Багато хто погодиться з твердженням, що риба з картоплею в духовці є неймовірно смачна страва. Воно допоможе заощадити час для господині і нагодувати всіх домочадців. Існує чимало способів, як поєднувати між собою ці два інгредієнти. Для повноти смаку слід підібрати відповідні приправи, не перетримати блюдо в духовці.
Риба, запечена в духовці з картоплею
Використовуючи такі компоненти як риба і картопля, кожна господиня зможе створити справжній кулінарний шедевр, який принесе відчутну користь для людського організму. Правильно створене блюдо здатне задовольнити смак навіть найвибагливіших гурманів. Для цього потрібно дотримуватися необхідних рекомендацій, як приготувати рибу в духовці з картоплею:
- Картоплю відварюють, перетворюють в пюре або залишають у вигляді шматочків. Рибу ріжуть порційними шматками. Подрібнюють і обсмажують овочі.
- У заготовлену форму шарами розміщують рибу, картоплю та інші овочі.
- Добре обсипають спеціями і приправою. Натертий сир буде завершальним етапом.
- Риба з овочами і картоплею в духовці тримається до моменту, поки покриється рум'яною скоринкою. Температуру виставляють 180 градусів.
Риба в духовці у фользі з картоплею
Коли кулінар хоче зберегти ніжність білого м'яса, аромат спецій і припавши, то рекомендується готувати таке блюдо як риба з картоплею у фользі. Воно добре і тим, що підходить людям, які дотримуються дієти. Подвійна радість чекає і недосвідчених кухарів, оскільки страву завжди вийде відмінним, яка б риба не виявилася запасена в холодильнику.
- Підготувати і порізати овочі та рибу.
- Викласти все на фольгу шарами.
- Фольгу загорнути, риба з картоплею в духовці печеться 40 хвилин.
Запіканка з рибою і картоплею
Маючи певний набір компонентів, господині надається унікальна можливість готувати абсолютно різні страви. Надзвичайно цікавим варіантом є картопля з рибою в духовці шарами, яку прийнято називати запіканкою. Часу на підготовку йде мінімум, але ласощі буде виглядати розкішним і таким же виявиться на смак.
- Овочі нарізають, крім картоплі, і обсмажують хвилин 15. Картоплю варять окремо і ріжуть на четвертинки. Готують рибу.
- У форму викладають шари запіканки - картопля, шматки риби, зверху часточки лимона, цибулю з морквою і тертий сир.
- Риба з картоплею в духовці печеться 20 хвилин.
Риба з картоплею в рукаві в духовці
Домогтися тієї ж ніжності, що виходить при використанні фольги, можна за допомогою рукава. Біле м'ясо виявиться все таким же неймовірно смачним і ароматним. Рукав виручить і тоді, коли риба попалася жестковатая. Треба лише великий зріз спеціальної плівки, куди б вмістилася риба з картоплею в рукаві, упереміж з порізаними овочами, і в результаті вийде смачна страва.
- Підготувати овочі та рибу.
- Додати сіль і перець за смаком, викласти в рукав.
- Запечена риба з картоплею готується 40 хвилин.
Риба по-французьки з картоплею в духовці
Неймовірно вишуканим варіантом страви вважається червона риба в духовці з картоплею, приготовлена по-французьки. Вона здатна прикрасити будь-який святковий стіл і здивувати домочадців і гостей. Основні компоненти для приготування знайдуться в кожному холодильнику, а рибу краще взяти більш ласий - сьомгу або форель, але якщо таких не знайдеться, то і більш бюджетні варіанти будуть доречні.
- Рибу підготувати, скропити лимонним соком для аромату.
- У форму викладають рибу, потім кільця цибулі і гриби.
- Картоплю поміщають навколо риби.
- Піч 20 хвилин, потім вийняти форму, посипати зверху сиром і відправити назад ще на 20 хвилин.
Риба з картоплею в духовці з сиром
Існує варіант страви, який завжди виходить корисним і смачним, - це філе риби з картоплею в духовці, запечене під тертим сиром. Головний момент в приготуванні - це додавати його після того, як ласощі побуде трохи в духовці. Тоді в результаті воно буде покрито ароматної скоринкою, що надає неймовірно насичений смак і пікантність.
- Лук нарізають і обсмажують. Картоплю ріжуть на четвертинки. Готують рибу.
- У форму викладають рибу і овочі, ставлять в духовку на 20 хвилин.
- Виймають, труть сир і посипають їм.
- Риба із запеченою картоплею в духовці залишається ще на 20 хвилин.
Риба з грибами і картоплею в духовці
До найпоширеніших і улюблених варіантів відноситься блюдо з грибами. Воно обходиться недорого, але в результаті виходить також смачно, як у вишуканому ресторані. Важливо і те, що риба минтай з картоплею в духовці, запечена з грибами, виходить дієтичної, тому пристрасно охочим скинути вагу вдасться поласувати без шкоди для фігури.
- філе минтая - 1 кг:
- картопля - 1 кг;
- гриби - 0,5 кг;
- цибуля - 2 шт .;
- морква - 2 шт .;
- сир - 100 гр.
- Печериці необхідно порізати і обсмажити.
- Готують овочі та рибу.
- Все викладають у форму шарами, зверху труть сир.
- Готують 50 хвилин.
Риба з картоплею в горщиках
Використовуючи знайомі інгредієнти, можна створити такий кулінарний шедевр, як тушкована риба з картоплею в горщиках. Вона не зможе залишити байдужими навіть найвимогливіших гурманів. Завдяки технології готування можна отримати блюдо з чудовим пікантним смаком і насиченим ароматом. Обов'язковою умовою є застосування жароміцної посуду.
- Готують овочі, рибу і гриби.
- Всі поміщають в горщики шарами, зверху труть сир.
- Риба із запеченою картоплею в духовці готується 50 хвилин.
Пиріг з рибою і картоплею
Якщо приготувати рідке тісто з сметани. то вийде заливний пиріг з рибою і картоплею. Плюси страви в тому, що не доведеться чекати, поки тісто підійде. В якості начинки підходять ті ж компоненти, як і в попередніх варіантах, але особливістю страви буде можливість насолодитися смачною випічкою, що містить такі корисні продукти як риба і овочеве асорті.