована на те, що плід втратить в розмірі і вазі. Гвоздички від цього стають щільніше один до одного, а фрукт легше. Звичайно, в сухому стані від нього не буде стільки запаху. Думаю, таку річ можна використовувати в інтер'єрі більше для декору, його можна прикласти до подарунка або прикрасити ними стіл, ялинку. Якщо вам потрібен помандер саме для ароматизації, то краще зробити свіжий напередодні свята і не висушувати.
Дякую Вам за те, що поділилися з нами досвідом. Будемо пробувати )
Треба спробувати. Дякуємо. (Тільки не уявляю, як товстий апельсин може висохнути). Але все одно спробую.