Чи складно приготувати салат «Цезар»? Не так і складно, якщо під рукою є основні інгредієнти. Крім того, потрібно підібрати більш-менш правильну версію класичного салату. Запам'ятайте, що найпопулярніші блюда мають жодну правильну версію приготування. Тому кухареві потрібно дотримуватися основних правил, щоб приготувати салат, який буде нагадувати справжній споконвічно американський «Цезар».
Підбірка найкращих версій «Цезаря»
Якщо ви є прихильником цього салату, то вже могли створити свою добірку найбільш смачних рецептів. Якщо ж ще не встигли цього зробити, тоді хотілося б порекомендувати вам найцікавіші версії.
Цей салат можна приготувати за 30 хвилин. Які інгредієнти знадобляться?
Щоб салат вийшов ніжним, рекомендується використовувати грудку курячу в поєднанні з чудовим салатом романо.
Деякі інгредієнти були запозичені з класичного рецепту. До них відноситься сир пармезан, яйце куряче, соус вустершірскій, оливкова олія, сухарі, гірчиця.
Що стосується анчоусів, то їх використання в початковій версії досі залишається під питанням.
- Курячі грудки слід обсмажити до тих пір, поки не з'явиться золотава скоринка.
- Приготувати соус, використовуючи яйце, зубчик часнику, сік половини лимона, чайну ложку гірчиці, 4 анчоуса і трохи вустерширського соусу. Збивши все це, слід додати 150 г оливкової олії і тертого пармезану 40 м
- У блюдо слід викласти романо, а потім додати курячу грудку і соус.
«Цезар» з куркою та креветками
Якщо говорити про склад, то існує всього лише кілька градацій. З назви випливає, що в салат додані креветки. В даному рецепті використовується салат «ромен», а разом сухарів білий хліб.
Варто виділити ще присутність в рецепті оцту бальзамічного, чебрецю сушеного і базиліка. Ці інгредієнти роблять салат більш ароматним і пікантним. Поєднання креветок і м'яса птиці настільки вишукане, що цей рецепт може стати одним з найулюбленіших.
Куряче філе потрібно натерти сіллю і змастити оливковою олією, потім завантажити в духовку і випікати близько 20 хвилин. Вийнявши, його слід посипати чебрецем, орегано, базиліком, після чого випікати ще 10 хвилин.
Грінки посмажити на сковороді, використовуючи два зубчики часнику. Смажити до тих пір, поки часник не дасть сильний аромат. Після цього можна буде видалити часник шумівкою.
Хліб слід нарізати і обсмажити на вже підготовленому часниково-оливковому маслі.
Яйця зварити, діставши з них жовтки, додавши до них негострий гірчицю, цукор і бальзамічний оцет. Розмішуючи, додати оливкове масло. Соус повинен мати однорідну текстуру, а консистенція повинна нагадувати сметану середньої жирності. Під кінець потрібно викласти в ємність всі інгредієнти.
Як бачимо, салат цезар можна приготувати різними способами, скориставшись інгредієнтами, які є в холодильники. Саме так свого часу вчинив винахідник цього салату.
У нашій країні в сфері торгівлі і обслуговування працюють супермаркети, магазини, продуктові бази, кафе, бари, ресторани, і їх безліч. Але, не дивлячись на уявну різноплановість і різношерстність цих організацій, основне їх напрямок і мета - надати споживачеві якісні продукти харчування за доступними цінами.
Одним з можливих рішень для залучення потенційних клієнтів є співпраця з компанією, яка гарантує оперативність організації оптових поставок продуктів і чітке дотримання встановлених термінів.
На сайті dankproduct.ru: продукти оптом - Київ від компанії «Данк» прекрасний вибір продукції від відомих виробників. Оптовий постачальник «Данк» працює на ринку продовольства вже більше 10-ти років і зарекомендував себе надійним партнером в питаннях поставки широкого і якісного асортименту за доступними цінами.
Компанія закуповує товари прямо від виробника, має свою оптову базу, що дозволяє вести продажу зі складу. Налагоджена система поставок, досвідчений персонал, що має навички по роботі з клієнтом.
Всі власники магазинів, кафе і ресторанів можуть в одному місці здійснити замовлення продукції від найпопулярніших торгових марок. Широкий асортимент товарів, зручний спосіб замовлення, оперативна служба доставки, вся необхідна документація, а час оформлення замовлення всього лише 2 години. Ще хотілося б відзначити, що всі товари зберігаються на добре обладнаній базі, що погодьтеся, не маловажно. Доставка продуктів харчування здійснюється в усі регіониУкаіни. Всі найпопулярніші українські та зарубіжні бренди за оптовими цінами Ви знайдете на www.dankproduct.ru
Бажаю успіхів і процвітання!