Кулінарний рецепт Салат Мімоза з картоплею
Варіацій рецепта салату «Мімоза» безліч, деякі з них настільки далекі один від одного, що їх можна назвати абсолютно самостійними стравами, але немає - це все той же багатоликий салат «Мімоза». У салат додається морква, сир, картопля, грінки та сухарики. Деякі мамині подруги взагалі могли похвалитися власним салатом, отриманим в результаті кулінарних експериментів, і треба відзначити, що ці салати були шалено смачні.
Я хочу поділитися з вами своїм рецептом. Можливо, салат "Мімоза" з картоплею здасться вам дещо незвичним, але напевно сподобається.
Щоб приготувати салат "Мімоза" з картоплею, вам знадобиться:
Як приготувати салат "Мімоза" з картоплею:
1. Беруться рибні консерви в олії, з них зливається рідина, з риби видаляються кістки, після чого риба розминається виделкою. У разі якщо ваша риба трохи сухувата, то рідина можна повністю і не зливати, а перемішати її разом з подрібненою рибою.
2. У злегка підсоленій воді в різних каструльках вариться картопля в мундирі і морква в шкірці. Після чого вони остуджуються і чистяться.
3. Яйця варяться круто. Варені білки відділяються від жовтків. Білки натираються на крупній тертці, а жовтки - на дрібній.
4. Варена морква натирається на крупній тертці.
5. Варену картоплю також натирається на крупній тертці.
6. Лук ріжеться невеликими кубиками.
7. Тепер прийшов час почати формувати салат, викладаючи його шарами:
Уже сформований і готовий салат «Мімоза» треба поставити в холодильник на пару-трійку годин - просочитися. Безпосередньо перед подачею салату на стіл його можна прикрасити зеленню.