Ленінградська область хоч і не стала досі лідером за обсягом виробництва молока, все одно по праву вважається однією з найбільш передових в молочній галузі. Вже багато років вона лідирує за показниками виробництва молока на корову, залишається лідерів по племінній роботі і в багатьох інших важливих питаннях.
У Ленінградській області м'ясо-молочне тваринництво розвинене значно рослинництва. Це молочний регіон як мінімум за надоями на корову і розвиненості переробки. З рослинництва непогану динаміку показують виробництва картоплі та овочів, але в основному в особистих підсобних господарствах, тому можна сказати, що аграрний бізнес сконцентрований в тваринництві, причому в основному в молочному: в структурі товарної продукції сільгоспорганізацій частка молока 80%.
Фермерських господарств в регіоні трохи, зате є понад 200 великих і дрібних сільгоспвиробництв. 92,6% молока виробляється в сільськогосподарських підприємствах. Господарствами населення і фермерами вироблено всього 7,4% - молока.
Великі господарства в основному сучасні і мають хороші показники. Ленінградська область вже чотири роки поспіль займає перше місце в Росії за надоями на корову (8181 кг) і традиційно одна з перших по валовому виробництву молока (611,6 тис. Т) в сельхозорганизациях. У минулому році область увійшла в число регіонів, що забезпечили приріст за всіма основними показниками в молочному скотарстві: за валовим виробництвом, поголів'ю корів і удою. Таких було всього 12.
Ленінградська область виробляє 2% всього сирого молока в Росії (17 місце в країні). Зі своїми 611,6 тис. Т Ленінградської області ще далеко до лідера - Татарстану. Зате вона лідер за багатьма іншими показниками у молочній галузі.
При цьому за валовим обсягом виробництва сирого молока в топ-50 господарств, за даними Союзмолоко, всього два з Ленінградської області. Це ЗАТ "Сумін" (21,9 млн т, 14 місце в Росії) і ПЗ "Рабітіци" (12 млн т, 48 місце). Крім того, варто згадати відомий "Концерн" Детскосельскій ", який також зайнятий в рослинництві.
Товарність молока в середньому в усіх господарствах - 94,1% (в середньому по Росії - 66%). Це п'яте місце в Росії після Карелії (де аж 100%). Такий же показник на Чуковтке, але ми її зі зрозумілих причин в розрахунок не беремо), Володимирській, Кіровської і Московської областей. Причому в сельхозорганизациях вона 97,4%.
Таких показників вдається досягати завдяки продуманим програмами розвитку. При цьому бюджети на держпідтримку галузі відносно невеликі - навіть менше, ніж вони у розглянутої в минулому випуску Бєлгородської області - трохи більше 1,558 млрд рублів. Відмінність Ленінградської області від більшості регіонів в тому, що з регіонального бюджету виділяється майже стільки ж, скільки з федерального - 767,5 млн рублів з обласного та 790,9 млн рублів з федерального.
В області знаходиться один з найбільших переробників молока - Група компаній "Галактика" (найвідоміший бренд - "Велика гуртка").
За даними системи Контур Закупівлі, в минулому році в області було 752 закупівлі, в якій згадувалися молочні продукти.
Найбільший контракт був у ТОВ "Торговий дім" Ленінградський "майже на 142 млн рублів. Це поставка продуктів харчування в десятки дитячих садків Ломоносовського району Ленінградської області. Причому молоко там тільки одна з позицій.
Далі йде ТОВ "АПК Русь" з контрактом на постачання молочної продукції на 72 млн рублів для внутрішніх військ. Замовник - Федеральне казенне установа "Північно-Західне окружне управління матеріально-технічного постачання Міністерства Внутрішніх Справ Російської Федерації"
Ця ж компанія отримала в минулому році третій за величиною контракт на 45,848 млн руб на поставку молочної продукції (ультрапастеризоване молоко, масло і плавлені сири в скибочках) нацгвардію
Компанія спеціалізується на оптовій торгівлі, в основному молочними продуктами, яйцями, харчовими маслами та жирами. Вона бере активну участь у держзакупівлях і за останні 12 місяців виграла контрактів майже на 200 млн рублів. Всі вони були пов'язані з постачанням продуктів харчування оборонних структур.
Четверте місце знову займає контракт на поставку в дитячі садки на 27,4 млн рублів. Його виграла відома в галузі ЗАТ "Артіс-дитяче харчування". Причому в поставках фігурує сире коров'яче молоко.
Ця компанія також займається дистрибуцією молочних продуктів одного з найбільших європейських переробників молока Arla Foods. Крім того, вона сама займається виробництвом молока та овочів.
На п'ятому місці контракт на суму 26,8 млн рублів на поставки продуктів харчування в школи Кіровського району Ленінградської області. Його отримала ТОВ "Нове Століття".
Обсяг виробництва молока
Комітет з питань агропромислового і рибогосподарського комплексу Ленінградської області
Ленінградська область - один з небагатьох регіонів Росії, що зберіг в умовах реформ великотоварних сектор виробництва - 76% всієї сільгосппродукції виробляється в сільськогосподарських підприємствах, при цьому у виробництві м'яса частка сільгосппідприємств становить - 97%, молока - 92%, зернових - 95%, яєць - 99%.
Молочне тваринництво - пріоритетна галузь АПК Ленінградської області, протягом ряду років демонструє стабільно високі результати. Регіон займає перше місце в Росії по молочної продуктивності корів і четверте по виробництву молока в сільськогосподарських організаціях.
The DairyNews - Щоденні Новини Молочного Ринку.
Редакція The DairyNews дотримується принципів відкритості, доступності та незалежності - вся інформація про молочному тваринництві та молочної індустрії, а також про діяльність підприємств - гравців молочного ринку завжди є повністю доступною і безкоштовною для читачів.
The DairyNews - організатор ряду найбільш значущих подій на молочному ринку Росії, таких, як Щорічний Літній Молочний Саміт і Всеросійське Рух «Дорогу Молоку!». Крім того, The DairyNews сформував ряд інформаційних навчальних майданчиків, де проводяться навчання та обмін російськими та зарубіжними виробничими практиками - Школа Силоса, Школа Молодняка, Школа Здоров'я, серії семінарів «Як Побудувати Молочний Завод».
The DairyNews є визнаним експертом на світовому ринку молока і виступає партнером або членом таких міжнародних організацій та заходів, як IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint і інші.
Номер свідоцтва про реєстрацію ЗМІ: ФС № 77-61920