Рецепт картопля з чорізо по-іспанськи - все рецепти росії

складові
Порцій: 4

  • 3 великих картоплини
  • 1 ковбаса чорізо
  • 1 велика цибулина
  • 1 головка часнику
  • 1 цибуля-порей
  • 1 зелений перець
  • 2 сушених червоних перцю
  • 1 сушений червоний перець чилі

Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 40 хв> Загальний час: 50 хв

  1. Сушений червоний перець покласти в каструлю з киплячою водою, накрити кришкою і відварити при слабкому кипінні 20 - 30 хвилин.
  2. Картоплю очистити і нарізати скибочками довільного розміру. Решта овочі (цибуля, перець і порей) дрібно порубати. Нарізати чоризо кружечками.
  3. Сушений перець чилі розрізати навпіл. Розігріти достатню кількість оливкової олії, додати цибулю, цибулю-порей і зелений перець, обсмажити до м'якості. Потім додати головку часнику і перець чилі, чорізо і картопля. Посолити за смаком.
  4. Долити води, щоб покрити картопля, накрити кришкою і тушкувати, поки картопля не стане м'яким (близько 30 хвилин).
  5. Розварений червоний перець вийняти з каструлі, остудити.
  6. З каструлі з картоплею і чорізо вийняти чилі перець і викинути. Вийняти часник, видавити м'якоть з зубків. Червоний розварений перець потовкти в пюре з розвареним часником. Отриману пасту додати до картоплі, все добре перемішати, готувати ще 5 хвилин.

Рецепт картопля з чорізо по-іспанськи - все рецепти росії

Схожі рецепти

Картопля по-іспанськи (Patatas Bravas) # X25ba;

Картопля тушкована в мультиварці

Тітайна - Тунець по-іспанськи

Картопля з сочевицею по-Мадрасского

Картопля фарширована печінкою

Картопля на салі, підсмажений скибочками

Картопля з печінкою

Тушковане м'ясо з картоплею

Тушкована картопля з ковбасою і солодким перцем

Схожі статті