Процес індивідуального розвитку тварин називаючи-ється онтогенезом. Організм тварини зазнає ряд послідовних, взаємопов'язаних морфологічних, біохімічних і функціональних змін, які на-чину з освіти зиготи і відбуваються протягом всього його життя.
Онтогенез являє собою сукупність двох взаємопов'язаних, але не тотожних процесів: зростання (кількісного збільшення маси і розмірів тіла в цілому, його окремих органів і тканин) і якісних змін в організмі (формування органів і тканин, зміна їх функцій), які в практиці ототожнюють з поняттям розвиток. Ці два процеси по-різному проте-кают в різні періоди життя тварини, у відповід-ності з чим організм пред'являє неоднакові вимоги до зовнішніх чинників.
На ріст і розвиток тварин, їх продуктивні качест-ва впливають спадковість і умови зовнішнього середовища. На-слідчі задатки, які визначаються якістю батьків та інших предків, можуть бути реалізовані тільки в опти-мальних, відповідних вимогу організму умовах зовнішнього середовища. Вимоги ж ці різні в різні періоди життя тварини. Тому так важливо знати осо-сті кожного з цих періодів, щоб забезпечити хо-рошее розвиток у тварини високої продуктивності.
При переході від одного періоду життя до іншого має місце найбільша нестійкість організму, який в цей час володіє підвищеною сприйнятливістю до різних за-болевания, порушень в утриманні та годівлі. У пе-реходние періоди зростаючий організм внаслідок його підвищеної чутливості пред'являє високі требо-вання до умов зовнішнього середовища.
Тварина до народження проходить стадію внутріутроб-ного (ембріонального), а після народження - послеутробного (постембріонального) розвитку.
Ембріональна стадія розвитку. Починається з образо-вання зиготи і закінчується народженням теляти. У цій стадії виділяють три періоди:
зародковий - триває 34 дні; відбувається інтенсивний ріст зародка, маса якого збільшується в 600 разів:
предплодний - триває 24 дня; інтенсивно форми-ється плід, а енергія зростання його знижується;
плодовий - з 61-го дня до народження теляти; поряд з інтенсивним зростанням (маса плода збільшується з 8-15 г до 25-50 кг), особливо в останні два місяці, про-виходять значні якісні зміни.
З вищесказаного випливає, що необхідно забезпечити достатню за рівнем і якістю харчування протягом всього періоду тільності і надати корові продовж-вальний відпочинок перед отеленням (сухостійний період).
Постембріональному стадія. Триває протягом усього життя тварини від народження до його забою. У цій ста-дии організм проходить через кілька періодів розвитку, протягом яких триває подальше зростання і роз-нення організму, відбувається його статеве дозрівання, форми-ються і досягають найвищого рівня його продуктивні якості. В кінці життя організм вступає в період ста-ренію - поступово знижується інтенсивність всіх жит-наних функцій, зменшується продуктивність, відбувається ослаблення організму.
З практичної точки зору, з урахуванням вимог рас-тущего організму до умов годівлі та утримання послеутробного стадію розвитку можна розділити на періоди: новонародженості, молочний, період переходу до раститель-ної їжі і період, коли тварина розвивається головним чином за рахунок поживних речовин рослинних кормів .
Період новонародженості - найвідповідальніший у житті теляти. Відразу ж після народження припиняється безпосередній зв'язок організму теляти з матір'ю. У перші дні вона підтримується побічно, через материн-ське молоко-молозиво, яке є необхідною і єдиною їжею його в цей час.
Новонароджене теля виявляється в різко змінивши-шихся умовах існування, а багато органів і функції організму (травлення, дихання, регуляція температури тіла та ін.) Ще не отримали достатнього розвитку. У кро-ві мало міститься речовин, за допомогою яких організм в змозі протистояти різним хворобам.
Зважаючи на таку низьку стійкість організму небезпека заболева-ня і навіть загибелі теляти велика. У новонародженого ті-ленка слабо розвинена шкіра, яка з цієї причини легко піддається різним запальним процесам і ме-ханических пошкоджень.
В період новонародженості ті-ленок пристосовується до нових умов існування. Він переходить на самостійне харчування, дихання, крово- звернення і регулювання температури тіла. Найважливіше завдання цього періоду - зберегти теляти, оберегти його від захворювань, сформувати у нього стійкі за-Щитно властивості.
Другий період послеутробного розвитку - молочний. Тривалість його, що залежить від кількості і тривалий ності випоювання молока або часу відбирання від ко-рови-годувальниці, становить зазвичай 3-5 місяців.
У цей період інтенсивно розвиваються преджелудкі, формуються їх функції. Під впливом змін в шлунково-кишковому тракті телята привчаються поїдати і використовувати рослинні корми. Протягом молочного періоду відбувається із-дит поступовий перехід від молочної до рослинної їжі, що вкрай необхідно для подальшого нормального раз-витку організму.
Із закінченням молочного періоду потреб-ності організму, що росте повністю задовольняються за рахунок поживних речовин рослинних кормів. Молочний і наступний періоди життя характеризуються глибокими змінами в будові і функціях організму. У част-ності, в молочний період починається статеве дозрівання. Статевої зрілості організм в залежності від інтенсивності вирощування і породних особливостей досягає до 9 12-місячного віку.
Період статевого дозрівання. У цей період продовжувала-ється інтенсивний ріст тварини. З настанням статевої зрілості у нетелей посилено зростає молочна залоза, ін-інтенсивність відбуваються інші процеси, пов'язані з форми-вання молочної продуктивності.
Період зрілості і розквіту функціональної діяль-ності. У цей час у корів підвищується молочна продук-тивність, розвивається відтворна здатність ор-ганизма. Дуже інтенсивно протікають процеси обміну ве-вин, тварина особливо чутливо до умов годівлі та утримання, відповідаючи підвищенням продуктив-ності на їх поліпшення.
В середньому цей період залежить від різних чинників, зокрема від скоростиглості тварин, у корів він триває з 1 до 7-8 отелень, у биків - з 1,5-2 до 8-10 років. У тварин скоростиглих порід він починається раніше і тривалість його коротше, ніж у худоби пізньостиглих порід.
Організм в цілому, а також різні органи, тканини і частини тіла ростуть з різною інтенсивністю в окремі періоди життя. Наприклад, в утробний період швидше ростуть в порівнянні з іншими органами шкіра, кістки, ко-кінцівках, м'язи, серце, кишечник, сичуг і інші орга-ни, що забезпечують життєздатність теляти після пик-дення.
Тому теля народжується з відносно добре розвиненим скелетом, що дозволяє йому самостійно пе-редвігаться відразу ж після народження. В утробі матері теля найбільш інтенсивно росте у висоту, і якщо срав-нить новонароджене теля з дорослим тваринам, то виявляється, що він відносно узкотелий і високоногими. Після народження, хоча зростання у висоту і триває, теле-нок швидше росте в довжину, ширину і глибину.
Нерівномірно збільшується і жива маса тварини. Найвища швидкість росту буває в перші місяці життя, а потім з віком вона поступово знижується. Але це не означає, що в періоди зниження швидкості росту не можна отримувати високі приростів. Результати роботи пе-редових телятниць показують, що при повноцінному корм-лення і хорошому змісті в ці періоди можна доби-тися великих приростів.
У зв'язку з тим, що в утробний період інтенсивніше рас-тет скелет, частка кісткової тканини в масі тіла немовлят-них телят вище, ніж у дорослих тварин. Збільшення живої маси тварин після народження відбувається в ос-новному за рахунок посиленого розвитку м'язової тканини в від-відмінність від дорослої худоби (з 18-місячного віку), жива маса якого збільшується головним чином за рахунок відкладення жиру. Найбільш інтенсивно м'язова тканина наростає у віці від 4-6 до 14-18 місяців.
Так як окремі органи і частини тіла ростуть нерівно-мірно, то в разі незадовільної годівлі в раз-вітіі відстають ті органи, період інтенсивного росту кото-яких збігається з часом недокорма.
Наприклад, порушен-ня в годівлі та утриманні тільних корів призводять до народження нізконогіх, з відносно тонкою шиєю і тя-желой головою телят. Це недорозвинення в утробний період називають ембріоналізмом. Якщо ж такі порушення име-ли місце в послеутробний період, то відбувається затримка росту телят в довжину, глибину і ширину.
Це недорозвинення називають інфантилізмом, і вирощені тварини будуть зовні схожі на телят: високоногими, з вузькою і дрібною грудьми і з коротким тулубом, з погано розвиненими внут-реннімі органами. З іншого боку, знаючи закономірності росту і розвитку телят і покращуючи умови годівлі та утримання телят в той чи інший період життя, можна до-битися найбільшого розвитку відповідних органів і тканин.
Наприклад, рясне годівля телят з першого ж дня життя сприяє прискореному розвитку м'язової тка-ні, що призводить до формування м'ясних тварин.
В результаті зниження швидкості росту з віком збіль-лічівает витрати кормів на отримання 1 кг приросту. Щоб отримати 1 кг приросту від 1-3-місячного теляти, йому досить згодовувати добовий раціон, що містить 3,5-5 кормових одиниць. Телятам ж старшого віку для отримання такого ж приросту потрібно більше кормів.
У міру зростання і розвитку худоби змінюється з віком і хімічний склад його тіла. Облік хімічного складу тіла в окремі періоди життя і його змін необ-ходимо для того, щоб організувати правильне годування зростаючих тварин. Тіло худоби складається з води, протеїну, жиру і мінеральних речовин.
У зростаючого худоби в період найбільш інтенсивного росту (від народження до 6 місяців) відкладається багато білка. З віком інтенсивність відкладення білка знижується, хоча загальне з-тримання білка в тілі збільшується. В скелеті та інших тканинах тварин з віком стає все більше міні-ральних речовин. Такі зміни в складі тіла пояснити-ються підвищеною потребою зростаючих телят в білках, мінеральних речовинах, вуглеводах і жирах, які вони отримують з кормами.
З іншого боку, зміна з воз-рости співвідношення тканин в організмі (збільшення частки жирової тканини) призводить до великих витрат кормів на 1 кг приросту. Тому для забезпечення найбільш швидкого зростання молодняка необхідно максимально використовувати його здатність до швидкого зростання в ранньому віці.
На ріст і розвиток тварин поряд з спадково-стю і підлогою телят значний вплив мають фак-тори зовнішнього середовища: годування, температура, світло, содер-жание, моціон і т. Д. При хорошому годуванні природна здатність телят до швидкого зростання проявляється краще і телята виростають більшими і міцними.
На зростання тварин впливає не тільки те, скільки і якої якості корму вони отримують, але і які корми. Телята, яким давали багато молока і концентратів, виростають масивні-ми і широкотелая. Згодовування великих кількостей грубих і соковитих кормів призводить до формування молоч-ного типу тварин.
Новонароджені телята не володіють досить роз-тій здатністю до терморегуляції організму. Тому так важливо і велике значення температури при вирощува-ванні телят, особливо в перші періоди їхнього життя. Вирощува-ня телят молочного напрямку при помірно-знижений-них температурах, в неопалюваних приміщеннях способст-яття зміцненню їх здоров'я, розвитку внутрішніх органів і в кінцевому підсумку призводить до підвищення життєздатне-сти і продуктивності худоби.
Висока вологість в приміщеннях негативно оповіді-ється на зростанні телят, на стані їх здоров'я.
Сонячне світло, штучне опромінення тварин, систематичні прогулянки допомагають виростити міцних, здорових телят і дозволяють повніше використовувати їх спо-можності до швидкого зростання.
Рекомендуємо:
