Смакові якості корму дуже важливі для його споживання кішкою, але почуття голоду є першорядним.
Споживання енергії контролюється гомеостатическими механізмами, що визначають, скільки корми тварина повинна з'їсти і скільки енергії витратити, щоб обидва параметри були пропорційні. Організм потребує постійного отриманні поживних речовин.
Однак кішки споживають корм з певними проміжками часу. Тому в їх організмі діють дві регулюючі системи: вплив однієї з них проявляється відносно недовго, а інший - довго, з залученням в цей процес жирових відкладень тваринного. Процеси регулюються гомеостатически, щоб не відбулося значного зниження маси тіла і м'язової маси. Контроль споживання корму здійснюється за допомогою декількох механізмів: поведінкових (вроджених) і набутих реакцій тварини на сенсорні і метаболічні стимули.
Детермінованість і регулювання споживання корму:
- нервових - жуванням, що сприяє виникненню почуття насичення, і наповненням шлунка, що призводить до реального насичення;
- метаболічних - відповідних короткочасної глюкостатіческой гіпотезі і довгостроковій ліпостатіческой гіпотезі.
Ліпостатіческая гіпотеза
Один лише сигнал насичення не може забезпечити регулювання обміну речовин в організмі. Таке регулювання - це серія контрольних сигналів, що діють через певні інтервали часу. В організмі тварин контролюється споживання трьох компонентів:
- води;
- натрію;
- поживних речовин, які служать джерелом енергії.
Якщо склад раціону підібраний правильно, а режим годування адаптований до поведінкових потреб тваринного, то забезпечується ефективне регулювання споживання енергії.
Передбачається, що при відсутності їжі її органолептичні властивості стають для кішок важливіше, ніж поживні. Можливо, це прояв адаптаційного захисної поведінки, яке змушує тварин в процесі пошуку їжі вибірково ставитися до своєї здобичі, щоб уникнути ризику отруєння навіть при сильному голоді. У кішок, які постійно отримують добре харчування, яке регулює значення мають як смакові, так і поживні якості їжі.
Регулювання обміну енергії
Проводилось багато досліджень, в ході яких тестували корми з поступово змінюється калорійністю. На підставі отриманих даних дослідники нерідко приходили до досить суперечливим висновків, що обумовлювалося методами, якими вони користувалися. Проте було встановлено, що при відносно стабільних умовах кішці вдається контролювати споживання корму відповідно до його калорійністю. Цей процес починається протягом 2-3 днів і вимагає, щонайменше, 3 або 4 тижнів. На нього більше впливає кількість корму, яке з'їдає тварина, ніж частота його прийому. Однак часта зміна смакових якостей і змісту сухого речовини кормів порушує природну здатність кішок регулювати споживання енергії. Зазвичай це відбувається з домашніми кішками, власники яких постійно змінюють сухі і консервовані корми, їх сорти і додають ласощі.
Регулювання споживання білка
Фізіологічна насичення
Висловлювалося припущення, що рецептори, відповідальні за виникнення у кішок фізіологічного насичення, ефективніше регулюють споживання корму, ніж обмін енергії. Якщо кішка протягом доби їсть всього один раз, їй буває цього достатньо для задоволення потреби в енергії навіть через 5 днів після переходу від вільного доступу до їжі на такий режим годування.
Механізми контролю пов'язані з рівнем фізіологічного насичення тварин протягом короткого періоду і насичення енергією на більш тривалий час. Цей зв'язок відображає той факт, що суху речовину корму забезпечує як наповнення шлунку, так і отримання енергії організмом.
З точки зору онтогенезу, результати досліджень, що проводилися на новонароджених кошенят, дозволяють припустити, що відчуття насичення, що виникає в ротовій порожнині, випереджає фізіологічне насичення, супутнє наповненню шлунка харчовими масами. Іншими словами, споживання молока менш важливо, ніж здійснюються при цьому кошеням смоктальні руху.
Після їжі кішку хилить в сон - особливо це проявляється через 3 години після прийому корму. Чим швидше настає такий ефект, тим він довший. Цей стан регулюється ендокринною системою і залежить від засвоєних тваринам поживних речовин, рівня pH в дванадцятипалій кишці і процесу спорожнення шлунка.