Алкалоїди.
Йдеться про дуже сильно діючі речовини, певною мірою про «лікарських отрути». Рослини, які містять алкалоїди як головна дійова початок, не годяться для лікування у вигляді чаїв. Однак вони в великих кількостях переробляються фармацевтичною промисловістю. Алкалоїдами, наприклад, є атропін (отрута беладони), морфін (отрута маку снотворного) і колхіцин (отрута пізньоцвіту). В меншій кількості алкалоїди містяться в «неотруйних» рослинах, де вони присутні як додаткові компоненти, не надаючи самостійного дії.
Багато лікарські рослини гіркі на смак. Ми поведемо розмову лише про тих рослинах, дії яких засновані на присутності гіркота. Гіркі трави в фітотерапії називають Амара і за хімічним складом поділяють на три групи:
- Чисті гіркоти - Amara tonica. До цієї групи належить багато рослин, але згадуватися в тексті будуть лише ті, які має сенс рекомендувати. Гіркоти посилюють секрецію шлункового соку і, крім того, надають загальну тонізуючу дію, тому гіркі трави успішно застосовують у випадках, коли відсутній апетит або треба поліпшити травлення. Також дієві вони для подолання слабкості самої різної природи: видужуючі після важкої хвороби люди, слабкі від недокрів'я або при нервовому виснаженні отримують полегшення, прийнявши курс лікування гіркими травами. Типові представники цієї групи - золототисячник і тирлич.
- Гіркоти, які доповнені присутністю досить значної кількості ефірного масла, завдяки чому мають гірко-ароматичний смак, - Amara aromatica. За своїм впливом вони дещо відрізняються від чистих гіркоти, об'єднуючи тонізуючу і збуджуючу травлення дію з дією ефірних масел (див. Нижче), завдяки чому область їх застосування ширше. Характерні представники цієї групи - полин, дягель і деревій. В цілому про дії Amara aromatica можна сказати, що, надаючи стимулюючу дію на шлунок, вони до того ж підсилюють функції кишечника, печінки і жовчного міхура. Так як ефірні масла діють антисептически, ці засоби ефективні також проти бактерій і паразитів. Особливо цінуються вони при небажаних процесах бродіння в кишечнику. Нарешті, деякі з них мають до того ж деяким сечогінну дію (побічний ефект, який може бути цілком бажаним).
- Гіркоти, до складу яких входять гострі домішки, які надають їм гірко-гострий смак, - Arnara acria. Таких рослин немає серед європейських. Це зазвичай іноземні лікарські рослини - імбир, Альпінія, перець і ін. Вони покращують і функції кровообігу. Гострота підсилює дію гіркота. Це переконливо довів професор Ганс Глатцель. Він встановив, що травлення значно сильніше навантажує серцево-судинну систему, ніж досі було прийнято думати. Використання горечей різного типу, особливо гострих, може протидіяти цим перевантажень.
Ефірні масла.
Те, що в поняття «ефірні масла» входить слово «ефір», аж ніяк не означає, що мова йде про ефір, який раніше використовували для наркозу. Ефірні масла - речовини рослинного походження, практично нерозчинні в воді і летючі. Вони володіють сильним, за рідкісним винятком, приємним запахом. Це звичайний компонент рослин, мало знайдеться таких, де б їх взагалі не було. У фітотерапії сировину з ефірними маслами передбачає со-тримання масел не нижче 0,1-10%. Представників цієї групи лікарських рослин ми знайдемо в родинах губоцвітих, складноцвітих і зонтичних. Ефірні масла накопичуються в рослині в особливих «масляних складах» - масляних клітинах, масляних ходах або в спеціальних залізистих волосках. Вони складаються з багатьох речовин; в одному з ефірних масел виявлено понад 100 різних речовин. Всім лікарських рослин з ефірними маслами властиві такі лікувальні впливу: вони окази-вают протизапальну дію при різних подразненнях шкіри, відхаркувальний, сечогінний і протисудомну дії, а також тонізуючу дію на шлунок, кишечник, печінку і жовчний міхур. Лікарська сировина з ефірною олією можна застосовувати проти збудників бродіння, хвороботворних бактерій і навіть проти вірусів. Правда, слід сказати, що придушення життєдіяльності мікроорганізмів ще не означає, що вони вбиті.
Флавоноїди.
У розділі «Діючі речовини» часто зустрічається назва «флавоноїди» (флавони). Це збірне поняття для різних речовин, подібною хімічної структури, які широко представлені в растеніях.Охарактерізовать дію лікарських рослин, що містять флавоноїди, важко, так як визначальним будуть вид і кількість флавоноїдів.
Флавоноїди розрізняються своїми фізичними і хімічними властивостями, тому їм не можна приписати якесь єдине дію. Але все ж деякі дії для них характерні: вони допомагають при порушеннях проникності капілярів, при певних порушеннях серцевого і судинної діяльності, при судомах травного тракту. У сумарну ефективність того чи іншого лікарського рослини флавоноїди без сумніву вносять значний вклад.
Дубильні речовини.
Дубильними речовинами в фармацевтичному сенсі вважають такі входять до складу рослин речовини, які в змозі зв'язувати білки шкіри і слизових оболонок, перетворюючи їх в більш міцні, нерозчинні сполуки. На цьому і ґрунтується їх цілющу дію: вони позбавляють їжі бактерій, які оселилися на пошкоджених ділянках шкіри і слизових оболонок. Ми знаємо і застосовуємо лікарські рослини, головною дійовою початком яких є як раз дубильні речовини (наприклад, перстач прямостоячий, дубову кору або чорницю), тоді як в інших вони - бажані додаткові компоненти. Дубильні речовини неко-торих лікарських рослин заважають їх застосування, оскільки подразнюють шлунок, як, наприклад, листя мучниці. І якщо в таких випадках ви все ж не хочете відмовитися від використання лікарської рослини, слід готувати настої (чаї) холодним способом. Тоді в чай потрапляє лише незначна кількість дубильних речовин. Дубильні компоненти обумовлюють застосування трав для полоскання при ангіні і запаленні ясен, але, перш за все, як засіб проти проносу. Місцеві ванночки при геморої, обмороженнях і запаленнях також допомагають завдяки дії дубильних речовин.
Глікозиди.
Глікозиди широко поширені в рослинах. Різноманіття їх дії настільки велике, що саме поняття «глікозид» говорить не так вже багато про що. Але в літературу про лікарські рослини назву «гликозидні препарати» увійшло грунтовно, і тому його варто згадати. Для всіх глікозидів загальне те, що завдяки гідролізу (розщеплення з приєднанням води) вони розкладаються на вуглевод і невуглеводної компонент, так званий агликон. Саме агликон в основному і визначає цілющу дію. Кілька прикладів: діючі на серце речовини наперстянки, що розріджують слиз речовини кореня первоцвіту, попускають речовини кори крушини і ефективні компоненти листа мучниці - всі вони є Аглікон глікозидів. Можна також звести до дії глікозидів і потогінний властивість липового цвіту. Дуже часто флавоноїди або гіркоти також є глікозидами.
Кремнієва кислота.
Рослини деяких сімейств (хвощових, буряковій-кових і злаків) у великій кількості витягують з грунту кремнієву кислоту і відкладають її в своїх клітинних оболонках або цитоплазмі. Справа в тому, що деякі її солі (силікати) розчинні у воді. А так як кремнієва кислота - необхідна складова частина і людського організму (особливо сполучної тканини, шкіри, волосся і нігтів), можна за допомогою містять кремнієву кислоту трав домогтися поліпшення стану цих органів. У фармації, наприклад, широко використовується польовий хвощ - всередину у вигляді чаю, зовнішньо для полоскання рота і горла, а також для ванн.
Сапоніни - це рослинні глікозиди, що утворюють з водою щільну піну, емульгуючі жир у воді і володіють гемолітичним дією. З-які тримають сапоніни трави можуть застосовуватися як засоби, що розріджують мокротиння при наполегливому сухому кашлі. Через поверхневої активності сапонінів полегшується відкашлювання мокроти. Знову утворена організмом слиз вже безперешкодно видаляється. Завдяки легкому дратівної дії на слизову шлунка відбувається рефлекторне посилення секреції всіх залоз, що виявляється сприятливим і для бронхів.
Деякі сапонінсодержащіе трави мають і сечогінну дію, їх рекомендують зазвичай для проведення кровоочисних курсів (весняного та осіннього). Вони діють і проти «нечистої шкіри», і проти ревматичних захворювань. Крім того, вони можуть знімати набряки і надавати протизапальну дію. Ну і нарешті, сапоніни сприяють всмоктуванню інших діючих речовин рослин, так що нерідко мала кількість діючих речовин надає великий ефект. Але сапоніни не зовсім безпечні. Їх надлишок раз-Дражан слизову шлунка і кишечника.
Фармакологи і ботаніки під слизом розуміють природні речовини вуглеводного походження, які сильно набухають у воді, утворюючи в'язку рідину. Багатих слизом лікарських рослин не так вже й багато; до них відноситься, наприклад, алтей. Для терапевтичного використання досить слизу міститься в мальві, льоні та ісландському моху. У багатьох інших випадках слизу впливають на інтенсивність дії інших компонентів лікарської рослини. Найкраще описати фармакологічна дія рослинного слизу словами «пом'якшення подразнення». Слиз тонким шаром покриває внутрішні стінки органів і оберігає їх від місцевого подразнення або ж пом'якшує вже виникло роздратування. Тому запалення слизових оболонок швидко проходить під захистом слізесодержащіх зілля, а слиз поступово резорбується. Таким чином, дія її чисто локальне. Слізесодержащіх трави заспокоюють кашель, коли він викликаний роздратуванням глотки і надгортанника. Ці трави багатодітній родині і легку послаблюючу дію, так як розпушують і розм'якшують вміст кишечника, утримуючи воду (лляне насіння).
Ще одна властивість слизу - ослаблення смакової чутливості, особливо до кислого. Наприклад, малина містить менше цукру і більше кислоти, ніж чорна смородина, але через те, що вона багатша слизовими речовинами, вона солодше на смак, ніж смородина.
Вітаміни, мінеральні речовини і мікроелементи.
Сказане прояснює важливе значення вживання рослинної їжі (овочів, фруктів, салатів). І при лікуванні захворювань, яким передував брак будь-яких мінеральних речовин, мікроелементів та вітамінів, особливо важливим є використання лікарських препаратів, утримуючи-чих ці речовини. Мінеральні речовини, мікро-елементи і вітаміни переходять в розчин при заварюванні чаю з трав і завдяки цьому надають цілющу дію. Якщо якийсь вітамін є головною діючою речовиною лікарського рослини, слід спеціально вирощувати таку рослину, наприклад шипшина або обліпиху.