Риба крижана являє собою унікальну антарктичну білокровні рибу. Існує кілька видів цієї риби. Завдяки своїм зовнішнім виглядом, який схожий зі щукою рибу прозвали білокрівки щуковідной. Унікальність риби полягає в її прозорою крові, яка стала такою через повну відсутність гемоглобіну та еритроцитів, а адже саме вони відповідають за червоний колір крові.
Крижана риба мешкає на глибинах, де температура води якомога холодніше. Через свою рідкості ця риба визнана делікатесом і коштує досить дорого. У народі досить часто крижану рибу називають смугастої щукою. Риба має найніжнішим креветочним смаком. До величезних переваг відноситься і те, що у неї практично відсутній специфічний запах, характерний для риби.
Властивості риби крижаної
Користь риби крижаної
Користь риби полягає в містяться поліненасичених омага3 кислотах, які дозволяють привести в норму рівень холестерину. За допомогою цієї риби можна вивести з організму зайву рідину, нормалізувати тиск крові і прибрати з'явилися набряки.
Риба мешкає тільки в екологічних водоймах, отже, в ній повністю відсутні будь-які важкі метали і шкідливі мікроелементи. Цей факт вказує на те, що риба буде вкрай корисна дітворі, для нормального травлення і правильного росту кісток і організму. Рекомендується вживати крижану рибу при наявності проблем зі щитовидною залозою.
Надає вона благотворний вплив і при атеросклерозі, збої в серцево-судинній системі, гіпертонії і проблеми з обміном речовин. Щоб крижана риба не втратила свої корисні якості ні в якому разі не можна допускати повторного заморожування продукту. В деякій мірі страви з цієї риби дозволяють зняти втому і підняти настрій.
Застосування риби крижаної
Риба практично не має дрібних кісток, тому її вкрай легко обробляти. Готувати крижану рибу можна різними способами. Для збереження всіх корисних властивостей не рекомендується смажити і коптити рибу. Дітям її найкраще давати у відварному вигляді. Ідеальний спосіб готування - варіння на пару.
В Японії прийнято їсти цю рибу в сирому вигляді. При покупці свіжої риби важливо звертати увагу на очі і зябра, вони повинні бути світлими і без будь-якої каламуті. Ні в якому разі не можна купувати рибу крижану з присутніх запахом. Заморожена риба повинна бути з невеликим і прозорим шаром льоду. Якщо лід товстий і має інший колір, то, швидше за все, таку рибу заморожували більше одного разу, і вона втратила всі корисні мікроелементи. У холодильнику охолоджену тушку можна зберігати до двох діб, а в морозилці - до шести місяців.
Дієтологи по можливості рекомендують включити крижану рибу в меню дієти. Ця пісна риба дозволяє з легкістю скидати кілограми завдяки низькій калорійності і здатності впливати на травлення. На жаль, через високу ціну не всі сидять на дієтах можуть дозволити балувати себе таким делікатесом. До риби можна додавати різні приправи і трави, краще за все вона буде поєднуватися з мелісою, імбиром і базиліком.
Шкода риби крижаної
Протипоказана риба при наявності індивідуальної непереносимості та алергії. Не рекомендується її давати дітям до одного року, щоб не розвинути алергічні реакції. Ні в якому разі не можна вживати прострочену рибу, інакше можна отримати важке отруєння.
Як на мене, мацоні продукт універсальний.Он добре і для схуднення, і для поліпшення загального самочувствія.Кроме цього він хороший, як перекус, ну або пізній ужін.К того ж він дуже вкусний.Только я готую його на спеціальній заквасці, вона так і називається Мацон (купую БакЗдрав) змішую з теплим, але не гарячим молоком і ставлю в мультиварку на 8 часов.После цього, вже майже готовий мацоні ставлю в холодильник на 2 часа.І потім можна насолоджуватися цим напоєм)
Якщо комусь потрібно вивести бородавку або позбутися від папілом, то можна без сумніву застосовувати веррукацід. Він не залишає слідів на місці всохлі бородавки, діє швидко. Можна користуватися вдома, самостійно.
Хороший препарат, переноситься добре, самопочуття покращує. Пила Дібікор, щоб холестерин до норми знизити. На перший раз вдалося це зробити і без статинів, але лікар порадив не розслаблятися, дієти і далі треба дотримуватися. Планую дотримуватися рекомендацій лікаря, не хочу проблем більше із зайвою вагою і судинами.
По грошах ельбона, звичайно, набагато вигідніше виходить. Алфлутоп дорогою, мабуть, за рахунок тваринного походження.
Дивлюся, багатьом тут Валосердін допоміг. Ну і я висловлюся в його користь. Не буду втомлювати своїми історіями і подробицями. Загалом, думав, що сам впораюся з безпричинними тривогами і безсонням. Але немає, довелося йти в аптеку. Там і дізнався про Валосердін. Тоді він мені допоміг, і зараз допомагає. Тепер слава богу не істерія, як баба.