1 - відваріть картопляні бульби в шкірці (бажано використовувати молоду картоплю).
2 - готову картоплю очистіть і дайте їй охолонути.
3 - натріть картоплю на дрібній тертці і додайте дрібку цукру.
4 - додайте борошна в співвідношенні 1: 1
5 - перемішайте до утворення щільного тіста.
6 - зліпите з тіста кулю або коржик і варіть 30 хвилин на повільному вогні.
7 - дайте тесту охолонути.
8 - тепер тісто можна різати на шматки і використовувати в якості донної насадки.
ТІСТО з кукурудзяного борошна
1 - просійте через дрібне сито кукурудзяну муку
2 - налийте в каструлю води в ставленні до борошні 4: 5
3 - після закипання варіть суміш ще 10 хвилин
4 - дайте суміші трохи охолонути
5 - мисліть тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук
6 - додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяного борошна З ДОДАВАННЯМ ХЛІБА І МЕДУ
1 - приготуйте тісто за описаним вище рецептом
2 - поки тісто не охололо, додайте дрібно покришену хліб і столову ложку меду
3 - перемішайте тісто до однорідної маси
4 - зберігайте тісто в поліетиленовому пакеті, щоб не засохло
ТІСТО з кукурудзяного І ЖИТНІЙ БОРОШНА
1 - просійте через дрібне сито кукурудзяну муку
2 - змішайте кукурудзяну і житнє борошно щодо 4: 1
3 - налийте в каструлю води в ставленні до борошні 4: 5
4 - після закипання варіть суміш ще 10 хвилин
5 - дайте суміші трохи охолонути
6 - мисліть тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук
7 - додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяного І низькосортних ячмінного борошна
1 - просійте через дрібне сито кукурудзяну муку
2 - змішайте кукурудзяну і ячмінну муку щодо 4: 1
3 - налийте в каструлю води в ставленні до борошні 4: 5
4 - після закипання варіть суміш ще 10 хвилин
5 - дайте суміші трохи охолонути 6 мисліть тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук
7 - додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяного борошна І БОБОВ
1 - просійте через дрібне сито кукурудзяну муку
2 - налийте в каструлю води в ставленні до борошні 4: 5
3 - після закипання варіть суміш ще 10 хвилин
4 - зніміть каструлю з вогню і в гарячому вигляді додайте пюре з бобів в співвідношенні 1: 5
5 - дайте суміші трохи охолонути
6 - мисліть тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук
7 - додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяного борошна з яєчним жовтком
1 просійте через дрібне сито кукурудзяну муку
2 - налийте в каструлю води в ставленні до борошні 4: 5
3 - після закипання варіть суміш ще 10 хвилин
4 - зніміть каструлю з вогню і додайте один яєчний жовток
5 - дайте суміші трохи охолонути
6 - мисліть тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук
7 - додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяного борошна з жовтком і медом
1 просійте через дрібне сито кукурудзяну муку
2 - налийте в каструлю води в ставленні до борошні 4: 5
3 - після закипання варіть суміш ще 10 хвилин
4 - зніміть каструлю з вогню і додайте столову ложку меду
5 - додайте один яєчний жовток
6 - дайте суміші трохи охолонути
7 - мисліть тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук
8 - додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з ячмінного борошна
1 - просійте через дрібне сито ячмінну муку
2 - налийте в каструлю води в ставленні до борошні 4: 5
3 - після закипання варіть суміш ще 10 хвилин
4 - дайте суміші трохи охолонути
5 - мисліть тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук
6 - додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з ячмінного борошна З ДОБАВКАМИ
1 - просійте через дрібне сито ячмінну муку
2 - налийте в каструлю води в ставленні до борошні 4: 5
3 - після закипання варіть суміш ще 10 хвилин
4 - додайте 1: 5 частина білого хліба
5 - бобова пюре перемішайте з одним яєчним жовтком, однією чайною ложкою рослинного масла і однією столовою ложкою меду
6 - отриману масу перемішайте з тестом
7 - мисліть тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук
8 - додайте бажаний аттрактант
