Пропоную приготувати просте в приготуванні, але дуже смачна страва «Тушковане м'ясо з овочами в молоці»
Для приготування нам знадобиться:
- 500 г м'яса (свинина, телятина)
- 1 велика морквина
- 1-2 великих цибулин
- 1 солодка перчин
- 1 стакан молока
- Спеції: чорний мелений перець, можна готову суміш для м'яса використовувати. Імбир на любителя 0.5 чайн ложки тертого імбиру.
- Сіль, соняшникова олія для обсмажування.
Час приготування - 30-40 хвилин (якщо м'ясо молодої тварини)
Рецепт тушкованого м'яса з овочами в молоці - приготування:
- Нарізаємо м'ясо невеликими шматочками.
- Лук дрібненько ріжемо.
- Моркву натираємо на тертці або дрібно нарізаємо.
- Солодкий перець ріжемо на невеликі шматочки.
- Підсмажуючи злегка м'ясо на сковороді, додаємо до м'яса моркву, перець і цибулю.
- Всі разом злегка подсаливаем і смажимо на середньому вогні хвилин 20-25.
- Додаємо молоко, спеції, солимо до смаку. Імбир можна не додавати, але з огляду на корисні властивості імбиру, багато іспльзуется його в приготуванні різних страв. мені, наприклад, не дуже подобається, а чоловік любить.
- Накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності хвилин 15. Важливо не пересмажити.
Виходить дуже смачно! І готувати не складно.
Сподіваюся, вам Рецепт тушкованого м'яса з овочами в молоці сподобається, приємного апетиту!
Хороший рецепт, я подібний готувала але без м'яса але на вершках) дуже смачно виходить на молочних продуктах. Дякуємо!
На молоці не разу не пробував нічого готувати (В сенсі м'ясного), Тільки м'ясо кролика замочував попередньо, допомагає усунути специфічний запах і ніжніше стає. Дякую за рецепт, треба спробувати.