Біологічне значення колоїдної захисту
Явище колоїдної захисту має велике фізіологічне значення: багато гідрофобні колоїди і частинки в крові і біологічних рідинах захищені білками від коагуляції. Так, білки крові захищають крапельки жиру, холестерин і ряд інших шідрофобних речовин. Зниження ступеня цієї захисту призводить до відкладення, наприклад, холестерину і кальцію в стінках судин (атеросклероз і кальциноз).
Запропоновано теорію, згідно з якою гідрофільність білків крові людини і їх здатність до абсорбції на холестерин з віком зменшується і відповідно знижується їх захисну дію на холестерин. Холестерин відкладається в стінках судин, обумовлюючи вікові зміни судин, а в зв'язку з цим і відповідні зміни в тканинах. Ймовірно, цей процес є одним з істотних факторів старіння організму.
Зниження захисних властивостей білків та інших гідрофільних сполук в крові може привести до випадання солей сечової кислоти (при подагрі), до утворення каменів в нирках, печінці, проток травних залоз і т.п.
Явище колоїдної захисту використовується при виготовленні ряду фармакологічних препаратів; так, були запропоновані захищені білком золі металів (колларгол і ін.).
* Ріхард Адольф Зігмонді
- Zur Erkenntnis der Kolloide. - Jena. 1919.
- Das kolloide Gold. - Lpz. 1925 (спільно з P. A. Thiessen); в російській перекладі - Поверхневі явища. 2 изд. Хар. - К. 1933.
** Вільгельм Оствальд
Закінчив в 1875Дерптскій (Тартуський) університет. Професор Ризького політехнічного училища (1882-87), Лейпцігського університету (1887-1906). Член-корреспондентПетербургской АН (1895).
У 1887 Оствальд разом з Я. Вант-Гофф заснував «Журнал фізичної хімії». З 1889 він почав видання серії «Класики точних наук» (Ostwald's Klassiker der exakten Wissenschaften) з декількох сотень невеликих книг, що містять класичні роботи з математики, фізики та хімії.
Роботи російською мовою
- Нарис натур-філософії. - СПб. Освіта, 1909.
- Великі люди. - СПб. 1910.
- Нагальна потреба. - М. 1912.
1. Фізична і колоїдна хімія. Равич-Щербо М.І. Новіков В.В. «Вища школа» 1975 р.
2. Фізична і колоїдна хімія. - 2-е видання. Болдирєв А.І. «Вища школа» 1974р.
4. Лекції з курсу «Фізична і колоїдна хімія». Левченко С.І.
Реферати суперські! Зроби паузу, студент, ось розважся: Препод на іспиті: От раніше, в молодості, я лютував - закидав студентів тільки так, а зараз постарів, подобрішав. візьміть заліковку, прийдете на перездачу. До речі, анекдот узятий з chatanekdotov.ru