складові
Виходить: 1 л банку
- 2 ч.л. рослинного масла
- 3 огірка
- 3 помідори
- 1 ріпчаста цибулина
- 3 зубчики часнику
- 1 ч.л. цукру (або шматочок)
- 2 ч.л. солі
- 1 ч.л. 30% оцту (або 2 ст.л. столового 9%)
- вода
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 25 хв> Загальний час: 40 хв
- На дно літрової баночки покласти 2 ч.л. рослинного масла.
- Огірки, помідори нарізати кружечками, цибулю (ріпчаста) кільцями. Укласти в літрову банку шарами, додати кілька зубчиків часнику.
- Зверху покласти шматочок цукру (1 ч.л.), 1,5-2 ч.л. солі, 1 ч.л. 30% оцту, залити все кип'яченою водою, щоб покрити овочі.
- Закрити баночку кришкою, простерилізувати 15-20 хвилин і закатати.
Все про оцет
Чи не впевнені в пропорції оцту? Подивіться нашу статтю, як правильно замінювати оцет з різним ступенем кислоти: Все про оцет.