До сих пір не відомий науці вид черв'яків знайшли в українській рибі Нікопольського і Кременчуцького водосховищ. Черви не гинуть навіть при заморожуванні риби. Знайшли їх в бичка, окуні, лящі і Судаку.
Зараз експерти з'ясовують, наскільки шкодить паразит здоров'ю людини.
"Ситуація стає небезпечною, наші річки забруднюються і споживання риби звідти стає схожим на лотерею. У Дніпрі понад 50% риби заражені паразитами, річкова риба в основному хвора різними хворобами. Дніпропетровська риба навряд чи піде людині на користь, адже це - промисловий регіон, в річку скидаються відходи багатьох підприємств. А в нездоровому середовищу здорова риба не народиться ", - пояснив керівник Асоціації рибалок України Олександр Чистяков.
Лікар Тамара Мельник каже, що часто рибні паразити досить небезпечні. Серед них - найнебезпечніший - опісторх, який може жити в замороженій рибі до тижня і витримує короткочасну термообробку. Якщо такий паразит потрапить в організм людини, то може виникнути загроза раку печінки.
"Вивести паразита з організму дуже важко, а заразитися можна, знімаючи пробу з недостатньо готового рибного блюда. Тому краще не пробувати їжу до кінця готовності, не зловживати в'яленою рибою невідомого походження, а пироги з рибою випікати не менше години", - додає вона.
Джерело: Телеканал новин 24
Зворотній зв'язок