складові
Порцій: 4
- 500 г сиру
- 1 яйце
- 3 ст.л. цукру
- 2-3 ст.л. борошна
- дрібка солі
- борошно для панірування
- масло для смаження
Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 15 хв> Загальний час: 25 хв
- Сир треба брати самий щільний, сухий і жирний, тоді не потрібно буде додавати багато борошна. Я особисто віддаю перевагу ваговий, в пачках він якось більш водянистий. Але взагалі, якщо ви сумніваєтеся - а раптом розповзуться сирники, то зліпите один сирник і обсмажте. почне розтікатися, додайте борошна. Тільки трохи, іноді 1 ст.л. досить!
- Розітріть сир Картоплем'ялки з 1 яйцем. Додайте щіпку солі для смаку і цукор.
- Потім додайте борошно. Знову перемішайте.
- Розігрійте сковороду, дуже добре. На тарілку насипте трохи борошна.
- Наберіть ложкою сирну масу, викладіть в тарілку з борошном, обваляйте. Перекладіть на сковороду. Обсмажте з одного боку кілька хвилин, потім переверніть сирники і обсмажити їх з іншого боку.
- От і все! Моя вам порада: вибирайте хороший сир, від його якості сильно залежить смак сирників!
Схожі рецепти
сирники смачні
Сирники з курагою
Сирники з домашнього сиру
сирники домашні
сирники ванільні
Сирники до сніданку в духовці
сирники ніжні
Сирники з манкою
Сирники з бананом
Сирники з зеленню
Сирники по-Ростовські
Сирники з манною крупою
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Сирники звичайні (0)
Ваш відгук:
Колекції рецептів:
Рецепти з тв
Показати всі колекції (2)