Переваги: більш ніжна на смак, довго не стає в'ялою, велика, не схильна до швидкого старіння, стійка до стрілкування
Про редисці Льодяна бурулька я вперше випадково почула в квітковому магазині біля прилавка з насінням. Одна покупниця наполегливо просила саме цей сорт. В той момент цього насіння не було, і продавщиця пропонувала жінці інші найменування. Але покупниця твердо відповіла, що інші купувати не буде, тому що сіє тільки Крижану бурульку, так як, на її думку, це найкращий сорт. Мене зацікавило це твердження, і я запитала жінку, ніж такий хороший цей редис. Вона відповіла, мовляв, ви спробуйте і потім не захочете вже ніякий інший сорт. Я послухалася поради і в іншому магазині знайшла цікаві для мене насіння. Тепер я вирощую тільки Крижану бурульку щороку.
Так чому ж вона така гарна. По-перше, біла, а всі білі сорти відрізняються більш м'яким ніжним смаком. По-друге, вона велика, розміром до 15 см в довжину. Двох коренеплодів редису вистачає, щоб приготувати чашку салату для однієї людини. По-третє (і це, мабуть, одне з головних достоїнств цього сорту), Льодяна бурулька довго не старіє від спеки. Зазвичай влітку в жарку погоду інші сорти редиски стають сухими і пористими, навіть незважаючи на полив. А Льодяна бурулька зберігає соковитість і свіжість. По-четверте, редис цього сорту стійкий до стрілкування, якої страждають багато сортів в холодну пору.
До недоліків слід віднести позднеспелость. Якщо ви хочете отримати ранній урожай, то виберіть більш скоростиглі сорти.
Я Крижану бурульку вирощую все літо декількома заходами. Через два тижні після появи перших сходів між грядками проводжу ровки і сію редис ще. У міру збору врожаю звільняється місце на перших грядках. І я знову підсівати туди редис. Таким чином, з невеликої ділянки все літо отримую урожай.
Ось тільки живуть в землі шкідники (дротяники та інші) часто пошкоджують коренеплід, тому раджу при посіві використовувати препарати, якими пересипають насіння. А в сухе спекотне літо я накриваю редис покривним матеріалом, який допомагає захиститися від літаючих шкідників, а також затримує вологу. Тоді урожай виходить більше.